Cheesecake karo keju pondok saka adonan ragi - resep

Cheesecake iku sawijining varian saka baking, kang bisa uga migunani kanggo sawetara ombone, amarga isi asring nggunakake curd sing perlu kanggo organisme kita. Carane nyiyapake cheesecake karo keju cottage, bakal ngomong sampeyan kanthi rinci saiki.

Keju karo keju Cottage saka adonan ragi ing oven - resep

Úa:

Kanggo tes:

Kanggo ngisi:

Preparation

Kanggo miwiti, kita bakal nyiyapake keuangan kanggo cheesecake karo curd ing oven. Ragi diwutahake menyang mangkuk, banjur pour banyu adhem sing sethitik lan aduk. Banjur pour susu sing anget lan tuku glepung sing diayahi (siji gelas bakal cukup). Kita nyampur lan ninggalake massa ing panggonan sing anget - iki bakal dadi opara kita. Setengah jam setengah dheweke bakal munggah. Saiki kita bisa nerusake kanggo luwih lanjut karo tes - drive kuning endhog, pour uyah lan gula, pour ing lenga, lan nambah glepung sifted isih. Kita knead keuangan lan nyetel kanggo pas.

Ing wektu samesthine, kita melu-melu ing babi - mrica sing dicelupake ing mangkuk, nambah protein, gula lan cepet diaduk. Saiki pour ing glepung - iku perlu kanggo mesthekake yen ngisi ora cair banget lan tetep ing wangun. Pamungkas, pour vanilla gula lan campuran. Dadi, saiki nyedhaki adonan adonan lan dibagi dadi setengah. We work with one half, lan sing kapindho ditutupi supaya ora dadi airy. Kita ngulungake tourniquet metu saka adonan, ngetokake ing potongan sing padha, banjur gulung menyang bal. Ayo ngadeg nganti setengah jam.

Saiki kita nyampur wedhi kanthi lenga lan nyebarake blangko, rada nyebabake. Sabanjure, ing saben jajan karo bantuan saka kayu tradisional, kita nggawe deepening. Saiki ing "dimples" sing ditampa, kita nyebarake stuffing. Panggang cheesecake ing 200 derajat kanggo setengah jam.

Keju karo keju pondok

Úa:

Kanggo tes:

Kanggo ngisi:

Preparation

Ing susu panas, adukake gula, uyah, ragi lan ninggalake nganti 15 menit sadurunge katon saka tutup umpluk. Tambahake kira-kira katelu saka glepung sing diayun, nyampur lan tancepake 40 menit menyang panas. Sawisé iku, drive 2 endhog menyang spons, pour 2 tablespoons saka lenga, pour glepung sifted isih, nyampur sak tenane lan sijine panas kanggo jam liyane kanggo 2. Sajrone wektu iki, keuangan kudu munggah banget uga. Saiki nambah liyane sayur-sayuran butter lan uga diolah. Maneh dilebokake ing panas kanggo jam liyane lan setengah.

Kita ngisi: ngemot protein menyang umpluk kuat karo gula, pati lan gula vanila. Cottage keju ngilangke saringan, nambahake massa protein sing diempet lan dicampurake. Nalika adonan wis wungu kaping pindho, kita sijine ing meja glepung. Kita ngilangi potongan-potongan cilik saka iku, gulung menyang werni, flatten lan sijine ing tray baking, oiled. Miturut alat apa wae sing trep ing tengah-tengah saben kue, gawe alur lan wenehi potongan kerja nganti kira-kira 30 menit. Banjur dilebokake lan diisi adonan karo susu. Panggang 40 menit ing 180 derajat.