Dina iki, cara nyatakake daging babi kanggo shish kebab. Nggunakake rekomendasi prasaja, sampeyan bisa malah piknik sing ora dikarepake nyedhiyakake delicacy daging sing luar biasa enak lan alus.
Marinade paling cepet lan enak kanggo daging babi shish kebab yaiku resep
Úa:
Pitungan saka 1.3 kg daging babi gulu:
- bawang bombay - 250 g;
- paprika red sweet ground - 25 g;
- campuran saka rempah-rempah gondho kanggo shish kebab - 25 g utawa kanggo rasa;
- Mineral karbonated banyu - 135 ml;
- Godhong mrico ireng anyar - 2 jiwit;
- uyah gedhe - 25 g.
Preparation
Garing daging babi sing digodhog wis dikumbah kanthi teliti lan ngetokake serat dadi irisan ukurane 4-5 sentimeter. We lay meat ing sudhut enamel sudhut, ana uga kita pawn bawang lan ngiris menyang dering lan mashed jus. Sajrone isi pasugatan karo uyah, lemah karo paprika abang manis lan mrica ireng, nambah rempah-rempah sing enak sing dipilih khusus kanggo shish kebab, tuangake kabeh banyu karbonat sing karbohidrat lan dicampurake kanthi bener, rubbing komponen-komponen marinade ing irisan daging babi. Kita ninggalake prau karo kebab shish ing kondisi kamar kanggo kira-kira telung puluh menit, ditutupi film, sawise kang kita bisa miwiti masak sing ngruwat favorit ing saham.
Cepet marinade kanggo shish kebab saka daging babi karo kiwi
Úa:
Pitungan kanggo daging babi 1.3 kg:
- bawang bombay - 480 g;
- gedhe kiwi - 1 pc .;
- campuran saka rempah-rempah gondho kanggo shish kebab - 25 g utawa kanggo rasa;
- uyah gedhe - 25 g utawa kanggo rasa;
- lenglang ireng anyar ireng - kanggo rasa.
Preparation
Yen ana kudu ngetrap daging babi kanggo shish kebab ing wektu sing cendhak lan gawe alus, banjur luwih apik kanggo marinade tinimbang wong sing masak karo kiwi, ora nemokake. Enzim sing ana ing jus saka woh iki, nyedhiyakake banget marang softening saka serat daging sing keras lan menehi sajian sing disiapake asrep asli. Utamané becik iku marinade, yen sampeyan ora duwe gulu babi lan sampeyan cook kebab shish saka liyane bangkai. Nanging kita ndhelikake perhatian sampeyan marang syarat-syarat kanggo wektu pickling. Categorically ora dianjurake ngluwihi supaya ora ngrusak barang kasebut.
Daging babi dipotong dadi irisan, disuntikake karo uyah, ireng ireng anyar lan rempah-rempah kanggo shish kebab, uga nambah sinar, ngetokake cincin sing tipis sadurunge, ngetokake kiwi sing wis diolah lan diresiki. Kita marinade daging ing marinade iki kanggo telung puluh utawa patang puluh menit lan langsung miwiti fry. Nyedhiyakake banget kanggo nyiyapake daging kanggo kebab shish kanthi langsung ing alam. Nalika sampeyan nginstal lan nyawijèkaké brazier, daging babi bakal direndhem karo aromas lan bakal dadi kiwi sing lembut lan jus.
Marinade kanggo kebab shish saka cepet daging babi karo anggur
Úa:
Pitungan saka 1.3 kg daging babi gulu:
- bawang bombay - 480 g;
- abang anggur garing - 290 ml;
- campuran saka rempah-rempah gondho kanggo shish kebab - 25 g utawa kanggo rasa;
- uyah gedhe - 25 g utawa kanggo rasa;
- lenglang ireng anyar ireng - kanggo rasa.
Preparation
Kanggo ngombé daging babi karo anggur bakal luwih suwe tinimbang karo banyu mineral lan kiwi, nanging kanthi cara iki bakal nyedhiyakake daging sing asem cahya lan nggawé rasa kebek shish kebab sing ora siap lan
Nyawisake kanthi tepat, ing daging babi dipotong ing serat karo irisan-irisan cilik, sing diwenehake nganggo uyah sing gedhe lan mrico anyar lan dilebokake ing mangkuk. Kita mbungkus bolam saka husks, Cut mau menyang gedhe dering, knead mau karo tangan sawetara lan nambah menyang meat. Kita uga menehi rempah-rempah sing enak kanggo kebab shish, pour abang anggur lan nyampur isi sajian karo tangan kanggo nyedhak merata marinade bebarengan irisan babi. Kita ninggalake daging kanggo mangan ing kondisi kamar telung jam, sawise kita bisa miwiti memasak shish kebab.