Anggur domestik saka currants minangka omben-omben vitamin apik, sing mundhak imunitas lan nglindhungi kita saka selesma mangsa. Lan sampeyan bakal setuju yen ing mangsa sepuh sing paling nyenengake kanggo njupuk sambel sethitik saka anggur currant wangi lan eling babagan mangsa panas kepungkur! Anggur kuwi bisa dituku ing toko apa wae, nanging luwih apik kanggo nindakake dhewe ing omah. Ayo goleki resep-resep kanggo nggawe anggur saka currant.
Resep kanggo anggur redcurrant
Úa:
- currant abang - 5 kg;
- granulated sugar - 2 kg;
- banyu nggodhok - 6 liter.
Preparation
Kanggo nggawe anggur sing digawé saka wiji currants, kita milih woh wohan beri saka ranting, ngurut lan ngresiki nganggo banyu panas. We ngirim menyang jero jero lan tresna karo crib. Sabanjure, kita nyiyapake sirup gula: ing mangkok sing kapisah, kita tuku banyu lan tuang gula. Elinga yen gumantung yen sampeyan ngandhut gula, gumantung apa asil woh anggur - garing utawa semisweet. Kita sijine sirup ing geni banget, lan cook nganti gula dissolves saya terus, aduk. Banjur kita kelangan menyang suhu 22 derajat lan isi karo currants abang. Kita sijine tangki fermentasi ing panggonan sing peteng kanggo kira-kira 5 dina, sawise kita nyaring ngombe liwat gauze lan nyaring liwat wool katun. Siap anggur diwutahake menyang botol sing wis disiapake lan dicampur karo stoppers, dicampur karo anggur.
Resep kanggo anggur saka currant lan ireng chokeberry
Úa:
- ireng currant - 5 kg;
- currant abang - 3 kg;
- raspberry - 1 kg;
- chokeberry - 5 kg;
- grapes peteng - 5 kg;
- unwashed raisins - 500 g;
- gula granulated - 5 kg.
Preparation
We njupuk botol 20 liter lan isi karo woh wohan beri: ireng currant, raspberry lan currant abang. Banjur kita nambah ana chokeberry ireng lan ireng unwashed grapes. Gula, kira-kira 3 kg, diencerke karo banyu sing digodhog lan tuang sirup ing wadhah kanthi woh beri supaya bisa ditutup. Banjur botol wis disegel nganggo stopper khusus karo tabung, sing pungkasan diturunake menyang jar nganggo banyu resik lan ninggalake kanggo 2 sasi. Sasampunipun wekdal wekdal punika, cairan punika ngiris, disaring, lan nambah raisins ingkang boten kotor. Saiki dilute gula sing isih disimpen karo banyu, campuran lan pour infus berry lan sirup gula menyang botol resik, garing. Kita gabus, lan sawise babagan 1,5 sasi kita seneng rasa fragrant lan penake saka anggur saka currant tanpa ragi!
Pabrik anggur sing digawe kanti omah digawe saka currant
Úa:
- currant - 1 kg;
- vodka - 1 l;
- granulated gula - 1 tbsp.
Preparation
Berry kasebut kanthi teliti, nyuwil, pour vodka lan disetel kanggo 10 dina ing panggonan sing peteng. Banjur filter liwat gauze, pour gula, nglakoake lan anget anggur sethitik liwat geni cilik. Sanalika gula wis dibubaraké, kita ngombe minuman ing botol, banjur dicampur lan disimpen ing kulkas utawa rong.
Resep kanggo omah-digawe anggur saka currant
Úa:
- currant - 3 kg;
- granulated sugar - 1 kg;
- apples - 2 kg;
- alkohol - 300 ml.
Preparation
Dadi, kanggo nggawe anggur digawe saka currant, woh wohan beres dikumbah, diurut, dilebokake ing barang kaca, mimik lan turu karo gula. Kita ninggalake kanggo ngisolasi jus ing panggonan sing endhas watara 2 dina. Banjur jus jus saka apples seger lan ditambahake jus sing diwenehi currant ireng. Campuran asil wis diintegrasi kanggo 5 dina ing wadhah tertutup, banjur dicet, nambah gula kanggo rasa lan pour ing alkohol. Sawise iki, campuran wis ngiwa kanggo liyane 7 dina. Minangka asil, kita entuk anggur asli digawe saka ireng ireng.