Macem-macem sayuran kanggo mangsa - panen banget lan trep banget. Sawise mbukak jar, sampeyan bisa langsung nikmati rasa timun, tomat lan sayuran liyane. Ana macem-macem cara nyepakaké - kabeh bakal nemokake pilihan sing dikarepake.
Carane nggawe macem-macem sayuran kanggo mangsa?
Kacang sayuran kanggo mangsa, resep-resep sing bakal presented ing ngisor iki, wis siap banget gampang. Lan rekomendasi, sing luwih disedhiyakake, bakal mbantu ngatasi tugas kanthi becik. Minangka asil, sampeyan bakal njaluk billets éca, kang ing mangsa bakal banget migunani.
- Kabeh sayuran kanggo blanks kudu bebas saka karusakan lan rot.
- Sayur-sayuran kanggo macem-macem bisa dijupuk ing proporsi sewenang-wenang.
- Pasokan karo isi kubis luwih disteril uga ing bathi: kanggo 15 kaleng roti 15 menit sawise wisuh cukup, kanggo liter butuh 25 menit.
Macem-macem kanggo mangsa saka sayuran tanpa sterilisasi
Jagung sayuran kanggo mangsa tanpa sterilisasi wis disiapake supaya mung sing wiwitan ing bisnis iki bisa ngatasi tugas kasebut. Ing resep iki, billet ora perlu disterilisasi, supaya bisa ngadeg kanthi becik lan ora njeblug, sakwise kaleng wis digulung, kudu diisi lan dibungkus nganti rampung.
Úa:
- cucumbers;
- tomat;
- Lada saka Bulgaria;
- papak;
- gula - 4 tbsp. spoons;
- uyah - 3 tbsp. spoons;
- cukà - 5 teaspoons;
- banyu;
- inflorescence saka dill;
- a sheet saka jaran-jaran.
Preparation
- Ing jar 3 liter, godhong dill lan horseradish dilebokake.
- Tambah cloves papak lan mrico mrico.
- Kira-kira 1/3 jar wis diisi karo cucumbers.
- Banjur lebokke irisan paprika.
- Tuang banyu sing nggodhok.
- Sawise 15 menit, cairan kasebut wis lemes, lan tomat diselehake ing kaleng.
- Maneh, tuangake banyu sing nggodhok kanggo 5 menit banjur pour maneh lan godhok.
- Ing jar, nambah cukà, uyah, gula, pour banyu lan roll nggodhok.
Sayur-sayuran platter kanggo mangsa karo cauliflower
Macem-macem kanggo mangsa saka sayuran karo kubis kudu dilebokake ing pesta apa wae. Pilihan saka pengawetan iki menarik banget lan praktis - preparation nyenengake mripat kanthi werna-werna, lan kanthi mbukak jar, sampeyan bisa langsung entuk sayuran kanggo saben rasa. Kanggo nggawe macem-macem rasa sing luwih apik, mrico luwih apik kanggo njupuk kuning.
Úa:
- tomat - 4 kg;
- timun - 4 kg;
- werna kubis - 1 kg;
- lada - 5 pcs;
- zucchini - 4 pcs.;
- trikatuka - 6 potong;
- papak - 1 sirah;
- lada panas - 1 pc.;
- dill, horseradish;
- uyah - 60 g;
- cukà - 60 ml;
- gula - 60 g.
Preparation
- Horseradish, dill, black peppercorn, bawang putih lan sayuran sing nyebar ing ngisor kaleng.
- Tuang banyu sing nggodhok lan ninggalake nganti 15 menit.
- Banyu lemes, direbus, sayuran diwutahake maneh, lan sawise 15 menit lagi diwutahake menyang saucepan maneh.
- Tambah uyah, gula, cuka lan sawise nggodhok, tuang kaleng.
- Muter maneh karo tutup, nguripake lan nyelipake.
