Pelmeni nduweni penggemar akeh, lan akeh sing dadi sajian favorit, ningali macem-macem lan macem-macem sing serius bakal katon sajian sing luwih apik ing komposisi lan eksekusi. Ana ing pangsit ana sihir lan daya tarik sing ora bisa ditemokake, sing meksa konsumen nglirwaaken panganan liyane sing dikarepake. Nanging iki, mesthine, yen wis disiapake miturut kabeh syarat sing dibutuhake kanggo resep sukses sing wis kabukti lan dimasak kanthi bener. Ing aspek pungkasan, kita bakal mandheg ing dina iki kanthi luwih rinci lan menehi katrangan marang pembantune cara lan cara masak panggang supaya ora mung supaya ora ngrusak rasa, nanging uga kanggo menehi asli asli ekstra.
Pinten manawa masak ravioli buatan sawise mendidih?
Domestik pelmeni, ora mesthi, tansah metu saka kompetisi lan entuk manfaat ing kabeh bab sadurunge sadurunge mundhut. Nanging, tanpa ngerti seluk-beluk lan titik tartamtu sing kudu ditrapake nalika masak, sampeyan bisa kanthi gampang ngrusak asil final. Dumpling mung bisa dicelupake, adhine ing bagian ngisor panci utawa ilang ing rasa. Kanggo nyegah kedadeyan kasebut, kita kudu milih kapasitas sing gedhe kanggo ngedhep pangsit lan tuku banyu ing paling sethithik papat liter per kilogram ravioli. Garam ditambahake ing jumlah kasebut supaya banyu rada asin. Sampeyan bisa uga nggoreng rasa pangsit kang ana ing rempah-rempah, rempah-rempah lan rasa pait utawa rempah-rempah liyane.
Nalika masak, perlu intensake aduk banyu sing nggodhok ing sak arah, nggawe jenis whirlpool, lan langsung dilebokake pelmeni. Kita terus njaga pusaran banyu sak suwene rong menit suwene ing banyu. Cara iki bakal ngindhari produk ing ngisor utawa ing saben liyane. Geni ing nggodhok kudu kuwat. Sawise pangsit ngambang ing lumahing lemah, disigar nganti telung menit lan nyekel wong-wong mau nganggo swara ing sajian. Yen, minangka bahan mentahan kanggo pelmeni, sampeyan nggunakake adonan custard , banjur ana cukup menit kanggo masak.
Wektu sing dituduhake bisa beda-beda rada saka ketebalan adonan. Yen, nalika modhifikasi pelmeni, adonan sing kurang digulung lan padhet, wektu masak sakwise munggah kudu diunggah nganti lima nganti pitung menit.
Bentenane pangsit seger lan beku katon nalika masak sajrone mendidih sadurunge entuk. Beku pelmeni bakal mbutuhake wektu tambahan kanggo kena banyu. Ing wektu sing padha, kanggo njaga "pusaran", sing kita tulis babagan ndhuwur, kita butuh kira-kira kaping pindho.
Pinten manawa masak pangsit beku ing oven microwave?
Yen sampeyan arep nggunakake oven kanggo masak panggangan beku, sampeyan kudu nyelehake produk ing wadah sing cocok lan tuangake banyu asin. Minangka masak standar, sampeyan bisa nggunakake rempah-rempah wae. Piring sajian karo pangsit ditempelake ing oven microwave lan nyiyapake sajian kanthi daya 800 watt saka wolung menit nganti sepuluh menit.
Kauntungan saka persiapan iki yaiku yen ing output kita bakal entuk pelmeni ing duduh kaldu sing sugih, sing yen pengin uga bisa digunakake kanggo mangan.
Pinten manawa masak pangsit kanggo pasangan ing multivariate?
Yen sampeyan duwe multivark, sampeyan bisa nggunakake cara alternatif kanggo masak pangsit, nggodhog kanthi pasangan. Kauntungan saka metode iki cetha. Ora ana risiko menawa pangsit bakal ambruk ing banyu utawa nggulung menyang ngisor. Lan rasa pelmenoks luwih jenuh. Cukup mung kanggo pour segelas besar banyu sing nggodhog sing tajem menyang multicastree, ngetokake grate kanggo masak kanthi lenga lan sambungake karo lapisan pelmeni. Sabanjure, nyiyapake sajian karo tutup ditutup nganti limalas rong puluh menit, milih mode "masak steam".