"Anthill" - resep kanggo delicacies, misuwur saka jaman Soviet. Dina iki, baking wis owah-owahan, wis entuk variasi sing menarik, nanging sacara sakabèhané sajrone rasa lan rasa ora owah. Siapake panganan luwih kerep kanthi cara sing lawas, nanging kanggo wong sing keset sing teka kanthi delicacy tanpa baking.
Carane masak "Anthill"?
Kanggo nggawe omah "Anthill" ora perlu dadi permata tradhisi sing apik, sing utama yaiku ngetutake resep sing apik lan diuji, nghias ing workpiece nganggo slide lan dekorasi ing bakal.
- Adonan kanggo "Anthill" disiapake saka 3 bahan, digulung liwat grinder daging lan dipanggang ing wektu 10-15 menit.
- Kadhangkala dheweke nyiapake "Anthill" saka biskuit lan, supaya bisa ngrasakake rasa sing luwih cedhak karo sing klasik, dheweke milih roti biskuit utawa roti tanpa manis liyane.
- Popular dadi "Anthill", resep sing adhedhasar tongkat jagung. Kelainan kasebut ora mbutuhake impregnasi jangka panjang.
- Nyiyapake krim klasik kanggo "Anthill" karo susu sing dipadhetke. Komposisi ditambahake karo butter, kadhangkala: krim sing ora nguntungke, krim, yogurt.
- "Cemoro" karo madu yaiku resep saka chak-chak Tatar, adonan kasebut disiapake ora ing oven, nanging digoreng.
- Mungkasi komposisi jajan bisa dadi perkakas, wiji poppy, crumbs coklat utawa glaze.
Cake kanggo "Anthill" - resep
Adonan klasik kanggo "Anthill" disiapake saka endhog, glepung lan margarine, tanpa tambahan gula, permen susu sing dipadhetke cukup kanggo nyukupi kabutuhan manis. Ukuran glepung ing resep ora dituduhake, ditambahake sajrone proses kenang-kenangan, ngontrol ketumpatan adonan, kudu hard, banget keras.
Úa:
- margarine - 250 g;
- endhog - 1 potong;
- baking powder - 1 sendhok;
- glepung - pinten dibutuhake.
Preparation
- Margarine lebur, adhem.
- Sambungake endhog lan bubuk manggang.
- Tumis ing glepung, adonan adonan sing adoh banget.
- Pass liwat grinder ing meat, disebarake shavings ing sheet manggang.
- Panggangan nganti coklat nganti emas. Kelangan lan crumble.
Kue "Anthill" karo susu sing dipadhetke - resep klasik
Resep klasik kanggo "Anthill" karo susu sing dipadhetake siap sedhela wae: adonan sing adhem kudu dihiasi, ninggalake potongan gedhe. Susu sing wis disaat paling apik dimasak ing omah, amarga iki bisa disebarake menyang pot banyu lan direbus kanggo 40-60 menit. Welded susu ing ngarep luwih éca lan ora banget nglukis.
Úa:
- Daging adonan kanggo kue "Anthill";
- nggodhok susu - 1 b.
- butter - 100 g;
- Poppy - 1 tbsp. l.
Preparation
- Panggang menyang adonan gulung werna abang, kringet, crumble ing mangkuk gedhe.
- Ngalahake susu masak susu sing adhem kanthi alus kanthi lenga alus. Tuang krim sing dadi crumb.
- Campur becik, sijine ing sajian lan sprinkle karo wiji poppy.
- Saturasi sakurang-kurang 2 jam.
"Anthill" karo resep krim sing ora nguntungke
"Cemara" ing krim sing ora nguntungke bakal metu luwih entheng lan lemes. Adonan ora bakal bisa digulung liwat grinder daging, saéngga bakal luwih gampang digulung menyang lapisan tipis lan ngecor menyang dadu cilik, sampeyan bisa nindakake kanthi langsung ing sheet baking supaya ora kakehan nggeser potongan cilik. Krim bakal cocog karo klasik, nanging ing versi iki, tinimbang mentega, krim sing ora nguntung ditambahake menyang susu sing dipadhetke.
Úa:
- ora nguntungke krim - 100 g + 50 g ing krim;
- lenga - 150 g;
- gula - 100 g;
- baking powder;
- susu kental - 1 b.
