Sanalika dalan mulai panas, nyawane saben wong sing manggon ing saindenging nagari kita nyedhaki alam. Sawetara kanca, lelungan kasebut, minangka aturan, iku piknik sing nyenengake, sajian mahkota yaiku kebab shish ing daging panggangan. Paling asring kanggo dhaharan kaya, daging babi dipilih, saka ing artikel iki kita bakal nimbang resep-resep kanggo marinade daging babi paling enak sing bakal nyedhiyakake panganan.
Carane cook marinade kanggo daging babi?
Úa:
- mrica cabe seger - 2-3 pcs;
- cumin -1 tsp;
- corynadeur - 1 sendok teh;
- kayu legi - jiwit;
- oregano - 1 sendok teh;
- papak - 3 cengkeh;
- bawang putih - 2 lembar;
- uyah - 1 1/2 sendhok saka sendok;
- gula - 2 sendhok teh.
- garing abang anggur - 2 tbsp. spoons;
- cukà anggur - 5 tbsp. spoons.
Preparation
Pepper seger diselehake ing panggangan lan ninggalake geni nganti kulit kasebut ora mateng. Sabanjure, copot jus pil, mbusak wiji lan film. Kita sijine mrico ing mortir bebarengan karo liyane rempah-rempah lan gosong kasebut menyang gruel. Dhewe, gosok bawang karo bawang putih lan nambahake campuran wangi kanggo marinade. We dilute marinade karo cuka lan anggur lan pelumas saka meat. Marinate daging babi ing campuran iki bisa saka 30 menit nganti dina.
Marinade kanggo daging babi masak ing oven utawa ing saham
Úa:
- potongan nanas - 1 item;
- soy sauce - 1/3 abad;
- madu - 1/3;
- cuka anggur - 1/4 abad;
- papak - 2 cloves;
- jahe lemah - 1 sendok teh;
- cengkèh lemah - 1/4 sendhok teh.
Preparation
Bawang putih dilewati liwat penet lan dilebokake ing blender bebarengan karo potongan nanas lan rempah-rempah. Ngalahake isi blender ing sakehing kemasan homogen, sing banjur ditambahi karo madu, cuka anggur lan kecap . Kita ngresiki daging babi lan marinade kanggo marinate.
Daging sing dimasak ing marinade iki, sanajan cara masak bakal nyenengake sampeyan karo rasa sampeyan dhewe, lan karo kerak caramelized karat.
Pucuk sawi kanggo daging babi
Úa:
- Mustard Dijon - 1/3 abad;
- lenga zaitun - 1/4 abad;
- cuka anggur putih - 1/4;
- Sage garing - 1 tbsp. sendok;
- godhong teluk - 2-3 pcs;
- papak - 1 cengkeh;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Ing mortir, sijine sage, godhong laurel, papak lan uyah jiwit, tlektik kabeh kanggo homogeneity, banjur campuran pasta sing diasilake karo mustar. We nggawe campuran mustard karo lenga zaitun lan cuka. We pour potongan babi saka daging babi lan ninggalake dadi direndhem karo rasa lan gondho kanggo 2-3 jam.