Saka resep-resep ing ngisor iki, sampeyan bakal sinau cara nyiyapake zucchini kanggo mangsa. Rasa Neutral saka sayur-sayuran ngidini sampeyan gabung karo bahan liyane, bumbu, rempah-rempah lan marinade, nggawe cemilan sing éndah. Kajaba iku, woh-wohan sing disigar bisa beku lan digunakake ing mangsa-mangsa kaya sing dibutuhake.
Carane nutup zucchini kanggo mangsa?
Kabeh jinis blangkon kanggo mangsa saka zucchini bakal mbantu nyedhiyakake kanthi maneka warna lan nyegerake menu ing mangsa sing adhem, nalika periode panen adoh. Ide-ide sing diajukake bakal mbantu nemtokake pilihan resep sing cocok lan ngapikake dheweke ing laku.
- Marrows kanggo mangsa bisa dipotong lan diasinake ing marinade laconic utawa luwih rumit.
- Woh-wohan enom digunakake kanthi temenan, nglereni pinggiran, lan sing luwih diwasa nyingkirake kulit lan tengah nganggo wiji.
- Yen sampeyan nglengkapi zucchini cut karo sayuran liyane lan sijine metu, sampeyan bakal entuk lecho, lettuce, adzhika, caviar sayur-sayuran.
- Duwe nglakokake trik teknologi kasebut, sampeyan bisa nyiyapake cemilan, miturut karakteristik rasa kaya nanas utawa jamur.
- Nalika masakan saka zucchini kanggo mangsa bakal panen, sayuran uga bisa beku, iris.
Resep kanggo zucchini marinated kanggo mangsa
Panen paling gampang saka sayuran diarani zucchini kanggo mangsa tanpa sterilisasi. Resep ngajokaken bisa diadaptasi menyang pilihan rasa sampeyan, nambah rempah-rempah liyane utawa kanthi nyetel proporsi bahan marinade. Saliyane ing dill tradisional karo horseradish lan currant godhong, sampeyan bisa nambah parsley, celery, kemangi. Angka kasebut ing saben liter jar.
Úa:
- zucchini - 1-1,5 pcs;
- uyah - 1 sendok teh;
- gula - 2 sendhok teh.
- cukà - 1 tbsp. sendok;
- laurel - 1 potong;
- papak - 1-2 untu;
- Kacang hitam lan manis mrica - 3-5 pcs .;
- payung saka dill, horseradish lan currant leaves.
Preparation
- Ing sisih ngisor kaleng sing resik ana sayuran, laurels, papak, mrico.
- Tambah irisan-irisan saka sudhut, pour kabeh banyu sing nggodhok.
- Sawise 10 menit, infus lemes lan diwenehake kanggo godhok.
- Baleni prosedur 1 liyane wektu.
- Garam, gula, pour cuka lan infus nggodhok diwutahake ing jar.
- Cucumbers zucchini kanggo mangsa, Lebokake munggah sadurunge cooling mudhun.
Zucchini in tomat sauce - resep kanggo mangsa
Cetha banget lan bakalan yaiku zucchini karo tomat sosok kanggo mangsa. Tomat aditif bisa disiapake kanthi bebas saka seger, tomat, sing wis dimasak nganti kenyataane, utawa nggunakake kecap sing wis digawe siap, dituku ing toko. Asilé bakal nyenengake lan sumringah kanthi rasa bungah sing apik.
Úa:
- zucchini - 2 kg;
- ketchup chili - 1 tuwung;
- uyah - 2 tbsp. spoons;
- gula - 1 tuwung;
- laurel - 5-6 potongan;
- cukà 9% - 200 ml;
- banyu - 1 l;
- papak - 4 untu;
- ireng peppercorns - 20 pcs.
Preparation
- Marrows dipotong lan dilebokake ing botol resin, nambah lada, papak, laurel.
- Kaping pindho iris saka irisan banyu, nggawa Cairan lemes menyang godhok.
- Ing kaping telune tambahkan ing uyah infus, gula, tomat, godhok menit, pour cuka lan pour marinade ing bank.
- Zucchini gabus karo ketchup kanggo mangsa, bungkus munggah sadurunge cooling mudhun.
Lecho saka courgettes kanggo mangsa
Appetizer saka zucchini kanggo mangsa, disiapake miturut resep ing ngisor iki, bakal nyenyet, rasa sing nyenengake, nyenengake kanthi temenan, katon apik lan ambegan sing apik. Yen pengin, banyu karo tempel tomat bisa diganti karo porsi tomat puree, saos gawean utawa mung tomat sing disigar ing blender.
Úa:
- zucchini - 2 kg;
- Lada lan bawang Bulgaria - 1 kg saben;
- uyah - 2 tbsp. spoons;
- gula - 1 tuwung;
- lenga - 1 kaca;
- pasta tomat - 500 g;
- banyu - 700 ml;
- cukà 9% - 3 tbsp. spoons;
- banyu - 1 l;
- manis mrico - 5 wortel.
Preparation
- Campur banyu, tempel, butter, uyah, gula, mrico, godhok nganti 3 menit.
- Tambah zucchini irisan, godhok nganti 10 menit, lay irisan mrico manis.
- Sawise liyane 10 menit quenching, uncalan dering bawang, pat kabeh mau kanggo 20-30 menit, pour cuka lan Pack massa liwat steril resin.
- Tahan zucchini tutup kanggo mangsa, Lebokake munggah sadurunge cooling mudhun.
Squash minangka nanas kanggo mangsa
Resep ing ngisor kanggo ngreksa zucchini kanggo mangsa bakal ngidini sampeyan nikmati variasi manis billet, sing, ing ciri rasa, bakal ngganti nanas kaleng. Rahasia kasuksesan nggunakake jus nanas, rasa lan aroma sing nate irisan zucchini, ngowahi menyang delicacy sing dikarepake.
