Woh candi utawa "jam garing" - jeneng iki dijupuk kanthi ngetokake woh-wohan garing lan woh beri ing sirup gula. Woh-wohan sing dicampur saka chokeberry ireng utamané misuwur, amarga ora mung nambani manis, nanging uga duweni sifat obat.
Woh-wohan sing dicampur saka aronia ing omah - resep
Úa:
- woh wohan beri gunung - 650 g;
- gula - 620 g;
- banyu - 135 ml;
- asam sitrat - 5 g.
Preparation
Mulai kanthi nyiapake woh wohan beri dhewe, ing ngendi kudu diurutake, ngilangake sing rusak, banjur mbilas lan rendhem sedina muput. Ing kasus iki, banyu kudu diowahi nalika ngendhog.
Masak sirup gula dasar, ngalih woh wohan lan menyang sajam kanggo kira-kira jam. Ing pungkasan banget masak, tuangkan asam sitrat, utawa nambah jus saka linglang alami saka setengah woh. Wine berries ing sieve lan ninggalake kanggo sirup sirup kanggo setengah dina, banjur nyebar awu gunung ing lumahing warata ing lapisan siji. Garing woh wohan beri ing kamar sing berventilasi kanggo dina, banjur gulung gula lan adhepake ing wadhah kaca.
Woh-wohan sing dicampur saka aronia ing pengering kanggo mangsa
Preparation saka woh-wohan candied proses dawa lan kasusun saka sawetara tahapan. Sadurunge nyiapake woh-wohan manisan saka aronia, woh wohan beri direndhem, banjur sirup ing sirup. Tahap pungkasan - ngetokake woh wohan beri. Proses iki bisa diresiki kanthi ngeringake woh wohan ing pengatus khusus. Tanpa anané, prosedur kasebut bisa diulang ing oven biasa.
Úa:
- woh wohan beri awu - 980 g;
- gula - 290 g;
- asam sitrat - 5 g;
- gula bubuk - 135 g.
Preparation
Dissolve the lemonade, nggawa solusi menyang godhok lan panggonan woh wohan beri kanggo 3 menit. Blanched woh wohan garing garing lan lay metu lapisan siji ing grate saka pengatus lan ninggalake kanggo setengah dina.
Nalika masak ing oven, preheat nganti 200 derajat lan panggonanake woh-wohan saka ashberry, diselimuti karo gula. Sawise sirup wiwit godhok, ngurangi suhu nganti 60 derajat lan garing nganti 45 menit. Woh wohan beri sing digawa metu saka oven lan garing kanthi alami ing suhu kamar.
Tabruk wiji gula sing wis mateng rampung. Transfer menyang panyimpenan kanthi wis ngirimake woh wohan beri garing kanggo kaca. Kanggo panyimpenan jangka panjang, gunakake kertas parchment.