Preparation
- Gabungke kabeh úa kanggo adonan, knead a lumpat, ora lengket lengket.
- Sijine adonan ing sheet manggang, gulung metu, Cut menyang potong cilik.
- Panggang kanggo 20 menit ing 180.
- Gabungke susu kental karo krim sing ora nguntungke.
- Kelangan adonan adonan, gabungke karo krim.
- Sijine ing pinggir, ninggalake sewengi ing kulkas.
"Anthill" karo madu
Kue "Anthill" karo madu yaiku chak-chak Tatar sing misuwur. A pencuci mulut sing éca sing ngeculaké ing tutuk bakal ngusulaké kabeh penyayang saka resep-resep sing ora biasa. Nyiyapake delicacy ora prasaja lan nyenengake wektu, nanging asil woh wektu lan usaha. Sampeyan bisa nghias kue kanthi wiji poppy, kacang utawa wijen.
Úa:
- ragi - 1 sendhok teh;
- endhog - 2 potong;
- yolk - 2 lembar;
- glepung - 3 item;
- uyah;
- minyak sayur - 2 item;
- madu - 400 g;
- gula - 100 g;
- Sesame - 1 tbsp. l.
Preparation
- Endhog lan yolks ngiris, ragi timbangan, uyah.
- Tuang glepung menyang adonan sing adhem. Cepet nganti kadhemen nganti 40 menit.
- Bungkus bongkahan, gulung alon-alon kanthi tipis, Cut menyang potongan lebar 2 cm, banjur saben watu dadi susun cilik.
- Ing lenga panas nyebar adonan ing bunch, goreng nganti coklat keemasan.
- Nyebar ing serbet kanggo ngobati lemak.
- Ing saucepan, panas madu, nambah gula, aduk nganti umpluk katon.
- Kabeh sedhep dipenuhi sirup panas, dicampur.
- Weteng tangan kanggo mbentuk "semut", diselehake ing pinggan pinggir, sprinkle with sesame.
"Anthill" saka cookie - resep
"Anthill" saka cookie yaiku resep sing bisa diwujudake kanthi tanpa manggang, butuh wektu sing sethithik kanggo impregnate, saéngga delicacy dadi panganan sing becik kanthi cepet. Kanggo rasa luwih trep karo klasik, milih krupuk tanpa gula utawa biskuit. Saka bahan kasebut bakal dadi 8 pcs. roti cilik.
Úa:
- roti biskut - 400 g;
- durian kacang - setengah st;
- nggodhok susu - 1 b.
- lenga - 100 g;
- Poppy wiji kanggo sprinkling.
Preparation
- Ngalahake susu lan butter.
- Crumble cookies, gabungke karo kacang.
- Goseni krém kanthi krim.
- Kanthi tangan teles, mbentuk "slides" cilik, sprinkle karo poppy wiji.
- Kanggo rendhem cake "Anthill" saka jajanan 1 jam.
"Anthill" jagung jagung
"Anthill", resep sing diterangake ing ngisor iki, disiapake luwih gampang tinimbang saka biskuit garing. Produksi panganan cuci mulut mung mbutuhake telung ramuan lan 10 menit wektu sing gratis kanggo pambentukan delicacies. Kanggo ngleksanakake gagasan iki, sampeyan butuh mangkok jero, film pangan kanggo cetakan kue sing apik.
Úa:
- jagung jagung - 150 g;
- lenga alus - 100 g;
- susu kental - setengah b.
Preparation
- Beat butter karo susu kresek ing jero jero.
- Pucuk bagian tebar, aduk karo krim.
- Jero mbentuk film, sijine teken karo krim, pritrambovat sethitik.
- Kelangan ing beku "Anthill" jagung jagung lan susu sing dipadhetake ora luwih saka 2 jam.
"Anthill" tanpa endhog
Nggawe resep "Anthill" ing omah bisa rampung kanthi cara sing beda-beda, iki dibedakake kanthi ora ana endhog ing komposisi. Adonan ora bakal luwih ala tinimbang sing tradisional, kudu beku sethithik lan digulung liwat grinder daging utawa digosok menyang grater gedhe. Kanggo impregnate panganan cuci mulih bakal njupuk sawetara jam, luwih apik kanggo ninggalake ing kulkas kanggo wengi.
