Pemanen pedhes bakal mbokmenawa ora kuwat nyedhiyakake pods panas saka mrico kanggo mangsa. Ing artikel iki, kita bakal ngrembugake teknologi kanggo nglindhungi cili cabe kanggo mangsa kanthi resep sederhana.
Adjika saka cabe cabe kanggo mangsa
Adzhika sing cetha bisa ditutup dening rong resep: ing sajrone rasa, mrico wis dilemokake dening tomat, dene ing bumbu liyane sing diarani cabai, lan ketajamane sing dilengkapi karo untu bawang putih. Kita bakal manggon ing resep pungkasan, sing dianggep klasik.
Úa:
- lada panas - 1,1 kg;
- papak - 520 g;
- uyah - 155 g;
- campuran rempah-rempah kanggo adzhika (katumbah, dill, hops-suneli) - setengah st.
Preparation
Copot kothak winih saka peppers panas. Sajrone kabeh nganggo mrica, sarung tangan kudu digunakake, yen campuran bisa gampang ngobong kulit. Masak irisan panas saka mrico karo cloves saka papak ing tempel. Sampeyan bisa nggunakake blender utawa skip bahan liwat gilingan meat. Kanggo tempel sing dituku, tambahake rempah-rempah uyah lan lemah. Nyebar sauce liwat resik lodhong lan pour sawetara saka sendok teh minyak ing ndhuwur. Ora ana sterilisasi tambahan, amarga mrica cukup tajem kanggo ngadeg kabeh mangsa.
Carane pickle chilli kanggo mangsa?
Pepadhang saka pepe chili bisa banget versatile, utamané yen sampeyan nutup potong mrico ing marinade karo tanduran lan bawang putih aromatik.
Úa:
- lada panas - 1,1 kg;
- cuka putih - 690 ml;
- apple cider cuka - 230 ml;
- gula - 45 g;
- banyu 720 ml;
- uyah - 45 g;
- papak - 6 untu;
- oregano - 6 cabang;
- wiji cumin - 1½ sendhyar.
Preparation
Yen sampeyan pengin njaga ketethepan maksimal, aja mbusak wiji, yen motong buntut, potong wiji, lan pulp sing isih kudu ditutupi banyu sing nggodhok. Digabungake cuka bebarengan karo gula, uyah lan cumin, banjur pour banyu. Nggawa marinade menyang godhok.
Nalika marinade ing kompor, nyebar mrico, sprig oregano lan untu bawang bodas sing disigar ing botol. Ndhuwur karo mrico lan pour kabeh karo marinade nggodhok. Kanggo ngombe cabe cabe kanggo mangsa, nutupi stoples karo tutup, nanging ora nggulung. Kirimi kemasan karo mrico kanggo sterilisasi, banjur cedhak.
Pepper chili ing lenga kanggo mangsa
Cara liya kanggo njaga cili kanggo mangsa yaiku ngisi karo lenga. Iku ora umum kanggo mrico kanggo panggangan sadurunge kuwi preparation, nanging bisa ninggalake pods seger, yen pengin. Ing lenga nambah ramuan lan rempah-rempah sing arum, saengga sanajan sampeyan mangan mrico, lenga kasebut bisa uga digunakake kanggo nyiapake maneka warna masakan.
Ora ana sterilisasi, amarga lenga rampung nempuh udhara, ora kalebu pangembangan jamur ing permukaan billet.
Peppers diobong ing burner, nganti kulit ora dadi ireng. Copot kupas, mbusak wiji, lan tusuk daging supaya disebar lan disebarake ing stoples sing resik. Sabanjure, sampeyan bisa nglebokake laurel, papak, bawang utawa jamu. Tumbas mrico karo lenga zaitun, ngisi isi jar lan mrico mrico. Nutupi blanks karo tutup resik lan nyimpen ing kulkas.
Panen jus cabe kanggo mangsa
Úa:
- panas mrico - 480 g;
- banyu - 1 l;
- uyah - 55 g.
Preparation
Mrico mecah cincin lan disapu ing botol resik. Tuangkan potong lada nganggo larutan uyah lan ninggalake ing ngisor penet tekan 5-7 dina suhu kamar. Sajrone wektu iki mrico wiwit ferment kaya Gobis, bakal nguripake ora nguntungke. Nalika mrico siap, meksa dibusak, ing botol wis bengkong lan disimpen ing kadhemen.