Kanggo penyayang berry, pilihan sing apik kanggo panen mangsa utawa kanggo ngisi kanggo manggang yaiku panen saka currant abang. Prekawis punika prasaja sanget, lan ingkang paling wigati, sifat ingkang migunani punika dipun tetepaken. Currant abang nduweni fitur - wis uga gelled, amarga wis ing sawijining komposisi nomer akeh pectin bahan.
Carane nyiyapake confiture saka currant abang?
Kanggo nggawe panen sing enak saka currants, sampeyan kudu nimbang sawetara sing sing nuances:
- Sadurunge nggawe panen saka currant abang, sampeyan kudu ngumpulake woh wohan beri. Sampeyan ora perlu kanggo njupuk sawetara woh-wohan sing mateng, sampeyan bisa nggunakake lan diwasa, ing pectin bahan liyane malah liyane.
- Kanggo miwiti, woh wohan beri kudu sakabeheng sakabeheng. Penting kanggo pencet iku ora perlu, sawise kabeh ing currant kulit lancip lan jus bisa mili metu.
- Kanggo cepet garing woh wohan beri, sampeyan kudu sijine ing andhuk garing. Banjur saka wong-wong mau perlu kanggo ngemas jus, varian paling gampang kanthi bantuan juicer.
- Sabanjure, gula saka gula, rasio 1: 1, ditambah jus.
- Billet dilebokake ing geni, ditambah banyu sing cilik, lan disiapake nganti gula larut.
- Currants godhok nganti wayahe nalika ora ana tilak ing sendok ing sendok.
- Confiture saka currants abang siap, nalika cools, bakal dadi malah luwih kenthel. Sampeyan kudu diselehake panas ing stoples sterilized lan mbalek munggah karo tutup kandhel. Yen criture digawe kanthi bener, bakal gelled.
Confiture saka currants abang - resep kanggo mangsa
Delicacy sele, sing bakal dadi indispensable ing wayah sore kadhemen - punika ngayahi currant abang kanggo mangsa . Supaya ora kanggo ngrusak woh currant, iku bakal mati bebarengan karo ranting, sajrone nyiapake bahan-bahan kasebut bakal dibuang. Saka jumlah sing dituduhake bahan bakal ninggalake 300 ml rasa manis.
Úa:
- currant - 1 kg;
- gula - 1 kg.
Preparation
- Peel woh wohan beri lan ngirimake banyu kanthi cepet kanggo nyedakake geni cilik.
- Nalika njupuk 5 menit, woh wohan beri dibusak saka geni lan dibuwang liwat sieve. Pulp dibuang utawa ditambahake ing jus sing kasil.
- Ing rasio 1: 1, tambah gula. Massa sing diasilake dicampur, lan dilebokake ing piring nganti gula dissolves rampung.
- Campuran panas kasebut diwutahake menyang stoples lan sajrone panyimpenan saka currant currant padhang.
Confiture saka currant karo gelatin
Nyiyapake currant abang karo gelatin banget prasaja, mung nggunakake 3 bahan kasebut. Woh woh beri currant sing di resiki ranting lan dicampur, kabeh banyu kudu ninggalake. Confiture nduweni rasa manis lan asem lan werna abang sing sugih. Sampeyan bisa digunakake minangka aditif kanggo teh utawa minangka kothak kanggo ne abang lan putih.
Úa:
- currant - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- gelatin - 1 sachet.
Preparation
- Ing saucepan karo banyu sing nggodhok, ajurake beri lan godhok nganti 1 menit.
- Banjur kresek currant lan tlatah sisih katelu. Saka woh beri sing diiseni ngiseni jus, cairan iki dicampur karo liyane saka woh wohan beri lan disetel ing geni.
- Godhok nganti 5 menit lan adhem.
- Nambah gelatin lan nggawa menyang godhok maneh.
- Ing pungkasan masak, tambah gula lan godhok nganti 5 menit.
- Makanan pencuci mulut jeli wis diwutahake liwat botol-botol steril.
