Kvasshenye aubergines - resep-resep enak lan mboten umum kanggé nyiapaken panedhaan cemilan gurih

Kvasshenye aubergines - salah sijine acar paling revered ing akeh kulawarga. Karakteristik rasa sing apik banget saka appetizer bisa nelukake saben wong sing nyoba kanggo pisanan, lan terus seneng para pengagum sing setya taun-taun. Rekomendasi sederhana bakal mbiyantu ibu-ibu ibu nggarap teknik manggoni resep-resep lan ningkatake versi ngarep sing diteliti.

Carane cook aubergines ora nguntungke?

Yen ana kepenginan kanggo nggawe terong timah kanggo mangsa, resep paling apik kanggo panen bakal mbantu nepangi gagasan apik lan bener.

  1. Kanggo ngandhut, woh-wohan sing isih enom lan bobot sing dipilih kapilih.
  2. Eggplants sing dicampur dicampur saka siji sisih, direbus ing banyu kanthi tambahan uyah kanggo 5-10 menit.
  3. Menehi tamba cairan keluwihan, ngetokake sayuran kanthi muatan.
  4. Nambah woh-wohan kanthi irisan, isi karo brine kaya sing dibutuhake lan dilebokake ing pencet.
  5. Kanggo mbebayani, gunakake potongan enamel, kaca, peralatan kayu utawa lempung.
  6. Gumantung resep, terong eggplants bisa ditampel sawisé 3-5 dina.

Aubergine aubergines kanggo mangsa ing komplong

Sampeyan bisa cook aubergines asem ing lodhong kanggo mangsa karo sembarang Isi. Cara sing paling populer kanggo menehi sayur-sayuran ing kepenakan tengen yaiku ngetokake pemotongan ing woh-wohan kanthi campuran sayuran lan bawang putih. Gunakake cara tradisional parsley lan dill utawa nambah campuran wangi, katumbah utawa mint sing arum.

Úa:

Preparation

  1. Godhok eggplants ing banyu asin nganti 10 menit.
  2. Kelangan woh lan remet saka kelembapan.
  3. Ing notches sijine dicampur saka papak lan sayuran ijo.
  4. Isi kothak karo kaleng steril.
  5. Dissolve a sendok teh uyah ing kaca banyu, nambah cukà lan pour brine ing eggplant.
  6. Geser kontainer kanggo 2 dina miturut kondisi kamar lan resik ing kadhemen.
  7. Sawise 3 dina, eggplants kanthi pickled karo bawang putih lan jamu bisa dijupuk.

Kvasshennye aubergines - resep enak kanggo masak instan

Eggplant pickled fast bisa dicithak kaya awal 5 jam sawise pickling. Panyerat rada beda karo sing disiapake kanthi cara klasik, nanging yen sampeyan ora pengin ngenteni, resep sing arep diajokake. Komposisi pengisian bisa disetel kanggo rasa, ngganti siji sayuran karo liyane utawa ngganti proporsi.

Úa:

Preparation

  1. Godhok banyu karo uyah lan rempah-rempah kanggo 5 menit, pour ing cuka, adhem.
  2. Rebus endhog ing pinggiran gedhe ing banyu asin 5 menit, adhem.
  3. Nyampur eggplants, mrico, bawang, bawang putih lan sayuran, nambah butter, marinade.
  4. Sawise 5 jam infus ing kulkas, terong apel cepet bisa dicoba.

Stuffed Eggplant

Aneh banget éca ana eggplants diiseni karo sayuran , ora nguntungke karo rekomendasi saka resep ing ngisor iki. Kanggo nyegah cemilan perekisaniya sawise proses fermentasi diwutahake menyang wadhah kanthi sayuran ing ndhuwur lapisan minyak kanggo nutupi komponen lan nyimpen bahan kasebut kanthi eksklusif ing kadhemen.

