Wong sing seneng aroma wangi, arupa kaya ngeyelake tomat kanthi sayuran pedhes iki. Panyerat iku pedhes lan luar biasa arum. Variasi resep-resep kanggo tomat kuwi disaranake ing ngisor iki.
Dikemas kaleng tomat kanthi basil lan papak kanggo mangsa - resep tanpa sterilisasi
Úa:
Pitungan saka 1 liter bisa:
- tomat seger - 0,6 kg;
- basil violet - 2-3 cabang;
- uyah, ora iodized - 30 g;
- apel cukà (6%) - 20 ml;
- cengkeh bawang putih - 4-5 lembar;
- cabe cabe - setengah pcs.
Preparation
Tomat kanggo canning karo basil sing dibilas nganggo banyu adhem, garing lan pierced ing lapangan stalk kanthi tusuk kayu utawa jarum. Kita uga nyiapake untu bawang putih, kanthi ngresiki woh-wohan mau lan nglereni dadi pirang-pirang bagean. Kita mbusak pods saka panas mrico saka wiji lan pedicels lan Cut menyang fragmen. Rempah-rempah saka basilku lan dicelupake nganggo handuk kertas.
Kita sijine tomat ing resik lodhong, gantian karo sprigs saka basil, irisan bawang putih lan panas mrico. Isi isi bisa karo banyu sing nggodhok, sawise sepuluh menit, ngisore banyu lan prapake maneh. Ing jar pour cuka apel lan pour watu ora uyah iodized. We pour tomat ing jar karo basil nggodhok Cairan, kita nyelehake iku kenceng lan nguripake ing "jas" kanggo poto-sterilization lan alon cooling mudhun.
Marinated tomat cherry karo basil kanggo mangsa
Úa:
- tomat cherry - 990 g;
- banyu 990 ml;
- basil violet - medium bunch;
- dill (greenery) - 4-5 cabang;
- laurel leaf - 1 pc.;
- Mrico (kacang) - kanggo rasa;
- watu uyah ora iodized - 20 g;
- gula granulated - 25 g;
- apel cukà (6%) - 35 ml;
- cengkeh bawang putih - 4-5 lembar;
- madu kembang - 30 g.
Preparation
Cherry tomat diangkat saka ranting, diiris lan dicelup ing area stalk woh kanthi tusuk lan jarum. Selehake tomat ing saucepan, nambah lada, rwaning teluk, peeled lan glepung setengah dentikel bawang, sakabehake godhong dill, uyah uyah lan uyah banjur tuangake kabeh nganggo banyu sing nggodhok. Ninggalake cherry nganti cooling lengkap, sing nutupi tutup kanthi tutup, sawise banjur ditransfer bareng karo rempah-rempah ing botol resin.
Kocokan karo saring sing dilebokake ing kompor banjur isi digawe panas. Throw godhong basil ing cekungan, lay madu lan pour ing cukà cider apel. Kita menehi marinade kanggo godhok uga, kita pour liwat prau karo tomat Cherry, kita gabus mau lan ninggalake mau ing wangun kuwalik kanggo ngadhem, dibungkus mau apik.
Pickling tomat karo basil lan asam sitrat kanggo mangsa
Úa:
Pitungan kanggo 3-l bisa:
- tomat - 1,5-1,7 kg;
- banyu 990 ml;
- basil violet - 1-2 cabang;
- watu uyah ora iodized - 1 setengah st. spoons
- granulated gula - 6 tbsp. spoons;
- asam sitrat - 1 sendok teh.
Preparation
Resep kanggo tomat salting iku sampurna kanggo wong-wong sing waspada marang piring nganggo cuka utawa ora nggunakake ing kabeh. Nanging, kita bakal nggunakake asam sitrat.
Tomat seger diresiki lan dilebokake menyang jar resik. Banjur kita bisa turu asin, uyah, lan asam sitrat, ngukur jumlah sing perlu. Kita manggon komplong sing ditutupi ing mangkuk banyu, lan sawise nggodhok, tuangkan tomat ing kukus kapisah menyang godhok karo banyu sing resik. Sterilize kontan kanggo rong puluh menit. Kanthi nggunakake stoples liter ana cukup lan pitung menit sterilisasi. Saiki kita nutupi kontaner kanthi tutup, supaya kenthang lan dilebokake ing panyimpenan.