Sayuran platter karo madu
Jagung sayuran kanggo mangsa ing pawon madu yaiku persiapan, yen wis nyoba, kabeh wong bakal njaluk resep. Sayuran bisa dianggep kanthi proporsional, supaya bobot ing resep ora kasebut. Yen digunakna kanggo madu madu, siji komprang cukup cukup kanggo siji liter cairan.
Úa:
- banyu - 1 liter;
- uyah - 2,5 tbsp. spoons;
- gula - 5 tbsp. spoons;
- madu - 2 tbsp. spoons;
- asam asetat - 1 sendok teh;
- papak;
- ireng lan manis mrica;
- tomat;
- cucumbers;
- zucchini;
- manis mrico;
- bawang.
Preparation
- Distribusi sayuran ing bank.
- Isi karo nggodhok banyu suwene suwene 15 menit, banjur diisi.
- Tambah uyah, gula, asam asetat, madu.
- Sawise nggodhok, sayuran sing dianggo kanggo mangsa diwenehi marinade lan digulung.
Gaya sayur-sayuran karo patissons kanggo mangsa
Sayuran macem karo patissons kanggo mangsa - twist sing ora biasa, nanging appetizing. Iku luwih apik kanggo nggunakake patissons cilik, kang bisa rampung sijine ing jar. Yen sampeyan nggunakake botol setengah liter, banjur 20 menit kanggo sterilisasi cukup. Lan kanggo kontainer liter, wektu kudu tambah nganti setengah jam.
Úa:
- jagung - 2 cob;
- squash - 700 g;
- wortel - 300 g;
- cauliflower - 500 g;
- godhong teluk, lonceng mrico, dill, godhong horseradish;
- banyu - 800 ml;
- uyah, gula - 40 g;
- cukà 9% - 70 ml.
Preparation
- Jagung kanggo masak 15 menit, banjur dicithak dadi dering.
- Patissons godhok nganti 5 menit.
- Wortel dipotong dadi irisan lan digodhok nganti 5 menit.
- Ing ngisor bisa, sayuran, godhong laurel, sayuran ijo lan mrica dilebokake.
- Ing banyu sing nggodhok, tambah uyah, gula, cuka.
- Marinade kanggo macem-macem sayuran kanggo mangsa wis diwutahake menyang komplong lan disterilisasi watara 20 menit.
Sayuran karo beras kanggo mangsa
Kacang sayuran, woh-wohan kanggo mangsa, kanthi tambahan beras - yaiku sajian pangan sing apik, sing bisa dadi sajian kanggo produk daging. Yen sampeyan pengin nggawe panganan kaleng luwih kenthel, jumlah beras luwih apik kanggo nambah 3 kaca mata. Gambar kanggo tujuan kasebut paling apik digunakaké ing babak.
Úa:
- beras - 2,5 cangkir;
- mrico - 2 kg;
- bawang, wortel - 1,5 kg;
- minyak - 500 ml;
- gula - 200 g;
- uyah - 5 tbsp. spoons;
- lada panas - 1 potong;
- cukà 9% - 300 ml.
Preparation
- Tomat sing bengkong, bawang diiseni ing kubus, wortel wortel ing grater, lada dipotong kanthi dami.
- Sayuran kabeh dicampur, nambah butter.
- Masak kanggo 1 jam, nambah beras, uyah, cuka, gula, mrico lan masak nganti setengah jam.
- Nyelehake beras lan sayuran kanggo mangsa ing bank lan gabus.
Sayuran warna ing Korea kanggo mangsa
Sayur-sayuran sing macem-macem ing Korea - cemilan banget, cetha sing cetha, sing mesthi bakal narik minat para pecinta panganan oriental. Tinimbang mrico lemah ireng, sampeyan bisa nggunakake pod mrico. Lan nalika nyedhiyakake macem-macem sayur-sayuran, sampeyan bisa nyuwek wijen sesame karo goreng ing wajan.
Úa:
- terong - 4 kg;
- lada, wortel, bawang - 1 kg saben;
- papak - 100 g;
- asam asetat 70% - 2 tbsp. spoons;
- uyah - kanggo rasa;
- ireng bubuk mrico - 1 sendok teh.
