Ayo seneng karo kabeh omah-omah kita kanggo nedha bengi iki lan nyiyapake sup sing apik banget karo jamur putih seger.
Sup karo mushroom putih seger karo mie
Úa:
- jamur seger (putih) - 450 g;
- wortel (medium) - 1 potong;
- bawang bombay - 1 pc;
- mie omah-omah - 150 g;
- Minyak kembang - 3-4 st. spoons;
- uyah pawon - kanggo rasa;
- banyu resik - 2,5 liter;
- dill - 5-7 cabang.
Preparation
Saka topi jamur putih sing wis dikumbah, copot lapisan tipis saka kulit, iris dadi 2 utawa 3 potong lan ditambahake menyang saucepan, ing ngendi kita bakal masak sup kita. Isi banyu sing resik lan ndandani ing plat burner. Umume umpluk umpluk banget dibuwang kanthi mbebayani, ngedol duduh kaldu sing didhahar lan rebus jamur kanthi 60 menit. Sabanjure, kita ngenalake ing sajian mie sing wis digawe sadurunge, kudu masak ing endi wae 8-10 menit. Nalika mi wis disiapake, tuku lenga sing sithik ing dhasar wajan cilik lan nalika ngetokake kukus, disebarake ing bawang bombay sing disigar kanthi cepet, kanthi wortel wortel. Goreng sayuran nganti emas. Sabanjure, pindhah isi wajan ing sup, sawise sawetara menit, lebokna ing dill sing dicampur sacoro apik, mateni burner lan sadurunge ngrasakake rasa sajian, supaya bisa ngadeg paling sethithik 15 menit.
Sup krim kanthi jamur putih seger karo kentang lan bihun
Úa:
- jamur putih - 350 g;
- kentang - 4 pcs.;
- bihun (spiderweb) - 80 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- papak - 1 cengkeh;
- Minyak kembang - 2-3 tbsp. spoons;
- butter - 30 g;
- banyu ngombe - 2.2 liter;
- uyah - kanggo rasa;
- parsley - 4-6 cabang.
Preparation
Liwat pena, kita nyetop siji untu menyang lenga kembang panas sing wis diresiki ing wajan. Nalika bawang kuning rada kuning, copot saka wajan sing nganggo kebingungan, lan ing papan kasebut nyebar bawang bombay cilik sing diiseni karo kubus cilik. Meh langsung kita ngenalake irisan tipis ing jamur sing disigar, sing wis direndhem ing banyu adhem watara 2,5 jam. Isi wajan panggang dipanggang karo werna emas sing diucap, lan njupuk bagian katelu saka jamur kasebut, banjur diganti dadi saucepan nganggo banyu salted sing wis didhewek. Ing kapasitas sing padha, kita nambah potongan kentang arbitrarily disigar lan nalika wis meh siap, kita sijine menyang sayur sup sing cilik. Nalika kabeh wis gandheng lan wis ana ing panggung pencernaan, kita sijine ing saucepan sepotong mentega apik, lan sanalika iku cures mateni burner. We pour (ing bagean) sup entheng rada menyang Bowl gedhe saka Blender lan gawe saka iku krim sup, kang banjur sijine maneh ing saucepan. Kita sijine ing piring kalebu, nggawa kabeh menyang godhok lan langsung mateni. Nglamar krim sup kanggo meja ing tengah pinggan sijine sendok sing nunggu jamur gorengan lan sprinkle kabeh karo ulig seger parsley.
Sup endhus saka jamur putih seger karo barley mutiara
Úa:
- jamur seger putih - 280-300 g;
- banyu ngombe - 2,3 -2,5 l;
- bawang - 2 pcs.;
- barley mutiara - 120 g;
- butter (82,5% lemak) - 40 g;
- uyah pawon - kanggo rasa.
Preparation
Cetha banget ngumbah kabeh jamur putih sing seger, ngeculake sisih ngisor saka sikil sing atos, lan banjur kita misahake saben jamur karo piso dadi pirang lobulus. Kita nyebar menyang ngisor wajan sing resik, isi banyu lan ngirim jamur kanggo masak ing hotplate saka piring. Nalika ngandhut banyu, tambahi sup ing duduh kaldu lan terus masak nganti 45 menit. Banjur kita sijine ing telusur gedhe cubes saka mentahan trikatuka lan sakabeheng ing perlovsku banyu kadhemen, kang kudu direndhem kanggo kabeh wengi. Masak sup nganti sereal siap, banjur tambah potongan cilik saka mentega kasebut, lan sawise pirang menit nyopot pan saka geni. Kita nyelehake blender menyang sing nganggo sup lan nggawa kabeh isi menyang puree homogen, sawise sampeyan bisa langsung miwiti mangan iki sajian pisanan apik.