Saka melon diasinake sampeyan mesthi bakal seneng banget, lan sampeyan bakal sinau resep-resep menarik kanggo mangsa sawise sinau artikel kita.
Carane Pickle melon ing stoples kanggo mangsa?
Úa:
- melon sing mateng - 1,5 kg;
- banyu toya - 800 ml;
- madu cair - 4 tbsp. spoons;
- cukà - 200 ml;
- uyah pawon - 1,5 sendhok teh.
Preparation
Kanthi bantuan piso sing cetha, kita nyelehake melon masak dadi loro lan kita ngresiki saka kabeh wiji. Sabanjure, Cut lapisan kulit njaba sing sithik banget. Bubuk kasebut bisa digodhog kanthi cepet nganti ora kurang saka 3 sentimeter. Kita nyebar irisan melon menyang banyu sing wis direbus ing hotplate saka piring lan blanch mung 2, maksimal 3 menit. We melempar melon ing colander gedhe lan nalika ngombé banyu sing ora perlu, kita lay out ing bêsik ing lodhong nyawisake.
Volume ngombe banyu sing diwenehake kanggo kita kanthi resep dituangake dadi saucepan sing cilik, resik lan diadukake menyang madu cair kanthi jumlah uyah sing dibutuhake. Kita sijine wadah kanthi brine ing kompor gas lan godhok nganti meh 2 menit, sawise kasebut kasebut kanthi teliti, tuangake cuka kualitas apik lan godhok kabeh ing geni sajrone menit. Kita brine seger kanggo suhu kamar lan pour menyang banget sudhut jar karo irisan-irisan melon. Saiki saben wadah karo melon diasinake disterilisasi kanggo 12-13 menit, banjur disegel nganggo kabeh tutup.
Carane Pickle melon ing stoples kanggo mangsa tanpa sterilization?
Úa:
- melon pulp - 1,8 kg;
- kayu manis - 1 tongkat;
- tunas saka anyelir - 7-8 potong;
- linglang - 0,5 potong;
- banyu ngombe - 1 l;
- uyah apik - 1 sendok teh;
- cuka Tabel - 320 ml.
Preparation
Wis disiapake (diresiki) melon pulp ulig menyang 2-3 cm squares. Banjur banjur dilebokake ing gelas, ing bangkekan.
Ing banyu sing nggodhok ing kompor, kita ngresiki jus saka setengah saka lemon jus gedhe lan nambah uyah kasebut. Godhok brine kanggo sawetara menit, nyedhiyakake roto-roto ing kontainer kapenuhan melon. Kita nutupi leher sing resik (resik) lan ninggalake kabeh ing formulir iki kanggo 13-15 menit. Saiki kasebut kanthi saksama gabungake brine menyang telusur sing padha dimasak. Kita ngirim menyang hotplate kanggo nggodhok, sawise kita maneh pour melon menyang iku kanggo wektu sing padha. Nggabungake maneh kabeh brine, mung wektu iki kita ditambahake menyang bejat sawetara kayu manis tongkat, tunas cloves fragrant, jumlah cuka tengen lan ngirim kabeh kanggo godhok kanggo 3-4 menit. Brine, supaya aroma pedas sing disebarake ing kabeh kontainer nganggo melon, gulung menyang titik, kanthi bantuan sing dirancang khusus kanggo tombol iki. Saben jar wis diuripake lan dibungkus nganggo kemul kang kandel kanggo 18-20 jam.