Ngerti carane marinate champignons, sampeyan bisa nggawe cemilan sing kaping satus luwih saka sembarang analog nyimpen. Kajaba iku, marinade sing bener bakal nyedhiyakake basis becik kanggo njupuk kebab shish jamur, komponen kanggo roti utawa nambah rasa jamur goreng utawa panggang.
Carane njupuk champignons?
Ngirim rekomendasi prasaja, masak jamur sing diasinake ing omah bisa uga masak kanthi pengalaman minimal.
- Jamur wiwit dicampur saka soiling, diselehake ing colander kanggo ngiris lan, yen perlu, garing.
- Kanggo ngrancang cemilan merdika, jamur digodhog kanggo 15-20 menit kanthi tambahan bahan-bahan marinade lan ngiwa kanggo nglangi.
- Kanggo frying, baking utawa masak sajrone spesimen jamur areng dijaga ing campuran marinade nganti pirang-pirang jam.
Jamur sing diasinake kanthi cepet
Siapke jamur sing diasinake cepet sampeyan bisa kanthi resep ing ngisor iki. Sawise nguripake jamur ing marinade, sampeyan bisa nyoba cemilan, ngrasakake rasa piquant lan tekstur renyah. Aja wedi ing kawitan sing marinade ora cukup - jamur bakal menehi jus lan cairan bakal kathah.
Úa:
- champignons - 1 kg;
- lenga banyu lan sayur - 100 ml saben;
- cukà 9% - 4 tbsp. spoons;
- gula lan uyah - 2 sendhok teh;
- godhong teluk - 2-3 pcs;
- Kacang sawit hitam - 20 pcs .;
- untu bawang putih - 6 pcs.
Preparation
- Jamur jamur iki disusun ing saucepan.
- Campur banyu kanthi cuka lan lenga, tambahake uyah, gula, mrico lan irisan cloves menyang untu bawang putih.
- Isi jamur sing diasinake lan diselehake ing kompor.
- Masak jamur sawise nggodhok nganti 4-5 menit, mateni geni.
- Sawise nguyuh, jamur sing diasinake bakal siap cepet-cepet.
Carane marinate champignons kanggo shish kebab?
Marinade klasik kanggo champignons ing panggangan asring mung saka uyah, lada lan mayonnaise. Yen sampeyan pengin njaluk appetizer luwih asli, gunakake resep ing ngisor iki lan evaluasi kabeh nyenengake campuran marinade sing cetha lan cetha. Jumlah cuka bisa digodha yen dikarepake.
Úa:
- champignons - 1 kg;
- soy sauce - 5 tbsp. spoons;
- cukà 6% - 1 tbsp. sendok;
- minyak sayur - 50 ml;
- home mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
- mustard - 1 sendok teh;
- untu bawang putih - 4 pcs.
Preparation
- Jamur dicampur lan dikumbah.
- Digabungake kecap kecap, cuka, minyak nabati, mayonnaise, mustard, lan bawang putih.
- Pour marinade menyang jamur, campuran lan ninggalake kanggo sawetara jam kanggo rendhem.
Champignons diasinake ing resep - resep Korea
Resep ing ngisor iki carane njupuk champignons ing Korea perapian pedhes. Snack asil bakal cocok banget kanggo meal perayaan lan meal biasa bakal nglengkapi ing paling apik. Sawise nglakokake rekomendasi saka wayah sore, esuk sore sampeyan bisa nikmati sajian oriental pedhes sing enak.
Úa:
- champignons - 1 kg;
- soy sauce - 4 tbsp. spoons;
- cukà 9% - 3 tbsp. spoons;
- gula - 2 tbsp. spoons;
- minyak sayur - 100 ml;
- home mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
- ketumbar lemah - 1 sendok teh;
- untu bawang putih - 10 pcs;
- uyah - 2 sendok teh;
- banyu - 0,5 l;
- laurel - 2 lembar;
- ireng lan wangi mrico wiji - kanggo rasa;
- Wiji Sesame - 3 sendhok;
- wortel - 0,5-1 pcs;
- dill, parsley.
Preparation
- Godhok jamur karo laurel, saluran, menehi saluran.
- Ing 100 ml banyu sing nggodhok ngilangi uyah lan gula, tuangake banyu seger sing isih adhem lan tambahkan urean liya kanggo marinade, bumbu, sayuran, wijen, bawang putih lan wortel parut.
- Tambah campuran ing jamur, campuran.
- Sawise 8-10 jam, pickignons di Korea bakal siap.
Jamur sing cepet diasinake nganggo cuka apel apel
Marinade kanggo champignons bisa disiapake kanthi cuka cider apel, sing nggawe cemilan sing wis digawe luwih migunani lan nyenengake kanggo rasa. Ing kasus iki, jamur digoreng ing lenga, banjur dicampur karo campuran marinade. Cara iki bakal nggedhekake impregnation saka prodhuk: sawise cooling ing delicacy bakal siap.
Úa:
- champignons - 1 kg;
- laurel - 5-7 potongan;
- apple cuka - 7 tbsp. spoons;
- minyak sayur - 1 kaca;
- gula - 4 sendhok teh.
- uyah - 2 sendok teh;
- untu bawang putih - 6 pcs;
- kacang polong saka mrico ireng.