Úa:
- glepung - 3-4 item;
- ora nguntungke krim - 100 ml;
- alus minyak - 200 g + 50 g ing krim;
- susu kental - 1 b.
Preparation
- Gabungke lenga sing enak karo krim sing ora nguntung.
- Tuangkan glepung menyang adonan kandel, bungkus karo film, sijine menyang beku nganti 30 menit.
- Gulungake adonan liwat grinder daging, disebarake ing sheet manggang.
- Panggangan nganti coklat nganti 180 derajat. Kelangan lan crumble.
- Sambungake susu sing diselehake karo butter, tuangi menyang remuk, campur.
- Kanthi udan tangan, jajan kue, sijine ing kulkas.
"Anthill" karo kacang
Kue "Anthill" kanthi kacang - dessert sing enak, resep sing bisa dimasak tanpa baking, lan kanthi cara klasik. Peanut sadurunge nambahake ing workpiece kudu diselehake ing telusur garing nganti rosane karakteristik ditampilake, dicithak lan dikubur dadi remukan. Kanggo impregnate pencuci mulut iki bakal njupuk sawetara jam.
Úa:
- tepung -4 st.;
- ora nguntungke krim - 3 tbsp. l.;
- endhog - 1 potong;
- lenga alus - 250 g + 100 g ing krim;
- peanuts - 1 item;
- susu kental - 1 b.
Preparation
- Beat endhog karo butter, nambah krim sing ora nguntungke.
- Tambah glepung menyang glepung kneading, Lebokake ing film, sijine ing freezer kanggo 1 jam.
- Kacang, goreng, kulit.
- Kue kanggo gulung menyang gilingan, disebarake ing sheet manggang, panggang nganti 10-15 menit ing 200 derajat. Kelangan, crumble.
- Gabungke crumb karo kacang.
- Whisk susu sing disemprot karo butter, pour menyang crumb, campuran.
- Mbentuk slide, sijine ing kulkas kanggo wengi.
Kue "Anthill" saka kue "Ikan"
"Anthill" saka cookie "Fish" - versi modern saka delicacies, bisa dimasak malah kanggo bayi, supaya proses nggawe iku prasaja. Cookie kudu dipilih ora diasinake supaya rasa ora sirna, krim luwih diserepake dadi cracker sing luwih gedhe, bakal entuk luwih akeh wektu kanggo ngresiki "iwak" garing cilik.
Úa:
- cookie - 300 g;
- susu kental - 1 b;
- lenga - 100 g;
- yoghurt - 2-3 tbsp. l.
Preparation
- Beat butter lan susu dipadhet, nambah tbsp 1. l. yoghurt, konsistensi krim kudu kaya krim asam sing kurang lemak.
- Ing mangkuk, pour metu cookie, pour metu krim, campuran.
- Wangun "semut" ing kulkas nganti 3-4 jam.
"Anthill" ing multivarka
Resep kanggo "Anthill" ing omah karo susu sing dipadhetke gampang diwujudake kanthi bantuan multivark. Bahan-bahan kasebut, kue cilik sing metu, yen panganan panen sing luwih gedhe dibutuhake, jumlah barang digodhog lan dipanggang ing rong set. Sampeyan perlu mbusak katup kanggo free steam output.
Úa:
- glepung - 1,5 item;
- baking powder;
- ora nguntungke krim - 4 tbsp. l.;
- beku butter - 100 g + 100 g ing krim;
- condensate milk condensate - setengah b.
Preparation
- Cut mentega nganggo glepung lan bubuk manggang menyang crumbs.
- Nyedhot krim sing ora nguntungke, ulake, bungkus karo film, sijine ing kadhemen kanggo 1 jam.
- Gulung liwat gilingan meat.
- Tuang mangkuk minyak, sprinkle karo glepung, lay metu kue.
- Ing "Panggangan" nyiapake 1 jam, diuripake lan panggang 20 menit liyane.
- Kue kudu digawe adhem lan crumbled.
- Whisk susu sing disemprot karo mentega, gabungke karo crumb, lan jamur kue.
- Saturasi ing kulkas kanggo 4-6 jam.