Yen sampeyan, kaya omah-omah ibu, aja gawe gagasan kanggo nggawe nedha rasa enak, banjur gunakake resep-resep sing menarik. Ing artikel iki, kita bakal suggest yen sampeyan bisa masak saka cep paling enak kanggo nedha bengi kanggo kabeh kulawarga.
Solyanka karo jamur porcini kanggo nedha bengi
Úa:
- jamur porcini seger - 150 g;
- jamur sing diasinake - 150 g;
- daging sapi - 200 g;
- pickled cucumber - 1 piece;
- bawang (gedhe) - 1 pc;
- Minyak kembang - 2-3 tbsp. spoons;
- banyu ngombe - 2,8 liter;
- jus tomat - 220 ml;
- uyah pawon - kanggo rasa.
Preparation
Ing telusur kita sijine kanthi telas sakabeheng daging lan godhok kanggo 1,5 jam ing banyu salted. Banjur ngethok roti rebus daging sapi lan ngirim maneh mangkuk karo duduh kaldu.
Jamur jamur diwenehake kanthi sak tenane, kita nutupi pil sing tipis saka topi lan ngetok dadi irisan. We disebarake ing wajan karo lenga wis ngrokok lan nggoreng jamur nganti kabeh liku wis nguap. Sabanjure, nambahake jamur sing diasinake, disebulake karo mrica gedhe saka bawang seger lan timun adol. Terus kabeh goreng nganti bawang disedhiyakake dening transparan, banjur pour jus tomat sing becik ing panci lan simmer sayuran lan jamur ing geni minimum kanggo babagan 10 menit. Banjur kita pindhah kabeh menyang saucepan karo daging duduh kaldu lan cook ing hodgepodge kanggo liyane 10 menit.
Nalika ngladeni sajian ditaburi jamu seger, sijine lenga zaitun, linglang lan krim sing ora nguntungke siji kanthi disenengi.
Godhok kubis karo jamur kanggo nedha bengi
Úa:
- putih kubis - 1.2 kg;
- jamur putih cilik - 600 g;
- jus tomat - 160 ml;
- bawang bombay - 1 pc;
- wortel - 1 potong;
- laurel leaf - 4 pieces;
- minyak wangi minyak - 70-80 ml;
- uyah pawon - kanggo rasa;
- dicampur saka mrico - kanggo rasa.
Preparation
Jamur jamur sing disuguhake ing banyu rada asin nganti kurang luwih 20 menit. Sawise kita entuk mau lan, nalika keluwihan cairan saka jamur, kita nyebar kabeh menyang teflon pan karo lenga anget ing kono. Jamur jamur putih nganti werna emas saka topi, banjur pindhah menyang telusur cilik.
Gobis seger sacoro apik disiram karo uyah, nyawutake tangane lan bagian goreng ing panci, nambah lenga sing sethithik. Yen siap, pour menyang telusur karo jamur.
Saiki digoreng nganti wijine emas bawang bombay karo wortel, sing digilingake kanthi cara sing gampang, tuangkan ing jero kubis lan jamur. Kita uga sijine godhong saka laurel, pour jus tomat, nyampur kabeh karo sendok gedhe lan nyetel teluk kanggo simmer kanggo minimal 15 menit.