Mesthine, akeh kita wis weruh pizza, ing ngendi keju cottage (utamane Italia - ricotta) minangka topping, nanging uga dadi bagéan saka pangobatan favorit saben wong wis dadi inovasi saka dunia dietetika. Ing kasunyatan, supaya, boom kasebut kanggo diet sehat, pisanane kabeh ngowahi masakan sing paling misuwur lan, minangka aturan, pizza minangka langkah pertama kanggo modifikasi kasebut. Kita ngarep-arep, ora ana sing nyerang pizza diet ? Banjur goleki resep-resep ing ngisor iki!
Resep kanggo pizza saka pastri keju kue
Adonan pisanan saka daftar kita bisa dianggep minangka variasi sing paling dietary: tepung ing paling ora, keju cottage - maksimal, lan bebarengan karo keju cottage uga tumpukan keju. Ora resep iki sing wis ngalamun kanggo dangu?
Úa:
- Cottage keju - 120 g;
- grumbulan Parmesan - 30 g;
- grated mozzarella - 180 g;
- glepung - 50 g;
- endhog - 2 potong;
- campuran saka herba garing pepe;
- pepe papak.
Preparation
Yen wis milih keju sing garing lan cloddy, wis dicithak nganggo garpu utawa ngliwati sieve, sauntara mlayu menyang mangkuk blender, bebarengan karo keju liyane, glepung cilik (luwih disengaja biji-bijian - luwih migunani), endhog lan jiwit jamu pepe papak. Sawise simulasi tes kasebut dadi campuran sing luwih homogen, kita mindhahake menyang bentuk sing dilumuri lan disebarake sacara merata. Topping ing dhasar bisa diselehake langsung, tanpa manggang sadurunge, nalika temperatur saka oven sing wis suwe wis luwih murah tinimbang sing dibutuhake kanggo pizza standar - 175 derajat, lan wektu masak luwih akeh - kira-kira setengah jam.
Adonan cair kanggo pizza ing curds
Yen sampeyan seneng pizza ing wajan, banjur resep iki ditangani. Ing menit, adonan curd viscous bakal dadi basa sing becik kanggo pizza kalori sing rendah kalori lan protein sing cocok karo aditif apa wae.
Úa:
- glepung oat - 180 g;
- jiwit saka campuran herba Italia;
- endhog - 1 potong;
- Cottage keju - setengah abad;
- susu - 80 ml;
- sembarang grated hard cheeses - 2/3 tbsp.
Preparation
Sadurunge masak adonan pizza keju, nyampur glepung karo jamu lan uyah seger, lan banjur tuangake susu panas lan ninggalake nganti suwene 7 menit. Wektu iki luwih saka cukup kanggo sampeyan kanggo mecut keju ing endhog karo endhog lan keju . Tambah glepung menyang campuran keju lan adhep adonan homogen. Sadurunge nutupi nganggo saus lan fillings, goreng adonan ing wajan ing sisih loro, kaya pancake.
Kacang curd kanggo pizza tanpa endhog
Úa:
- Cottage keju - 150 g;
- susu - 6 tbsp. spoons;
- lenga - 6 tbsp. spoons;
- glepung - 300 g;
- baking powder - 10 g.
Preparation
Preparation saka test iki suda kanggo nyawiji prasaja kabeh úa sing kadhaptar ing ndhuwur. Yen keju cottage ngandhut akeh biji-bijian, banjur ngilangke liwat si ayen supaya ing pungkasan basa diarani dadi luwih homogen ing konsistensi. Nalika adonan dicampur, gulung lan tutup karo saus favorit lan pengisi liyane. 20 menit ing 190 derajat bakal cukup kanggo njaluk delicacy ing output ing base peteng tipis lan crispy.
Cake kanggo pizza ing curd lan kefir karo cauliflower
Úa:
- sirah cilik kembang kol;
- Cottage keju - 60 g;
- kefir - 50 ml;
- keju - 70 g;
- endhog pitik;
- glepung - 40 g.
Preparation
Kaping pisanan, nggunakake blender, kita nguripake keju, yogurt, lan keju menyang campuran sing paling homogen. Nggunakake asisten pawon uga nyemprotake potongan kembang kol blanched menyang sandhangan, sijine ing andhuk pawon lan remet. Nyampur cauliflower karo keju, endhog lan glepung, macem-macem jamu lan rempah-rempah tetep dadi rasa lan kabisan. Kita nyiyapake pizza tanpa ngisi ing 200 derajat nganti pinggiran ditenun, lan banjur kita sijine ing ngisor panggangan karo topping kanggo nyawiji keju.