Konfusi saka strawberries, ing kontras kanggo senggol, luwih padhet, sugih lan arum. Fitur utama iki yaiku nalika dipasak, agen gelling digunakake. Ayo ngerti karo sampeyan carane mlaku nyiyapake éca saka strawberries.
Resep kanggo nggawe stroberi confiture
Úa:
- Strawberry - 4,6 kg;
- gula putih - 2,3 kg;
- asam sitrat - 10-15 g;
- vodka - 55 ml;
- uyah - jiwit.
Preparation
Strawberries diurutake, dicuci lan dicopot cuttings. Setengah gula dicampur karo uyah lan jus lemon. Woh wohan beri sing disemprot karo vodka, banjur sprinkle karo dicampur garing sing disiapake. Nggawe, nutup tutup lan resik nganti setengah dina ing kulkas. Banjur nambah gula sing isih disimpen, ngirim massa menyang medium panas lan nggawa menyang godhok. Masak delicacy nganti woh wohan ora tiba ing ngisor. Banjur kresek massa, mbukak pengangkatan saka strawberries ing lodhong steril garing lan muter mau munggah kanggo mangsa karo lids.
Confiture saka strawberries karo gelatin
Úa:
- Stroberi mateng - 1,5 kg;
- gula putih - 1,2 kg;
- gelatin pangan - 3 tbsp. spoons.
Preparation
Strawberries sing diurutake, kita mbusak stalk lan potong 2-3 bagean. We nyebar ing Semono uga Sindhunata menyang telusur resik lan tiba asleep karo gula. Ninggalake delicacy kanggo sawetara jam, lan banjur nyetel piring ing geni lan sawise nggodhok kita godhok kanggo setengah jam.
Tanpa mbuang wektu, isi gelatin kanthi banyu adhem lan ninggalake campuran kanggo bengkak. Nalika senggol stroberi wis masak, copot pasugatan saka geni lan alon-alon ngetik massa gelatinous. Banjur kita panas maneh, nanging aja godhok. Massa panas diwutahake ing kaleng lan digulung.
Confiture saka strawberries ing multivariate
Úa:
- Stroberi mateng - 3,5 kg;
- banyu 505 ml;
- pektin - 25 g;
- gula - 3 kg.
Preparation
Kanggo nggawe panen, sijine strawberries ing colander lan mbilas kanthi teliti. Sabanjure, kita ngurutake woh wohan beri, ngilangi buntut lan ngalahake karo blender ing murni. Tuang massa berry menyang pasugatan multivark lan tuangake karo gula sing apik. Pilih mode "Maintain heat" lan ngenteni nganti kabeh kristal dibubarake. Sawise iku, nguripake "Baking" lan, tanpa nutup tutup, godhok nambani sakwise 15 menit. Sabanjure, kita mbuwang menyang pethak strawberry pectin, kita tandha 10 menit lan sawise thickening kita nyebar ing resik lodhong.