Saliyane iku, ing sajrone atmosfir Taun Anyar yaiku sajian teh panas, utawa coklat karo cemilan kanthi biskuit. Awal-awal kita kudu nganggep resep-resep resep biskuit jahe sing misuwur, supaya ing artikel iki kita mutusake kanggo fokus ing delicacy rada luwih asli - "Spiralki" cookie.
Biskuit loro-werna "Spiral"
Úa:
- butter utawa margarine - 500 g;
- endhog - 4 potong;
- glepung - 500 g;
- gula - 350 g;
- vanilla extract - 4-5 tetes;
- coklat bubuk - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Teknologi nggawe cookie kaya ngelingake nyiyapake kue sing diencerke akrab saka jajanan sing cepet . Mentega utawa margarine beku, sawise wis diolah ing grater. Massa minyak wis diolah nganggo remuk lan tepung, banjur gula utawa bubuk ditambahake, sawetara tetes vanili.
Adonan plastik sing wis rampung kudu dibagi dadi rong bagian sing padha, sing siji kudu ditambah bubuk coklat.
Bagéyan adonan tanpa cocoa bakal digulung dadi ambane persegi dawane kira-kira setengah sentimeter. Kajaba iku kita nggawe bagean coklat. Kita sijine lapisan coklat ing ndhuwur putih lan muter menyang muter nyenyet. Kita mbungkus tape kanthi film lan sijine ing beku kanggo 20-30 menit, sawise endhog bisa dipotong dadi bunderan lan dilebokake ing sheet mie sing ditutupi kertas masak. "Spiral" disiapake kira-kira 15-20 menit ing 200 derajat.
Spiral berwarna karo confetti
Werna nambahi padhang lan swasana ati sing apik kanggo liburan, dadi sebabe adonan ing salah siji saka lapisan cookie bisa digawe kanthi werna nganggo pewarna panganan alami, utawa artifisial.
Úa:
- butter - 500 g;
- glepung - 2 item;
- baking powder - 1/2 sendhok;
- gula - 1/4 tbsp. + 2/3 tbsp. bubuk;
- uyah - jiwit;
- pewarna pangan;
- vanilla extract - 1 sendok teh;
- confetti utawa colored sugar.
Preparation
Soft butter wis dicampur karo gula lan gula bubuk. Nggeser glepung kanthi wêdakakêna manggang menyang campuran minyak, tambahake vanilla lan adhepake adonan. Kita dibagi adonan dadi loro witjaksono: siji bagéan sing kiwa resik, lan sing liyane dicampur karo pewarna ijo. Kanggo nambah roso ati, sampeyan bisa sprinkle karo sawetara tetes extract almond, utawa ngganti sawetara saka glepung gandum karo kacang almond.
Loro-lorone bal adonan kasebut kabungkus ing film lan ninggalake ing kulkas nganti 30-40 menit. Sisan adonan dicithak menyang persegi dowo lan kita sijine loro bagean ing ndhuwur saben liyane. Muter sepelan test kanthi spiral lan gulung ing confetti. Kita ngidini roulet kelangan ing kulkas nganti meh 2 jam, tanpa dilalekake kanggo mbungkus film.
Kita ngeculake cookie saka roti lan sijine ing sheet of baking paper. Panggang colored "Spiral" ing 170 derajat 15-17 menit.
Spiral Tri-werna
Úa:
- butter - 1/2 tbsp;
- gula - setengah abad;
- endhog - 1 potong;
- bubuk kanggo manggang - 2 tbsp. spoons;
- vanilla extract - 1/2 sendhok;
- glepung - 2 item;
- 3 werna werna pewarna.
Preparation
Kita ngiseni glepung bareng karo bubuk manggang. Ngalahake mentega alus karo gula putih, nambah endhog lan campuran. Nyampurake bahan-bahan sing garing karo campuran endhog berminyak, lan adonan elastis rampung dipérang dadi 3 bagian. Saben bagéan dicampur karo pewarna, dibungkus karo film lan diijini kanggo 30 menit. Adonan sing digawe adhem dilebokake dadi bundle lan nenun ing antarané spiral. Bungkus tipis tipis dipotong dadi siji lan saben corak ngiris spiral. Sijine spiral ing sheet baking greased lan cook kanggo 18 menit ing 180 derajat.