Carane cook tomat?

Tomat sing dituku ing toko ora tansah njamin asil sing dikarepake, kayadene ing taun-taun pungkasan, wis dadi akeh umum kanggo nemokake pengganti ing ngendi tomat saiki tetep sedhih. Ing kasus sing paling apik, tomat nyimpen ditambah karo kaldu apel utawa sayuran liyane, lan ing paling ora mung digawe saka senyawa kimia, aditif lan zat berbahaya liyane.

Rekomendasi kanggo nyiyapake tomat dhewe ing omah, lan carane nindakake kanthi bener kita bakal nyritakake kanthi rinci ing resep sing ana ing ngisor iki.

Carane cook tomat tomat kanggo mangsa?

Resep sing paling gampang nganggep mung nggunakake tomat lan ngasilake tomat klasik, sing kudu ditambahake mung karo uyah lan gula kanggo njupuk kualitas rasa sing dikarepake.

Úa:

Preparation

Kanggo tomat ora perlu njupuk tomat sing dipilih. Sing wrinkled, lan malah ngrusak, panggonan bakal pas. Ingkang paling penting yaiku sing mateng, jenuh abang. Kita ngumbah woh-wohan, ngethok panggonan sing rusak yen perlu, ngetokake pulp dadi pirang-pirang bagian lan supaya bisa ngliwati gilingan daging sakwise. We pour massa tomat menyang keju enameled lan panas menyang godhok. Godhok massa nganti kira-kira rong puluh menit, sawise sing awake ditinggalake.

Tumindak lanjut bakal gumantung marang kerapatan kothong sing kita butuhake. Yen sampeyan perlu konsistensi jus, banjur sawise ngejur mudhun langsung massa kanthi liwat strainer. Kanggo tekstur sing luwih kenthel, kita ninggalake mangkok kanggo dina ing kulkas. Sajrone wektu iki, massa tomat bakal diendhep lan cairan transparan pinkish bakal mbentuk ing ndhuwur. Umume kudu diisi kanthi teliti karo tabung, lan basa tomat sing isih disimpen liwat sieve, misahake butir lan kulit sing ora perlu.

Pira suwene wektu kanggo masak tomat kanggo mangsa?

Jawaban kanggo pitakonan iki gumantung carane prodhuk barang sing luwih apik. We nemtokake wektu masak ing kita dhewe, nanging kita kudu nyatakake yen minimal sing dibutuhake kanggo tomat masak iku rong puluh menit.

Ing pungkasan masak, kita nyedhaki tomat kanggo rasa karo uyah saka watu, sing ora kudu diodifikasi, karo gula, supaya kabeh kristal dibubarake lan banjur kita nyawisake persiapan bebarengan karo botol-botol pre-sterilized steril lan garing. Kita nyegel karo tutup sing wis masak, ngowahi bagian ngisor, mbungkus selimut lan ngantuk alon-alon.

Carane ngiseni tomat sing digawe apik kanggo mangsa kanggo borsch?

Kanggo borscht , pickle, ragout utawa pasamuan sing padha, trep kanggo nyiyapake tomat karo aditif lan sayuran pedhes. Produk asil uga bisa digunakake minangka saos kanggo pasta utawa kanggo nggawe pizza.

Úa:

Preparation

Awalipun, nyiyapake tomat, kanthi nggunakake rekomendasi saka resep ing ndhuwur, kita ngethok massa tomat kanggo setengah jam lan tlatah kasebut liwat strainer. Yen sampeyan ora bingung karo wiji lan kulit, banjur langkah pungkasan bisa dilewati. Nalika tomat direbus, kita nyiapake wortel. Sampeyan kudu di resiki lan disajekake ing grater medium utawa gedhe. Mangkunake mrico Bulgaria saka peduncles bebarengan karo kothak wiji lan ngetokake potongan cilik. Kita uga tlatah parsley seger.

Sawise nggodhog lan mashing, nambahi wortel, mrica lan peterseli ing tomat, nambah garam, tambahake gula yen dikarepake, uncalan lavrushka lan wortel mrico manis, godhog preform nganti kira-kira limalas menit, banjur langsung diselehake ing tempayan garing sing sadurunge disiapake. Kita nutupi workpiece kanthi tutup steril lan nganterake alon ing ngisor kemul utawa selimut.