Cheesecake bisa diarani tart asli Rusia. Iki kue sing mbukak karo keju keju sing wis dadi akeh amarga akeh variasi, kesederhanaan masak lan gampang ngobati.
Dumplings keju karo raspberries
Ing inti iki cheesecakes punika keuangan cahya, kapenuhan karo Isi raspberries murni. Yen sampeyan duwe cukup rasa manis saka woh wohan beri, ora nambah gula ekstra, yen babagan sendok teh saben bun bakal cukup kanggo nutupi raspberries.
Úa:
- ragi - 1 sendhok teh;
- susu - 125 ml;
- glepung - 275 g;
- gula - 75 g;
- butter - 65 g;
- endhog kuning - 1 potong;
- raspberry - 480 g.
Preparation
Jisim ragi ing sacukupé susu saka susu panas, sing sadurunge dicampur nganggo gula. Sawise ngaktifake ragi, tuangake solusi kanggo susu sing isih ana, uga wis dadi panas, lan banjur campuran kabeh nganggo glepung setengah. Tutupen adonan kenthel, kulit cendhek karo serbet lan ninggalake ing anget nganti nggodhog volume. Sawise nguji, adonan adonan kanthi butter sing ilang, sprinkling the remaining flour, nganti 10 menit. Siksa maneh.
Bagéyan adonan menyang bagéan sing padha, gulung saben werni lan pencet mudhun bagian ngisor kaca sing direndhem. Ing lemah, sijine raspberries, lan nutupi sudhut karo sendok teh whipped karo tablespoon banyu. Ninggalake panas sajam setengah jam.
Cheesecake karo raspberries dipanggang ing 180 derajat 25 menit.
Cheesecake karo raspberry lan ora nguntungke krim saka puff pastry - resep
Minangka bisa ditemokake saka resep sadurunge, masak test kanggo cheesecake mbutuhake wektu akeh, lan mulane, kanggo nyimpen, kita saranake nggunakake keuangan adonan puff.
Úa:
- ragi adonan ragi ;
- butter - 15 g;
- Cottage keju - 175 g;
- endhog - 1 potong;
- krim sing ora nguntungke - 45 g;
- gula - 30 g;
- glepung - 15 g;
- raspberries - 135 g.
Preparation
Preparation test wis dikurangi dadi defrosting. Sawise adonan thawed, nangkep ing Isi, whisking keju Cottage, endhog lan krim ora nguntungke menyang seragam maksimum. Massa asil sweeten, nambah menyang cilik saka glepung.
Bagéyan lapisan puff pastry menyang cakram. Pusat cakram asring kuku karo garpu lan nutupi kabeh papan sing disuntikake kanthi keju cottage. Nyebar raspberry liwat. Panggang cheesecake ing 210 derajat 15-17 menit.
Kue krep cheesecake karo keju lan raspberries
Judul "Royal" kue sing ditresnani kuwi ditampa ora mung kanggo rasa sing nggumunake, nanging uga kanggo ukuran - cheesecake iki minangka kue raspberry lengkap. Pancene, karo cheesecake klasik, delicacy iki meh ora ana ing umum.
Úa:
Kanggo tes:
- butter - 235 g;
- gula - 95 g;
- tepung - 375 g;
- baking powder - 5 g.
Kanggo ngisi:
- gula - 85 g;
- Cottage keju - 420 g;
- krim sing ora nguntungke - 55 g;
- endhog - 2 potong;
- raspberry jam - 370 g;
- pati - 5 g.
Preparation
Kanggo basa sandy, nyampur kabeh úa saka dhaptar test bebarengan lan ninggalake dicampur adhem kanggo 30 menit. Ngalahake keju sing digiling karo endhog, krim sing ora nguntungke lan bagéan cilik gula. Yen senggol raspberry wis manis, jumlah gula bisa dikurangi. Masang massa curd karo basa wedhi, ndhuwur karo dicampur jam lan pati, lan pasang ing oven 180 derajat preheated sajrone jam.