Úa:

Preparation

  1. Eggplants incised sing direbus kanggo 10 menit ing banyu, sijine tablespoon uyah ing liter saka Cairan.
  2. Pencet sayuran kanthi muatan 3 jam kanggo ngirisake Kelembapan.
  3. Isi sayur kanthi campuran wortel, paprika, bawang putih lan sayuran ijo, dilebokake ing wadhah ing ngisor penet, isi brine sing wis adhem, masak saka kaca banyu, sendok teh uyah lan rempah-rempah.
  4. Sawise 5 dina, terong-terong sing wis dibungkus diiseni ing kadhemen.

Kvasshenye aubergines in Korean

Kanthi nambahake ketumbar dhasar lemah utawa bumbu Korea kanggo eggplants asin, sampeyan bisa njaluk sajian pedhes kang gedhe, rasa sing bakal narik kawigaten para penggemar masakan oriental. Kerumitan cemilan dikontrol dening jumlah cincang sing disigar sing ditambahake ing komposisi.

Úa:

Preparation

  1. Panggang ing oven utawa goreng ing telusur nganti setengah teri ireng.
  2. Tambah bawang, mrico, wortel, cabe, bawang putih lan bahan-bahan marinade, diselehake ing pencet 2 dina.
  3. Nransfer massa menyang komplong, disterilake nganti 15 menit.
  4. Bubukake eggplants dianggo ing Korea kanggo mangsa.

Aubergine aubergines in Georgian

Terong irisan kanggo musim dingin miturut resep Georgia nduweni semangat unik lan cathetan manis sing menarik. Minangka bagéan saka campuran ijo kudu katumbah, lan sisa sayuran ijo ditambahake rasa lan pilihan. Isi asring uga ditambah karo celery utawa parsnip lemah.

Úa:

Preparation

  1. Godhok ing eggplant 5 menit, sijine ing penet kanggo jam.
  2. Isi woh kanthi dicampur wortel, papak, jamu lan mrico.
  3. Isi workpieces kanthi brine, rebus saka banyu, uyah, gula lan cuka, pulih muatan, ninggalake 3 dina ing panas lan liyane kanggo ing kadhemen.

Aubergine eggplant karo celery

Yen sampeyan seneng pasugatan lan cemilan karo celery, eggplants eggplants sawayah-wayah nganggep rekomendasi kasebut bakal njupuk panggonan khusus kanggo pakurmatan ing dhaptar pasokan ngarep. Rasa endah sing éndah ditampa lan ambu aroma sing éndah ditindakake kanthi kombinasi campuran bahan.

Preparation

  1. Eggplant dicincang, godhok nganti 5 menit, njupuk 1 liter banyu sendok teh uyah.
  2. Pass minyak ing werna grinded, campuran karo bawang putih lan jamu lan isi karo campuran saka motong.
  3. Selehake bilet ing wadhah sing ana ing penet.
  4. Sawise 2 dina aubergine, diiseni wortel lan celery, dibuang ing kadhemen kanggo paling ora 2 minggu.

Pedhes eggplants pickled kanggo mangsa

Kvasshenye tajem eggplants nyawisake karo tambahan diiseni dicincang pahit mrico utawa chili. Gumantung ing efek kobong sing dianggep, mrica wis di resiki saka wiji utawa dipigunakaké. Asring, ing kandhutan ditambah karo walnuts, sing nambah pesona ekstra lan nilai nutrisi kanggo cemilan.

Úa:

Preparation

  1. Ing liter banyu, nambah tbsp 1,5. spoons saka uyah lan godhok ing eggplant 5 menit.
  2. Nyelehake woh ing ngisor penet kanggo 2 jam.
  3. Tuang kacang, rong jinis mrica lan papak, nambah 20 g uyah, isi dicampur karo sayuran, sijine ing botol.
  4. Tuang terong fermentasi karo lenga, lan sawise 5 dina ngresiki ing kadhemen.

Kvasshennye aubergines tanpa brine

Umume omben ing ngisor oppression ora mbutuhake preparation saka brine lan salted ing jus, sing diparengake karo sayuran. Komponen saka isi bisa dadi campuran wortel, bawang putih lan sayuran tradisional, ing endi, yen dikarepake, sampeyan bisa nambah celery, kemangi, paprika sing kecoklatan sing disigar utawa digiling cabe.

