Cara paling gampang kanggo mbebasake mrica Bulgaria kanggo kabeh mangsa. Kanggo iki, kita ngresiki mrico, ngumbah, garing, sijine menyang tas lan ngirim menyang mesin pembeku.
Kanggo penyayang boneka paprika
Diiseni peppers tresna kabeh. Kombinasi saka daging sing enak lan beras sing diisi karo jus mrico jus lan sayuran sing disuntik becik. Nanging, ing mangsa iki angel kanggo nggoleki lada kanggo ngisi, luwih becik kanggo nyiapake.
Úa:
- masak mrico ukuran medium tanpa karusakan - 2 kg;
- masak resik, tanpa aditif uyah - 2 tbsp. spoons;
- gula olahan domestik - 2 tbsp. spoons;
- essence acetic - 2 teaspoons.
Preparation
Kanggo nyiapake mrica Bulgaria kanggo mangsa kanggo ngisi, ora perlu akeh wektu. Kanthi mrico Cut saka ndhuwur, alon-alon njupuk wiji lan septums, kasebut kanthi teliti, wisuh saben. Blancok mrica ing banyu sing nggodhok - kita sijine mau ing nggodhok banyu, mateni lan ninggalake ing ngisor tutup kanggo waktu seprapat. Kita nyebar mrica ing komplong, pour banyu sing nggodhok, sawise kira-kira 10 menit, pour banyu menyang saucepan, nambah uyah, gula lan godhok. Ing pungkasan kita tuwuh ing inti, isi marinade ing lodhong lan muter mau munggah. Supaya sampeyan bisa cook mrico lonceng abang lan ijo kanggo mangsa.
Diiseni karo sayuran lada
Ing kirim, sampeyan uga bisa nyenengake dhewe karo mrico sing diiseni - mung babi sing disajekake ora beras lan daging, nanging disigar kubis. Ing wangun seger iku kombinasi sing rada aneh, nanging kanggo sawetara sasi, lada iki kanggo akeh bakal dadi sajian favorit.
Úa:
- manis mrica fleshy, halus - 3 kg;
- trikatuka putih utawa kuning - 4 pcs;
- wortel manis peteng - 1 kg;
- Gobis putih (garpu kandel) - 2 pcs;
- sayuran - 1 tandan;
- papak - 1 sirah;
- watu uyah tanpa aditif - 3 tbsp. spoons;
- minyak wangi tanpa diremas, uncoloured - 1 kaca;
- gula saka domestik produksi putih - 2 tbsp. spoons;
- cukà 6% cahya (ora balsamic) - 3 tbsp. spoons;
- Rempah-rempah lan bumbu (peppercorns, cloves, oregano ) - kanggo rasa;
- diresiki saring banyu - 3 liter.
Preparation
Kanggo nggulungake pepe Bulgaria sing diiseni kanggo mangsa, kita nyiapake ing pirang-pirang tahapan. Pisanan kita melu stuffing. Shinku kubis, rada salted lan kneaded. Bawang lan wortel di resiki, sacoro apik disiram lan digoreng ing lenga nganti rouge. Nglakoake ing kubis, nambah herbiseman lan papak. Peppers disiapake minangka babakan normal - ngetokake, mbusak wiji lan septums bebarengan karo buntut. Kita sijine mrico sakabeheng ing colander lan uap ing perlu uap babagan kira-kira seprapat jam. Banjur tancep ing mrico stuffing lan sijine ing sterilized lodhong. Saka banyu karo uyah, rempah-rempah lan gula, masak isi, ing pungkasan kita nambah cuka. Isi peppers urang nganggo marinade, sterilize ing tank saka nggodhok banyu kanggo 10 menit kanggo saben liter jar (komplong 2 liter - kanggo 20 menit), muter.
Mrico karo gravy
Gampang sedhela mungkin kanggo nyiyapake goreng ing lenga mrico Bulgaria kanggo mangsa, amarga kudu digiling nganggo saus tomat, lan parity pepper and gravy bisa disetel kanggo rasa.
Úa:
- mrico abang medium-ukuran manis - 5 kg;
- wortel gedhe manis - 1 kg;
- trikatuka gedhe - 2 kg;
- tomat diwasa, jus abang utawa jambon - 4 kg;
- lenga kembang tanpa diremas - 1 kaca;
- uyah - 2 sendok teh;
- Rempah-rempah lan bumbu - kanggo rasa.
Preparation
Siapke mrico - potong setengah, mbusak wiji lan septums, goreng ing jumlah cilik minyak, mbusak, pil. Nalika kabeh mrico digoreng, ing lenga sing isih ana lan jus dipisah, ngetokake bawang bombay sacukupe karo wortel lan pulp tomat. Kanggo menehi persiapan ayo skip tomat liwat grinder meat utawa telu ing grater. Nalika ngandhut kecap asin nganti kurang luwih 20 menit, nambah uyah, rempah-rempah (yen pengin), lay paprika. Sawise 10 menit sampeyan bisa lay out ing bank-bank lan muter munggah. Sampeyan bisa muter mrico lan papak kaya kanggo mangsa. Kanggo 1 kg saka mrico, njupuk 2-4 cengkeh saka papak.