Okroshka ing banyu mineral

Okroshka - kadhemen sop, sing mbiyantu banget ing mangsa panas. Kanthi munculé musim semi, sampeyan pengin kesegaran lan macem-macem menu. Ana akeh resep-resep kanggo okroshki. Wong seneng okroshka ing duduh kaldu, wong - ing serum, piyantun liya - ing kvass. Sawetara minangka basis nggunakake timun pickle. Lan sira nyoba okroshka ing banyu mineral? Yen ora, saiki kita bakal diwulang supaya nyiapake. Banyu banyu ngasilake ketajaman lan kekerasan. Kabeh iku cepet lan prasaja, nanging saka rasa sampeyan bakal seneng.

Resep kanggo banyu mineral

Úa:

• kentang - 0,5 kg;
• endhog - 6 pcs;
• timun seger (medium-ukuran) - 4 pcs;
• daging - 300 g;
• ora nguntungke krim - 100 g;
• mayonnaise - 200 g;
• radish - 150 g;
• sayuran dill lan parsley - 1 tandan;
• bawang bombay - 1 tandan;
• jus lemon - 2 tbsp. spoons;
• Mineral banyu mineral - 3 l;
• uyah - kanggo rasa.

Preparation

Sayuran, daging, endhog nganti godhok. Endhog lan sayuran diolah. Kabeh úa dipotong dadi kubik cilik. Sayur-sayuran lan bawang remeh crumbly, grinded ing Bowl karo uyah lan jus lemon. Kabeh komponen dicampur. Krim saisine dicampur karo mayonnaise, dibubarake ing 1 liter banyu mineral, digabungake karo bahan-bahan liyane, banjur tambahake banyu sing isih ana lan adhem. Yen perlu, dosalivayem kanggo rasa. Okroshka ing banyu mineral siap, iku tetep kanggo ngombe, lan bisa dilebokake ing meja.

Okroshka karo pitik sing disigar ing banyu mineral lan kefir

Úa:

• kentang - 300 g;
• endhog - 5 pcs;
• timun - 2 lembar;
• dill greens - 50 g;
• bawang bombay - 1 tandan;
• payudara ayam panggang - 1 pc;
• kefir 1% - 1,5 liter;
• Mineral karbonated - 1 liter;
• ora nguntungke krim - 100 g;
• mustard - 1 sendok teh;
• uyah - kanggo rasa.

Preparation

Kula kentang lan godhok "seragam". Endhog masak endhog. Kentang lan endhog di resiki, yen timun nganggo kulit tipis, mula ora kudu di resiki. We dipotong kabeh menyang persagi. Saka susu kita copel, daging uga sacoro apik disigar. Meleleh ing trikatuka lan dill sing disigar ing mangkuk, tambahkan uyah jiwit lan tungkake tolkushka kayu sing apik. Kita nindakake iki supaya jus metu saka ijo, lan okroshka dadi luwih fragrant. Kabeh komponen dicampur, uyah kanggo rasa, nambah krim ora nguntungke, sendhok teh saka mustar lan tuang kefir, saiki sampeyan bisa tuku banyu mineral kanggo njaluk kepadatan sing dikarepake. Kita sijine okroshk paling sethithik jam ing kulkas.

Tip: yen sampeyan ora duwe 1% kefir ing tangan, sampeyan bisa njupuk lemak luwih, nanging banjur ora nambah krim sing ora nguntungke. Tinimbang daging lan pitik sing disigar, sampeyan bisa nggunakake sosis rebus, daging babi utawa daging ayam sing disajut kanthi kaprigelan panjenengan.

Minangka sampeyan bisa ndeleng, resep saka okroshka ing banyu mineral sing pancen prasaja lan diakses. Coba cook sajian miturut salah siji saka resep-resep ing ndhuwur lan, mbok menawi, bakal njupuk papan kamulyan ing koleksi kuliner sampeyan.