Úa:

Preparation

  1. Ing salted water, Cut eggplant, nyelehake woh ing ngisor pencet nganti 4 jam.
  2. Masang irisan karo campuran wortel, bawang putih lan sayuran ijo, diselehake ing wajan, sprinkling lapisan kanthi uyah lan papak.
  3. Ndhuwur, kargo diselehake lan ditinggalake ing sangisore kahanan kanggo 3 dina, sawise kasebut dipindhah menyang kadhemen.

Irisan irisan irisan

Eggplants asem tanpa fillings bakal siap dina sabanjure. Piquancy lan ambu irisan-irisan sayur-sayuran dituku amarga bawang, bawang putih lan sayuran ijo, ing antarane kang bisa mung parsley utawa dicampur karo dill lan basil. Kanggo rasa sing luwih apik, woh-wohan iki bisa dicithak.

Úa:

Preparation

  1. Ngiris ing eggplants ing banyu, nambah 4 tbsp. tablespoons saka uyah.
  2. Throw massa ing colander, banjur tumpukan ing Bowl, alternating lapisan karo bawang, jamu lan papak.
  3. Nyampur uyah kanthi gula, lenga, lan cuka, dicampur ing bolongan, ngidini ngadeg nganti pirang-pirang jam, banjur ngresiki sewengi ing kadhemen.

Kvasshennye aubergines tanpa cukà kanggo mangsa

Resep ing ngisor iki kanggo eggplants pickled kanggo mangsa bakal ngijini sampeyan kanggo nyimpen sayur-sayuran favorit kanggo dangu, menehi ketajaman sing perlu lan piquancy. Kauntungan saka cara sing luwih akeh yaiku yen woh-wohan ora peroxidise lan ngreksa rasa asli. Cemilan bisa disimpen ing kadhemen utawa disteril ing botol tanpa brine lan gabus.

Úa:

Preparation

  1. Rebus aubergine setengah potong ing salted banyu, sijine ing penet 12 jam.
  2. Irisan tumpukan ing wadah, sprinkling lapisan kanthi uyah, mrico, bawang putih lan sayuran ijo.
  3. Saka banyu lan rempah-rempah masak marinade, kelangan, pour menyang sayuran.
  4. Kargo diselehake saka ndhuwur lan benda ditinggalake kanggo 3-5 dina suhu kamar, lan banjur dibuang menyang kadhemen.

Aubergine karo kubis lan wortel

Saliyane kanggo rasa lan arang banget rasa sing ana eggplants sing diuerkrained , diiseni karo kubis lan wortel. Minangka ngisi ing kasus iki, campuran saka kubis lan wortel, bawang putih lan sayuran sing disigar sacoro apik digunakake. Kanggo paningalan, dhuwit saka crushed chili asring ditambahake.

Úa:

Preparation

  1. Godhok terong alus kanggo 5 menit, pencet banyu.
  2. Masang irisan karo campuran sayuran lan sayuran ijo, sijine billet ing saucepan, tuangake brine sing digawe adhem saka banyu lan uyah.
  3. Sawise 3-5 dina, cemilan sing disiapake dijupuk menyang kulkas.

Eggplants ora ngandhut karo wortel, jamu lan papak

Variasi liya saka cemilan populer dituduhake ing ngisor iki. Rasa delicacy dadi luwih lembut lan alus amarga wiwitan wortel wortel ing lenga sayur-sayuran. Kasunyatan iki nyebabake manfaat lan nutrisi sifat-sifat cemilan, kang bisa luwih jenuh, nanging tetep pedhes sing padha.

Úa:

Preparation

  1. Godhok tungku incched kanggo 5 menit, sijine ing penet.
  2. Wortel goreng ing lenga, nambah sayuran, bawang, uyah sing sethithik.
  3. Godhok banyu, nambah rempah-rempah lan sendok teh uyah, cukà.
  4. Isi barang sing diisi, sijine workpieces ing wadhah sing cocok, tuangake marinade kasebut.
  5. Sawise 3 dina, eggplants pickled pickled karo wortel ing kadhemen.