Úa:
- zucchini - 2 kg;
- jus nanas - 700 ml;
- gula - 1 tuwung;
- asam sitrat - 1,5 sendhok teh.
- vanillin - jiwit.
Preparation
- Ing saucepan gabungke jus nanas sing dituku, gula, asam sitrat lan vanillin, nyawamu dadi godhok.
- Zucchini nylametake kulit, dipotong menyang bunderan lan ngetokake kaca karo tengah.
- Dering asil sing disemprotake ing sirup didih, direbus kanggo 15 menit, dilebokake metu ing botol steril, ditutupake lan dibungkus nganti digawe adhem.
Salad saka courgettes ing Korea kanggo mangsa
Resep-resep courgette ing Korea kanggo mangsa bakal ngijini sampeyan kanggo njaga ketajaman lan kepenak ing workpiece kanthi logat oriental. Ing kasus iki, squash, kaya wortel, disapu ing grater Korea kanthi stroberi. Nanging, yen dikarepake, wangun potong bisa diganti kanthi ngecor sayuran karo lobulus, setengah lingkaran utawa irisan.
Úa:
- zucchini - 1 kg;
- wortel lan bawang - 150 g;
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar;
- papak - 1 sirah;
- dill lan parsley - 0.5 Bunch saben;
- cuka lan minyak - 5 tbsp saben. spoons;
- gula - 3 tbsp. spoons;
- uyah - 2 sendok teh;
- seasonings kanggo wortel ing Korea - 1 tbsp. sendok.
Preparation
- Gabungke ing zucchini, wortel, papak lan lombok.
- Nambah komponen sing isih ana, ninggalake 2 jam.
- Nyithak akeh botol, sterilize 20 menit, Cork, ngidini kanggo kelangan kuwalik.
Adjika saka lapangan kanggo mangsa
Zucchini tajam kanggo mangsa, dirancang kanthi rekomendasi ing ngisor iki sajroning wujud Adzhika, bakal nyenengake kanthi rasa nyenengake lan nyenengake. Cemilan sing diasilake apik kanggo mung irisan roti mentah sing resik, roti panggang utawa minangka tambahan kanggo pasta utawa piring daging.
Úa:
- zucchini - 3 kg;
- wortel lan mrica manis - saben kg 0.5 kg;
- papak - 5 kepala;
- tomat - 1,5 kg;
- gula - 100 g;
- cukà - 100 ml;
- uyah lan panas mrico - 2 sendok teh. spoons;
- lenga - 200 ml.
Preparation
- Kabeh sayuran, kajaba papak, diubengi ing gilingan daging.
- Tambah uyah, gula, mrico, butter, godhok nganti 30 menit.
- Lebokke bawang putih, sawise 5 menit masak cuka, panas wae.
- Zucchini zucchini kanggo mangsa ing kaleng steril, kang mbungkus munggah sadurunge cooling.
Caviar saka zucchini kanggo mangsa - resep prasaja
Caviar saka courgettes karo mayonnaise kanggo musim dingin bakal dadi sajian sampurna banget kanggo sajian pangan mangsa utawa panganan sing cukup, sing bisa disajekake kanthi irisan roti. Saos tomat bisa diganti karo pasta utawa ing ngarep seger susu, lan kanggo pungency nambah lemah abang mrico utawa cabe.
Úa:
- zucchini - 3 kg;
- saus tomat lan mayones - 250 g;
- papak - 10 untu;
- gula lan minyak sayur - 100 g;
- cukà - 40 ml;
- uyah - 1 tbsp. sendok.
Preparation
- Zucchini lan bawang putih dilewati nganggo gilingan, dilebokake ing saucepan.
- Tambah mayonnaise, saos gula, uyah, mentega.
- Godhok massa kanggo 2,5 jam, pour ing cuka, anget munggah menit lan Pack caviar ing lodhong resik.
- Nyemprotake zucchini kanggo mangsa ing bentuk caviar kanthi mbungkus wadhah, banjur dibungkus lan kiwa kanggo nglangi.
Squash minangka jamur - resep kanggo mangsa
Luwih babagan nggawe zucchini kanggo mangsa kaya jamur. Ing asil irisan sayur-sayuran pickled meh padha jamur kalengan kanggo rasa lan struktur. Kanggo nggawe efek sing dikarepake, simpen woh squash saka kulit lan extract tengah saka kulit karo wiji. Daging dipotong dadi celah utawa irisan cilik.
Úa:
- zucchini - 3 kg;
- dill - 2 tandan;
- papak - 10 untu;
- gula - 150 g;
- cuka lan minyak - 1 kaca;
- mrico lemah ireng - 1 tbsp. sendok;
- uyah - 2 tbsp. spoons.
Preparation
- Bahan irisan zucchini, bawang putih, dill lan marinade dicampur karo siji wadhah lan ditinggalake nganti 3 jam.
- Padha nyebar akeh botol, disterilake kanggo 10 menit, banjur disegel lan diuripake kanthi tutup.
Carane mbekuk zucchini kanggo mangsa?
Sawise ngetrapake resep-resep saka konservasi sing populer, wektu iku kanggo mangerteni carane mbekukan zucchini kanggo mangsa seger. Billet kasebut bisa digunakake kanggo nggawe sup, stew, pure sayur, lan liya-liyane.
- Zucchini bisa beku ing kubus, cangkir, semikircal utawa malah ing bentuk kentang mashed.
- Kanggo nglindhungi wangun, nyisihake keluwihan kelembapan lan segel pulp, godhok potong kanggo sawetara 5 menit.
- Usul zucchini, dilebokake ing tas, ngirim menyang mesin pembeku.