Rempah-rempah kraton nduweni rasa lan rasa sing luwih kuat, khasiat nutrisi banget, lan, mesthi, ukuran luwih gedhe, dibandhingake karo udhara konvensional. Iku minangka varian sing paling apik kanggo nggabungake siji sifat pemakanan produk, gampang asimilasi protein, nilai gizi, lan uga asam amino penting.
Minangka aturan, ing wilayah kita, udan kéwan beku kasedhiya kagem didol ing rantrètan ritel. Ayo ngerti apa sing bakal dilakoni karo wong-wong mau sakwise tuku, pinten lan carane masak udan kara beku, lan uga ngandhani sawetara rahasia persiapan.
Carane cook pring udan kéju unpeeled?
Kapisan, udhara wis thawed ing suhu kamar utawa ing sajroning aliran banyu kadhemen. Banjur ing samubarang glepung banyu ngombe banyu udakara papat liter saben kilogram, nyawurake godhok lan tuangake jumlah uyah 2 tbsp. Saiki kita nyemprotake udan kara beku ing banyu sing nggodhok, ngenteni nganti entek maneh, lan masak nganti enem nganti pitung menit. We mbuwang udan ing colander lan tutup karo banyu kadhemen. Prosedur kejut kuwi bakal gampang kanggo ngresiki saka cangkang kanggo nggunakake luwih.
Elinga yen proses masak iki dirancang kanggo bahan mentahan urang. Padha seger lan beku, duwe werna abu-abu. Yen sampeyan wis tuku udang ireng sing ora digunakne, tegese wis digodhog sadurunge beku, lan mulane mbutuhake wektu sing kurang masak. Cukup kaya, sadurunge dibungkus, udang ditahan ing banyu sing nggodhok siji menit, lan wis siap.
Carane cook prêns kue beku peeled?
Yen udan kara beku sampeyan tuku wis di resiki, mesthine dheweke bakal direbus sadurunge beku lan duwe werna pink. Kanggo masak, disentak dhisik ing suhu kamar, mlumpukake colander, diinstal ing wadah sing kanggo ngumpulake cairan. Ing banyu panas, padha ora bisa dicelupake kanthi cepet, amarga ana resiko mutu rasa rasa saka sajian sing disiapake. Kanggo alasan sing padha, ora dianjurake kanggo nggunakake oven sing kanggo defrosting.
Tuangake banyu ing volume sajrone ping pindho volume udhara, sing kudu digodhok, digawe panas nganti entek, tambahkan uyah ing tingkat 30 gram uyah per liter banyu lan nyemprotake udhara udhara sing wis diolah, nganti ping siji nganti rong menit, gumantung ukuran kerang. Cara sing luwih gampang kanggo nindakake iki ing pan colander sing padha, banjur pilih pot kanggo masak ukuran sing cocok.
Nalika masak endhog, dikempalken lan dikemas, ora penting banget kanggo ngetokake banyu ing banyu sing nggodhok, amarga sawise perawatan panas sing panjang, dheweke dadi kaku (karet).
Yen sampeyan seneng rasa udhara alam, banjur nambahake rempah-rempah kanggo banyu nalika masak ora trep.
Uga, pring udan dibeli, dibungkus lan diresiki kanthi bener. Iku tetep bisa digunakake kanggo sing cilik, - kanggo netepake cara aplikasi luwih lanjut. Mangkene, nambah pring salad , sup utawa seneng rasa alam sing apik, nyiapake kanggo wong sawetara saos asli.