Minangka ramuan sayur-sayuran, zucchini, wortel, paprika manis, eggplants, tomat, kacang ijo, polong, jamur, kentang, kubis. Godhok asring masak nganggo daging pitik utawa daging babi, kadang nambahi daging asap: iga, sosis, utawa brisket. Nggabungake bahan-bahan liyane, sampeyan bisa nyiyapake godhok sayur sing apik - ngowahi resep kanthi kendel.
Rebus sayuran karo zucchini lan daging
Yen sampeyan milih ngrokok dhewe karo sajian kayata sayur godhog karo zucchini lan daging, pilih zucchini utawa zucchini sing ukurane medium, sampeyan ora perlu ngusir. Kanthi sayur-sayuran sing lembut ing awal musim panas, fillet ayam becik digabung karo rasa, lan digunakake.
Úa:
- kacang polong dikupas enom - 1 kaca;
- fillet pitik - 600-700 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- Godhong mrica mawar wangi - kanggo rasa;
- wortel enom - 1 tandan;
- zucchini - 2 pcs.;
- manis mrica - 2 PC;
- lenga kembang olahan - 70 ml;
- kentang - 5-6 potong;
- uyah - 2 jiwit;
- parsley - 1 cilik Bunch.
Preparation
Siapake sayuran: trikatuka wis di resiki lan sacoro apik disigar, nganggo wortel lan kentang dikorek saka kulit tipis sing enom, ngetokake wortel menyang bunderan, lan kentang - kubus. Zucchini lan mrico manis (mbusak wiji lan septums) bakal ngumbah lan iris dadi irisan cilik. We ngumbah daging, kita nyuwil lan Cut menyang irisan "kanggo siji cokotan". Yen kabeh urea disiapake, dilanjutake: panas mentega, liwati bawang bombay, tambahake daging, tumis nganti kerak katon ing kabeh sisi, banjur kanthi anget minimal ing ngisor tutup nyiyapake pitik kanggo sekitar 15 menit.Jenehake wortel lan kentang, sawise 10 menit - zucchini, kacang polong lan mrico. Yen sayuran menehi jus sethitik (lan iki kedadeyan), top nganti kira-kira 50 ml duduh kaldu utawa banyu. Kita ninggalake godhok nganti 10 menit, uyah lan mrico. Ing piring sprinkle parsley sacoro apik disigar. Sampeyan isih bisa musim nganggo papak, yen sampeyan pengin.
Minangka sampeyan bisa ndeleng, nggawe sayur-sayuran godhonge ora angel, sing penting yaiku ngerteni sayuran apa.
Carane cook sayur godhok karo pitik lan eggplant?
Úa:
- susu dara - 4 pcs;
- papak - 4-5 lobules;
- nyampur lemak (luwih apik pitik) - 2-3 tbsp. spoons;
- trikatuka - 2 lembar;
- zucchini enom ukuran medium - 1 pc;
- terong gedhé - 2 PC;
- wortel - 2 lembar;
- tomat diwasa fleshy - 4-5 pcs.;
- mrico manis - 0,3 kg;
- lenga mrica arum anyar - kanggo rasa.
Preparation
Saka paihe daging ayam lan daginge digodhog ing endhog sing disigar, nambahake bawang seger sing disigar, wortel dipotong karo cangkir lan disiram ing jero nganti 12-15 menit, yen perlu, nambahake banyu sithik. Sayur-sayuran sing isih dipotong dadi celah kira-kira ukuran sing padha, eggplants dituang dadi banyu adhem nganti 15 menit, banjur dicuci. Kita ngirim kabeh sayuran bebarengan menyang cauldron utawa saucepan lan, kadhangkala nyawiji, kita mateni 15 menit. Kita isi karo papak lan mrico, uyah kanggo rasa.
Rebus sayuran karo jamur
Úa:
- jamur - 0,5 kg;
- trikatuka - 3 potong;
- lenga sayur-sayuran olahan tanpa mambu - 50 ml;
- terong - 1 potong;
- wortel - 2 lembar;
- zucchini - 1 keping;
- kentang enom - 300 g;
- mrico manis - 2-3 pcs;
- uyah - 1 jiwit.
Preparation
Piranti sing kaya mangkene disusun umum kanggo algoritma sing padha. Goreng bawang bombay lan wortel ing mentega panas nganti alus, banjur nambah kabeh bahan liyane, mung jamur, mesthine nyiyapake dhisik: jamur thukul kanthi cara industri mung lan ngiris, lan jamur alas diurut, dibersihake lan direbus nganggo bawang kupas kanggo 5 menit priksa manawa amanane.