Preparation
- Awalipun goreng ing preheated oil prepared jamur.
- Siapake marinade cepet kanggo champignons, nyampur kabeh úa, lan pour campuran champignons.
- Sawise nguyuh, cemilan siap.
Marinated champignons ing lenga
Sabanjure, sampeyan bakal sinau carane mlaku marinate champignons ing lenga wangi. Minangka komponèn asam kanggo marinade, jus lemon sing dimasak saiki digunakake ing kasus iki. Yen dikarepake, sampeyan bisa nambah campuran gula jiwit utawa madu cilik lan nambah cili cilik sing disigar.
Úa:
- champignons - 1 kg;
- tarragon lan parsley - kanggo rasa;
- jus lemon - 0,5 cangkir;
- minyak nabati - 700 ml;
- uyah - 2 sendok teh;
- untu bawang putih - 10 pcs;
- mrico.
Preparation
- Anget minyak, goreng ing setengah saka papak kanggo 4 menit, sawise sing lay jamur lan goreng liyane 5 menit.
- Marinade enak kanggo champignons saka mentega ditambah karo jus lemon, jamu, papak, mrico, uyah, nyampur massa jamur lan ninggalake kanggo sedina.
Champignons diasinaké ing kecap asin
Siapke jamur jamur sing diasinake kanthi cepet lan nikmat ing soy sauce. Cemilan cemilan sing ora biasa bakal nambah cuka balsamic sing ditambahake ing pungkasan perawatan panas produk dasar. Jumlah, kasebut ing resep, bisa diganti karo sing dikarepake. Gula bisa diganti karo madu, sing ditambahake bebarengan karo cuka.
Úa:
- champignons - 1 kg;
- kecap - 100 ml;
- cuka minyak lan balsamic - 100 ml;
- uyah - 1 sendok teh;
- gula - 2 sendhok teh.
- laurel - 2 lembar;
- mrico.
Preparation
- Digabungake ing minyak goreng kedelai, lada, laurel, gula lan uyah, anget karo aduk, jamur sing adhem.
- Penutup wadah kasebut kanthi tutup lan mbilas isi nganti 7 menit.
- Tuang cuka, jamur jamur, adhem suwene 5 menit lan ninggalake nganti cooling.
Carane marinate jamur kanggo frying?
Resep ing ngisor iki bakal mbantu sampeyan nemtokake carane mash jamur kanggo wajan ing wajan . Malah tanpa preparation awal, jamur tansah dadi éca, sedhep lan aromatik, lan nalika produk ditambah karo campuran marinade sing cocog, banjur dadi karya kuliner sing nyata.
Úa:
- champignons - 500 g;
- parsley ijo - 1 tandan;
- papak - 5 untu;
- rosemary 0,5 tbsp;
- lenga zaitun - 60 ml;
- uyah, mrico.
Preparation
- Champignons dicithak kanthi irisan utawa irisan.
- Tuang ing papak blender, rosemary, parsley, nambah lenga, uyah, mrico.
- Nyebar campuran ing jamur, campuran, ninggalake 30 menit.
- Fry jamur digodhog ing telusur nganti masak, aduk.
Diklumpukake champignons ing oven
Marinade kanggo jamur ing oven bisa dadi sing paling maneka warna lan kalebu kabeh jinis ramuan pedhes, aditif pedhes lan rempah-rempah. Ing kasus iki, varian campuran marinade sing didhasarake ing mayonnaise, sing paling gampang, nanging ora luwih enak, sing ditambah, sayuran, peppermint lan bawang putih.
Úa:
- champignons - 1 kg;
- parsley ijo - 1 tandan;
- papak - 3 untu;
- mayonnaise - 150 g;
- bumbu kanggo jamur - kanggo rasa;
- uyah, dicampur lemah mrico.
Preparation
- Jamur sing dibungkus dicampur karo mayonnaise, rempah-rempah sing dicincang, bawang putih lan bumbu, jus lan uyah mrica.
- Ninggalake jamur kanggo 3 jam, banjur pindhah menyang kantong utawa jamur kanthi tutup lan panggangan ing 180 derajat 30 menit.
Carane njupuk champignons kanggo mangsa ing komplong?
Luwih babagan cara marinate jamur kanggo panyimpenan jangka panjang, supaya yen perlu, mbuka jar saka bilet lan nggunakake isi kanggo tujuan sing dimaksud. Penting kanggo milih jamur sing bener: kudu putih, seger, ora overgrown, kanthi topi cedhak sikil.
Úa:
- small champignons - 1 kg;
- fragmen lan mrico ireng - kanggo 4 wortel;
- papak - 5 untu;
- laurel lan cloves - 2 pcs.;
- uyah - 1,5 tbsp. spoons;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- cukà 9% - 100 ml.
Preparation
- Jamur-jamur sing disumbat godhok nganti 5 menit ing banyu, nambahake sendok teh saka cuka, digulung dadi colander.
- Ing 1 liter banyu, tambah uyah, gula, bawang putih, mrico, laurel lan cengkeh.
- Sawise nggodhog marinade ditudhuh dadi jamur, masak nganti 20 menit.
- Tuang cuka sing isih ana, masak ing workpiece liyane 5 menit.
- Jamur jamur sing diasinake ditutup kanggo mangsa ing kaleng steril lan dibungkus nganti adhem.