Shish kebabs paling asring digawe saka daging kayata daging babi utawa domba. Daging sapi digawe luwih asring, amarga daging iki kurang lemak, panganan asring metu garing lan angel. Lan iki ora, mesthine kudu bener marinate. Resep kanggo marinade kanggo jus shish kebab saka daging sapi sing nunggu sampeyan ing ngisor iki.
Marinade kanggo shish kebab saka daging sapi karo kiwi
Úa:
- bawang bombay - 245 g;
- gula - jiwit;
- minyak sayur - 45 ml;
- kiwi fruit - 3 pieces;
- linglang - 1-2 lembar;
- daging sapi - 2 kg.
Preparation
We ngetok daging sapi ing potong, sijine ing mangkuk, diolah nganggo uyah, rempah-rempah lan nyampur kanthi becik. Saka lemon remit metu jus, pour ing lenga sayur-sayuran, nglakoake lan uga pour meat karo dicampur asil. We ninggalake daging ing kadhemen ing marinade kanggo wengi. Esuke kita nambah kiwi, mashed karo gula ing puree. Iki kudu rampung sak jam sadurunge masak shish kebabs. Kita nyelehake daging sapi sing disiapake ing tusuk, tisu-tisun daging lan bawang bombay, ngiseni minyak lan goreng nganti rampung.
Marinade kanggo shish kebab saka daging sapi karo mayonnaise
Úa:
- linglang - 2 lembar;
- mayonnaise 67% isi lemak - 370 g;
- daging sapi (pulp) - 1 kg;
- uyah;
- papak - 5 dentikel;
- mrico.
Preparation
Lemonsku, ngetok garing lan telu pil ing grater melon. Cut lemon ing setengah lan squeeze metu jus. Bubukake papak. Daging sapi dipotong dadi siji. Ing mangkuk, pourake mayonnaise, jus lemon lan pour zest, disigar bawang lan mrico. We nglakokna kabeh nganti homogeneitas. Daging sapi panggang, pour marinade lan aduk sehat. Kita nutupi wadhah kanthi tutup daging lan sijine ing kadhemen nganti 10 jam. Banjur kita wis duwe shish kebabs.
Marinade kanggo shish kebab saka daging sapi karo cuka
Úa:
- bawang bombay - 290 g;
- daging sapi dimasak - 2 kg;
- rempah-rempah kanggo shish kebab - 35 g;
- cukà 9% - 45 ml.
Preparation
Melenko ngemot bawang, nambah cuka, rempah-rempah. Kita isi daging sapi karo massa sing ditampa. Campur karo tangan, supaya kabeh potongan daging ana ing perasan. We mbuwang daging ing kadhemen kanggo 6 jam. Sawisé iku, panggang kebab shish.
Shish kebab daging sapi - resep kanggo marinade karo anggur abang
Úa:
- pulp daging sapi;
- mrico abang;
- anggur garing garing abang - 175 ml;
- ireng ireng;
- papak - 45 g;
- trikatuka - 275 g.
Preparation
Bubuk bawang karo bawang, nyampur karo abang anggur. Tambahake mrico, uyah lan nyampur kanthi cepet. Isi daging kanthi dicampur lan dicepetake nganti 8 jam. Sawise sampeyan bisa ngagoreng kebab shish.