Daging ngiris ing meja pesta tansah dadi sentra sentuhan universal, nanging kita mutusake kanggo nyedhaki lan nyedhiyakake macem-macem sajian rasa perayaan kanthi cemilan panas lan adhem, uga masakan utama saka daging sapi lan daging babi.
Daging sedhep ing meja pesta
Ayo diwiwiti karo sajian panas utama - daging sapi Wellington appetising, dijebol nganggo jamur jamur lan dilebokake ing jajan puff.
Úa:
- daging babi tenderloin - 780 g;
- sheet puff pastry;
- ham - 115 g;
- Dijon mustard - 10 g;
- lenga zaitun - 15 ml;
- champignons - 175 g;
- shallots - 55 g.
Preparation
Sadurunge sedhep kanggo masak daging ing meja pesta, copet fillet babi saka kaset, uyah karo uyah lan cepet coklat ing kabeh pinggiran ing wajan panas sing digawe panas. Spasertuyte irisan jamur karo driji sikil kanggo softness. Roti gulung menyang lapisan segiempat sing tipis, dawa sing bakal cukup kanggo nutupi tenderloin saka kabeh sisi. Lubricate lapisan keuangan karo mustar lan lay irisan tipis saka Ham ing ndhuwur. Nutup lapisan ham karo jamur goreng lan nyelehake tenderloin ing bantal sing diasilake. Bungkus daging karo adonan supaya bisa nutupi saka kabeh sisi. Nggawe sakelar sing ditaleni ing sadhuwure balok, banjur leneni adonan kanthi lenga zaitun. Selehake tenderloin ing oven nganti setengah jam ing 215 derajat. Sijine sajian panas ing meja perayaan sasuwene sawise metu saka oven.
Resep kanggo sajian pangan panas menyang meja perayaan
Saiki pindhah menyang appetizers panas, nyiapake luwih gampang lan luwih cepet tinimbang Course utama. Topi jamur daging babi iki bakal dadi kanca apik saka segelas anggur abang ing saben prayaan.
Úa:
- champignons - 175 g;
- daging minced - 90 g;
- cabang saka rosemary;
- a cengkeh saka papak;
- anggur abang garing - 45 ml;
- keju keras - 45 g;
- sakepel seger roti panggang.
Preparation
Cepet coklat serat panas sing luwih dhuwur, ora nggawe siap. Nemokake meat karo uyah, tambahkan bawang putih lan rosemary. Sikil jamur kanthi teliti kapisah saka topi, saéngga ora ngrusak pungkasan. Bubar sikil lan nylametake kanthi kapisah, nganti kabeh kelembapan sing keluwih metu. Nyampur jamur karo daging cincang lan lay ing topi. Ngemis daging karo keju lan breadcrumbs, lan banjur dicelupake ing suhu 200 derajat nganti 15 menit.
Apa kanggo cook saka meat ing meja perayaan? - gulung saka daging babi
Yen sampeyan rencana nglayani meja prasmanan, salah sijine pilihan kanggo panedhaan panas, sing ora bakal ngilangi rasa sawise ngejang, bakal gulung bacon karo tanggal. Daging babi crispy, bungkus ireng sing manis lan manis, diisi karo keju feta - bisa mbayangno cemilan luwih gampang lan enak?
Úa:
- tanggal (gedhe) - 1 Piece;
- gips daging babi - 10 pcs;
- Keju Feta - 65 g.
Preparation
Mbusak watu saka tanggal, isi rongga karo keju feta alus. Bungkus tanggal nganggo glepung daging babi lan mbungkus potongan karo tusuk. Selehake cemilan ing oven nganti 15-20 menit ing 200 derajat.
Appetizer of meat ing meja pesta
Kita mutusake kanggo nyasari resep-resep daging menyang meja liburan lan pilihan iki minangka bukti langsung.
Úa:
- ing sakehing parsley lan cilantro ijo;
- anggur cuka - 45 ml;
- papak - 1 untu;
- lemah daging sapi - 480 g;
- bawang bombay - 75 g;
- Saus Worcestershire - 35 ml;
- keju - 35 g;
- godhong Lettuce - 3 lembar;
- tomat ceri utawa bun kanggo mini-burger - 18 pcs.
Preparation
Tumbas jambangan kanthi papak lan mangsa nganggo cuka. Tambah uyah. Sawise ngombe daging sing dicampur lan nyampur karo bawang lan wijen, dibagi dadi 18 bagian, gulung menyang bal lan coklat. Copot inti saka tomat, sijine sauce saka sayuran ijo, salad cilik lan daging. Sijine keju ing ndhuwur, tutup karo setengah saka tomat sing kapindho. Sampeyan bisa ngganti tomat kanthi mini-burger.