Saiki, mesthine, ora ana masalah kanggo tuku daging babi sing digawe siap ing toko apa wae ing departemen sosis. Nanging ora angel masak kabeh. Lan yen sampeyan cook dhewe, sampeyan bakal mesthekake yen sampeyan wis nampa produk kualitas. Sawetara resep-resep sing menarik lan prasaja kanggo masak ham saka daging babi sing diwaca ing ngisor iki.
Carane masak daging babi daging sapi buatan ing foil?
Úa:
- daging babi - 800 g;
- papak - 3-5 denticles;
- uyah;
- rempah-rempah.
Preparation
We njupuk daging babi kanthi wutuh, mine, kita garing lan karo piso cetha kita nggawe ngethok ing. Kita ngresiki daging karo uyah, rempah-rempah lan masang cloves saka papak menyang incisions. Sampeyan uga bisa lard irisan daging babi saka wortel. Kajaba iku, ing notches sampeyan bisa sijine godhong teluk lan kacang saka mrico ireng. Kita nyedhiyakake daging sing disiapake ing foil, tightly bungkus lan sijine ing telusur utawa wangun liyane. Ing kono sampeyan kudu nginum banyu sing sethithik. We ngirim daging babi sing digodhog menyang oven lan ing 170 derajat panggang kira-kira 1,5 jam. Yen sampeyan arep ngetokake daging karo kerak, ing pungkasan sampeyan bisa mbukak foil terus kanggo liyane 20 menit.
Resep kanggo daging babi sing digawe daging babi
Úa:
- daging babi kabeh - 3 kg;
- papak - 1 sirah;
- uyah - 4 tbsp. spoons;
- godhong teluk - 4 pc.4
- ireng mrico (kacang polong) - 10 pcs;
- cengkeh - 3 pcs;
- bawang bombay - 370 g;
- garing abang anggur - 2 liter.
Preparation
Siapke kabeh daging babi sing digodhok ing antarané: trikatuka dipotong dadi irisan-irisan gedhé, cengkèh, lan kacang-kacangan ing crush mrica ireng, nanging aja digiling. Setengah saka papak ditinggalake kanggo mangan panganan, lan dentikel sing isih ana dipotong dadi 4 bagian. Godhong laurel wis runtuh. Ing pot, tuang anggur, tambahkan uyah, banjur lebokke papak, bawang, rempah-rempah sing isih ana lan pasang daging babi sing kabeh dadi wadhah. We ngirim daging menyang kulkas kanggo babagan dina. Sadurungé manggang, copot saka perasan, garing lan ninggalake ing suhu kamar kanggo anget. Sampeyan ora kudu pour marinade, bakal isih perlu. Pawon wis dipanaskan nganti 210 derajat. Ing daging kita nggawe potongan lan masang menyang potong papak. Yen daging babi ora gajih banget, sampeyan uga bisa masang potongan bacon. Kanggo mesthekake yen daging babi panggang ora diobong nalika proses baking, kita sijine kayu ing teken ngisor tray. Kita uga pour marinade lan lay metu meat. 15-20 menit pisanan masak ing suhu iki. Banjur kita ngurangi nganti 170 derajat lan panggang daging babi sing disajake nganti siap. Biasane, iki bakal njupuk babagan 2,5 jam. Sajrone masak, daging kudu disemprot kanthi periodik kanthi marinade. Lan yen ndhuwur wiwit ngetokake kuwat, sampeyan bisa nutupi karo foil. Kesiapan wis dicenthang kaya ing ngisor iki: kanthi piso sing cetha njeblugake potong sing paling dhuwur. Yen jus rahasia ora ana warna, daging siap!
Pork babi panggang ing omah ing aerogrill
Úa:
- daging babi gulu - 1,3 kg;
- rempah;
- uyah;
- papak - 5 dentikel;
- wortel - 100 g.
Preparation
Babi daging babi sing dikumbah diarani garing, disaring karo uyah, rempah-rempah lan potongan. We sijine ing wong wortel lan papak. We mbungkus daging ing foil lan sijine ing aerogrill. Panggangan ing grill ngisor nganti 2,5 jam kanthi suhu 180 derajat. Kelangan babi sing digodhog terus ing foil.
Daging babi daging babi sing digawe ing multivariat
Úa:
- daging babi - 700 g;
- papak - 5 dentikel;
- wortel - 120 g;
- uyah;
- minyak sayur - 20 ml;
- mustard , rempah-rempah.
Preparation
Ing potongan daging babi kita nggawe tusukan, ing endi kita sijine wortel lan papak. Nyampur setengah saka lenga, mustar, uyah, rempah-rempah lan nyampur karo campuran daging. Nyedhiyakake 20 menit, sajrone ngombe lenga krim multivarki ing lenga sing isih ana, lay metu daging babi lan masak sajrone 40 menit ing program "Panggang", banjur nyelehake 20 menit ing program sing padha, lan sajrone nyetel "Quenching" kanggo jam setengah. Jus babi daging babi ing ngarep siap! Yen nganti rampung, Cut dadi irisan.