Dina iki kita bakal nyiyapake sajian kanthi manfaat ganda - cutlet saka daging kalkun kanggo pasangan. Ora ana keraguan babagan keuntungan panganan utama panganan iki, amarga daging sing luwih dieten lan sedhep saka kalkun ora ditemokake. Lan steak masak kanggo pasangan bakal nggunakake dheweke malah karo diet sing paling ketat.
Cutlet saka turki kanggo kukus - resep ing multivark
Úa:
- turki pulp - 560 g;
- daging babi (yen perlu);
- roti utawa roti putih - 2 irisan;
- endhog pitik - 2 potong;
- bawang bombay - 1 pc;
- susu - setengah abad;
- a dicampur lemah lima mrico - sing jiwit;
- uyah - jiwit;
- sayuran seger - yen pengin.
Preparation
Kaping pisanan, kita bakal irisan irisan roti putih ing susu lan nyiapake kanggo nyiyapake daging minced saka kalkun. Kanggo wong, sampeyan bisa njupuk loin paha lan paha utawa susu kalkun. Ing versi sing terakhir, disaranake nambahake irisan gajih kanggo juiciness. Kita ngetokake daging turki sing wis dikumbah lan garing dadi bagean lan diproses nganggo gilingan daging utawa wadhah blender kanthi lampiran piso. Kanthi cara mangkono, tlatah bawang bombay lan roti panggang ing susu lan adus. We nambah endhog ing massa sing ditampa, kita gabungke karo uyah, lemah karo dicampur saka limang mrico, nyampur sak tenane lan beat off entheng. Yen sampeyan pengin, sampeyan bisa nambah sethitik sayuran seger disigar.
Nambani sawit cilik saka campuran sing disiapake, kita mbentuk cutlets saka wangun sing dikarepake lan nyelehake ing basket basket kanggo steaming, nempatake ing mangkuk piranti kanthi banyu sing cilik. We cook cutlets uap ing mode "Steam", ngeset wektu kanggo patang puluh menit.
Yen cutlets saka kalkun minced kanggo bocah utawa kanggo diet ketat, banjur campuran lima mrico luwih apik ora nambah. Uga ing kasus iki, kudu mbatesi daging manuk kasebut, nyegah panggunaan lemak utawa lemak kewan liya.
Padhang keju kalkun kanthi keju
Úa:
- Turkey fillet - 740 g;
- keju keras piquant - 160 g;
- roti putih - 2 irisan;
- endhog pitik - 2 potong;
- bawang bombay - 1 pc;
- susu - setengah abad;
- uyah - jiwit;
- dicampur lemah saka mrico - jiwit;
- sayuran seger;
- crumbs roti.
Preparation
Sawijining ciri khas cutlet ing daging cincang dicincang, digabungake karo rasa keju keras. Kanggo nggawe resep, fillet turki sing wis dikumbah lan garing disimpen ing ngajeng film lan miwiti mecah. Cut Piece menyang serat menyang piring lancip. Uga, yen daging rada beku, supaya bisa dipotong kanthi cara sing sithik. Saiki kita ngetokake stratum kanthi stroberi tipis, lan kanthi mangkono kita ngresiki kanthi cepet. Saiki kita sijine kabeh massa irisan ing Papan nglereni gedhe lan Cut karo piso sing cetha, ngganti arah periodik. Kita nyebar irisan roti ing susu, diwutahake saka kelembapan berlebihan lan ditambahake menyang daging sing disigar, nransfer menyang mangkok. Bawang bisa, mesthi wae, digiling nganggo gilingan daging utawa blender, nanging luwih penting kanggo nyirna uga fillet kalkun kanthi piso sing cetha, nalika nampa ukuran irisan bawang bombay minimal. Kita ngalahake endhog ing endhog, nyemprungke sayuran anyar sing mentas dicincang, nemplek ing basis potong karo uyah lan campur saka mrico, nyampur kanthi apik banget lan ngalahake wong sing enom.
We ngetok keju keras ing mubeng utawa persegi panjang lan nerusake pembentukan cutlet. Kita ngumpulake sethithik babi, kita nggawe jajan saka, nyithak irisan keju ing tengah lan, ngowahi pinggiran, kita menehi cutlets wangun sing dikarepake. Biasane, breadcrumbs dipigunakaké kanggo menehi kulit garing nalika nggoreng, nanging ing kasus iki bakal mbantu ngetrapake produk uap kasebut lan njaga keju sajrone perawatan panas.
Siapake potongan kasebut kanthi keju bisa dadi piranti apa wae kanggo masak ing uap - saka kulkas ganda lan multivarka menyang piranti sing biasa saka pot lan colander. Kanggo ukuran medium, telung puluh nganti patang puluh menit pajanan kanggo uap bakal cukup.