Confiture saka currant karo yellowfin
Kanggo cepet nyiyapake cadu abang, resep bisa nambahake zhelfix. Zat iki adhedhasar pektin nyepetake proses masak, bisa cepet banget nggawe panganan cemilan sing kaya sele. Ing wektu sing padha, ora ana ragu yen patemon bener didol.
Úa:
- currant - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- zhelix - 2 tbsp. l.;
- banyu - 10 ml.
Preparation
- Zhelfix isi banyu kanggo bengkak.
- Peel woh wohan beri, pil lan tutup karo gula.
- Sijine geni cilik lan sawise nggodhok godhok sawetara menit.
- Sawise ngetokake woh wohan beri dadi konsistensi cetha.
- Tambah zhelik, disubake nganti nggodhok. Nyebar panas saka currant abang mateng ing guci lan muter munggah.
Confiture saka currants abang lan putih
Iku arang banget nyenengake kanggo nyiyapake panen currant, resep sing kalebu penambahan woh wohan beri putih. Loro-lorone jinis iki bisa digunakake ing ukuran sing padha. Miturut jumlah zat pectin, woh berry putih ora kalah karo relatif abang. Ing pungkasan proses masak, panen uga nduweni konsistensi gelatin.
Úa:
- ireng currant - 0,5 kg;
- currant putih - 0,5 kg;
- gula - 1 kg.
Preparation
- Peel ing woh wohan beri, punch blender, squeeze jus.
- Gawe gula lan sijine geni nganti rampung dissolve.
- Nggawe panas saka currant putih lan abang pour ing sterilized stoples, clog tutup lan nguripake.
Confiture saka currants abang lan ireng
Cara liya sing populer kanggo nggawe currant, resep kanggo mangsa sing kalebu panggunaan rong jinis woh wohan beri: ireng lan abang. Sampeyan ora kalah karo sifat-sifat migunani kanggo ngayahi, disiapake saka spesies apa wae, lan entuk roso sing ora biasa lan sugih.
Úa:
- ireng currant - 0,5 kg;
- currant putih - 0,5 kg;
- gula - 1 kg.
Preparation
- Beri dicuci, jus metu saka jus.
- Pasang pasir lan terus geni nganti dissolves.
- Saliyane ing bank.
Confiture saka currant lan raspberry
Kanggo delicacy nggodhok wis dhaftar luwih saka situs marasake awakmu, sampeyan bisa nambah raspberries menyang. Resep cara nggawe a confiture saka currants lan raspberries , cepet banget lan bakal entuk sajian luar biasa sedhep. Confiture nduweni sifat lan rasa kanggo 1 taun, supaya bisa dipanen kanthi aman kanggo mangsa.
Úa:
- raspberry - 500g;
- currant - 200g;
- gelatin - 15 g;
- gula - 800 g.
Preparation
- Bilas woh wohan lan sijine bebarengan. Nggawe massa puree.
- Gelatine lan 2 tbsp. l. nambah gula menyang massa berry.
- Geser ing geni lan diobong, sawise nambah gula. Tahan sawetara menit ing geni lan sijine kanggo kelangan.
- Nyebar ing bank.
Confiture saka currants abang ing multivark
Mulberry bisa ngilangi akeh prosès ing pawon. Ing kono, sampeyan bisa nyiyapake currant abang tanpa gelatin, nggunakake mung woh wohan beri lan gula ing aspek biasa 1: 1. Yen induk indian pengin njaluk asem, sampeyan bisa njupuk gula kurang luwih. cook sing ditambani karo tutup tutup.
Úa:
- currant - 1 kg;
- gula - 1 kg.
Preparation
- Peel woh wohan beri lan godhong nganti sawetara menit.
- Sawise cooling, tlatah menyang gruel lan sijine menyang piranti, nambah gula.
- Setel mode "Baking", nganti pas masak, lan banjur pindhah menyang mode "Quenching" lan cook kanggo 40 menit.
- Preparation saka confiture saka abang currant ends karo kasunyatan sing wis diwutahake menyang komplong lan mbalek munggah karo lids.