Fudge susu ora mung nambani apik, nanging uga hadiah universal kanggo sanak keluarga lan kanca-kanca, sing bisa digawe nganggo tangan sampeyan dhewe. Kita wis nyiapake resep-resep kanggo dodol fodge universal, sing bakal nyenengake kabeh.
Fudge susu ing omah
Úa:
- susu nguap - 400 g;
- susu - 150 ml;
- gula coklat - 450 g;
- Butter - 115 g.
Preparation
Kabeh bahan dicampur ing panci karo lapisan non-lengket lan wiwit nyawiji ing geni cilik, aduk terus. Sawise isi pot teka menyang godhok, cook kanggo liyane 10-15 menit, tanpa mandheg kanggo nyampur. Fudge kudu rampung kanthi suhu 118 ° C. Sampeyan gampang mriksa karo thermometer, nanging yen ora, banjur netes fondant ing wadhah banyu es - gulung kudu diowahi dadi bal karamel elastis. Copot glepung saka geni lan nyebarake panganan cuci mulut menyang formulir ing kertas. Sawise nambani rampung, banjur tebar ing kothak.
Carane nggawe fondant susu ing jajan pasir?
Ing resep iki, lembut fondant, kita mutusake kanggo diversify karo tekstur luwih padhet, contone, lapisan tipis adonan cendhak lan disigar.
Úa:
- pastry short;
- Pecan - 1 1/2 item;
- sirup jagung - setengah abad;
- susu dipadhetke - 1/3 abad;
- irisan coklat putih - 3 item;
- gula coklat - setengah abad;
- vanilla extract - 1 sendok teh;
- sirup jagung - 1/4 sendhok teh.
Preparation
Ing oven digawe panas nganti 200 ° C. Lubricate a 20 cm persegi roti sajian utawa nutupi karo parchment. Gulung adonan ing
Ing sirup campuran saucepan, susu kenthel, coklat irisan lan gula abang. Tunggu nganti dicampur dadi kandel lan seragam, banjur tambahake sirup jagung lan ekstrak vanili.
Pour campuran kanggo fondant liwat kue sing sandy, kelangan, sprinkle karo disigar kacang, banjur sijine iku rampung beku ing kulkas. Siap fondant dipotong dadi bentuk lan ukuran.
Mangkono, pecans bisa diganti kanggo pancen apa wae ing resep, saéngga, umpamane, nyiyapake panganan cuci mulut susu karo kacang mete, hazelnuts utawa pistachios. Nuwun!