Preparation
- Eggplant wis dicuci, dipotong dadi roti, diasahi lan ditinggalake sajrone jam.
- Wortel grate kanggo salad Korea.
- Pepper diwutukake kanthi loreng.
- Bawang sing dicithak dadi setengah cincin, lan bawang dadi lemah.
- Kabeh sayuran, kajaba sing biru, dicampur, dibumboni nganggo cuka, lada, uyah lan kiwa nganti 5 jam.
- Goreng biru lan ditambahake kanggo sakabehane bahan.
- Selehake massa ing jar, nutupi lendir lan steril bareng nganti 15 menit.
- Sawisé iku, sayuran sing digawé macem-macem digulung kanggo mangsa.
Aneka Sayuran Unggulan
Asam cherries kanggo mangsa, masak miturut resep lawas ing tong minyak, bakal welcome ing sembarang meja. Sayur-sayuran bisa dijupuk ing sembarang jumlahe. Saliyane ing komponen sing kasebut ing resep, sampeyan bisa nambah plum, irisan semangka, lan patissons menyang tong. Garam kudu dijupuk biasa.
Úa:
- cucumbers;
- tomat;
- zucchini;
- papak;
- godhong horseradish;
- inflorescence saka dill;
- banyu;
- uyah.
Preparation
- Barel saka jero diiseni karo papak.
- Panggonan sayuran, sayuran lan godhong.
- Siapke brine ing itungan 30 g uyah saben 1 liter banyu lan pour mau sayuran.
- Ing ndhuwur nyetel pers lan sawise 1,5-2 sasi macem-macem sauerkraut kanggo mangsa bakal siap.
Enzim sayuran karo asam sitrat kanggo mangsa
Macem-macem sayuran karo asam sitrat minangka persiapan sing padhang lan éca, sing, yen disiapake lan disimpen kanthi bener, bakal ngadeg nganti musim semi. Yen ana kesempatan kanggo nyimpen ing rong, banjur ora perlu kanggo sterilise kaleng karo macem-macem. Yen ora bisa, mesthi luwih apik kanggo sterilake kanggo dipercaya.
Úa:
- cucumbers;
- tomat;
- zucchini;
- wortel;
- salting set;
- banyu - 1 liter;
- uyah - 2 tbsp. spoons;
- gula - 2 tbsp. spoons;
- asam sitrat - 1 sendok teh.
Preparation
- Pengawetan saka macem-macem sayuran kanggo mangsa wiwit saka kasunyatan sing komplong diselehake ing ngisor godhong currant, dill, godhong laurel, irisan-irisan root horseradish.
- Saka ndhuwur panggonan sayuran.
- Tuang sayuran kanthi banyu sing nggodhok lan ninggalake nganti 15 menit.
- Ngempet banyu ing saucepan, nambah uyah, gula, lan asam sitrat.
- Isi brine karo sayuran lan roti.
- Tetep macem-macem sayuran kanggo mangsa sampeyan perlu ing kadhemen.
Sayuran beku kanggo mangsa
Sayuran sing beda-beda ing wangun dicampur beku - alternatif pilihan kanggo konservasi. Saliyane ing produk kasebut ing sawetara sampeyan bisa nambah zucchini, bawang. Proporsi sing bener ora ana ing kene, supaya sampeyan bisa nyedhiyakake macem-macem rasa sampeyan. Kanggo kemasan, sampeyan isih bisa nggunakake tas nganggo zip-fastener.
Úa:
- manis mrico;
- wortel;
- sayuran;
- leek;
- tomat.
Preparation
- Kabeh sayuran lan sayuran wis dicuci lan garing.
- Leeks dipotong dadi dering lan ditambahake sayuran.
- Ana uga nyebar wortel, wortel mrico lan tomat disigar.
- Kabeh iki diolah, nyawiji macem-macem sayuran kanggo mangsa ing kontaner lan sijine ing freezer.