Kita siap argue yen saben sampeyan duwe resep dhewe kanggo timun salted siap, nanging artikel kita ora dimaksudake kanggo mbujuk sampeyan yen ana resep sing luwih apik, mung menehi sampeyan alternatif, sawetara sing mbokmenawa durung ngira.
Pickled cucumbers in Japanese - resep
Úa:
- timun gedhe;
- jahe root - 15 g;
- cukà beras - 43 ml;
- granulated sugar - 30 g;
- soy sauce - 57 ml;
- minyak wangi wijen - 5 ml.
Preparation
We dipotong gedhe (banget gedhe!) Timun ing setengah lan nggunakake sendok teh, kita extract kabeh wiji saka iku - padha bisa dibuwang. Timun isih dipotong ing tengah, banjur menyang jalur cilik. Kita sambung beras cuka karo soy sauce, butter lan gula, nambah minyak wijen lan tmbur timun sing diasilake karo marinade. We ninggalake wong-wong mau kanggo ngasinake watara 2 jam, nanging ora luwih saka 12. Ing dalan metu sampeyan bakal njaluk pickles apik sing bakal nglengkapi paling tradisional oriental pasugatan.
Pickled cucumbers ing komplong
Resep klasik kanggo timun salted, sing bisa digulung kanggo mangsa ing bank, ora bakal ilang relevansi. Ing mangsa sampeyan bakal ngucapke matur nuwun kanggo sampeyan kanggo preparation sing kaya mengkono.
Úa:
- cucumber seger - 1,8 kg;
- dill - 3 cabang;
- wiji sawi - 3 g;
- manis mrica - 4 g;
- a sheet saka horseradish lan currant;
- ROOT horseradish - 15 g;
- uyah.
Preparation
Sawise sampeyan wis nyiapake timun, yaiku, wis dicuci lan dikeringake, lan uga ngilangi buntut, kita sijine mau ing jar bebarengan karo godhong horseradish lan currant, sprouts sprouts lan squares saka nguripake horseradish ROOT. Rebus banyu, tuangake ing tingkat: a sendhok teh uyah saben liter banyu. Ing banyu sing nggodhog salty, kita sijine mustard ing mortir lan sijine isi kaleng kanthi solusi sing diasilake. Kanggo njaluk timah salted sing disteril sing bakal ngadeg kabeh mangsa, nutupi stoples lan sijine ing bathi banyu nganti 20 menit. Sawise wektu wis lumaku, tutup tutup, lan nguripake bank lan adhem.
Resep kanggo cucumbers pickled pickled ing jar kanggo mangsa
Cucumbers dipotong menyang bunderan sing kebak karo marinade luwih cepet tinimbang kabèh, lan mulané bakal bisa ngetang preform sawise 2 dina sawise rolling. Cara sing padha kanggo masak uga apik kanggo nyiapake cucumbers asin kanthi cepet.
Úa:
- jus saka 1 linglang;
- cuka anggur (putih) - 450 ml;
- gula granulated - 270 g;
- Kacang polong - 12 pcs .;
- cengkeh bawang putih - 2 pcs;
- uyah - 20 g;
- cucumbers (gedhe) - 2 lembar;
- sprig saka dill lan Mint.
Preparation
Ing saucepan pour cuka lan turu karo gula. Sabanjure, adonan mrico, uyah seger lan sijine kabeh ing geni medium. Nalika gula rampung dibubaraké, tambah panas lan supaya marinade mbukak limang menit.
Cut cloves papak lan cucumbers menyang irisan-irisan 5 mm nglukis. Kita sijine timun karo papak lan jamu ing jar resin, pour marinade lan muter alon wae. Coklat asin crispy ing resep iki bakal ngadeg ing pantry sampeyan ing saindhenging mangsa.
Resep timun lan mrico pickled ing botol
Úa:
- timun - 1,6 kg;
- cukà - 240 ml;
- banyu 240 ml;
- uyah - 15 g;
- gula - 10 g;
- papak - 4 cengkeh;
- lada panas - 2 pcs;
- dill - 7-10 cabang;
- black peppercorns.
Preparation
Nyawisake cucumbers Cut menyang 2-3 bagian (gumantung ing ukuran) lan lay metu ing komplong bebarengan karo papak, panas mrico lan dill. Ing saucepan, godhog cuka cuka nganggo banyu, uyah, gula lan wortel ireng. Isi cucumbers ing botol karo marinade lan surat karo tutup. Yen sampeyan rencana nyiyapake cucumbers salted kanggo mangsa, banjur pre-sterilize ing komplong ing sembarang cara sing trep.