Herring ing basa Walanda - resep

Herring asin - iki meh bangga nyata saka Holland. Ing kana ana iwak sing dipangan sajrone sarapan, lan diwenehake kanggo nedha awan lan malah kanggo nedha bengi, malah ngurus cemilan cilik. Dheweke ngombe dheweke kanthi cara khusus, langsung menyang segara lan tong minyak pisanan dikirim menyang Ratu Walanda. Kanggo nyoba iku mesthi nyata, utamane kanggo turis, nanging kanggo iki kudu langsung menyang Holland. Nanging yen sampeyan ora duwe kesempatan kasebut, lan pancene pengin mangan iwak, aja kuwatir, amarga saiki dheweke bakal ngandhani sampeyan carane nyiapake herring ing basa Walanda ing ngarep! Mesthi, kita ora bisa ngombe karo sampeyan ing laras, nanging ing bank, nanging, pracaya, ora bakal dadi luwih elek!

Herring ing basa Walanda ing bank

Úa:

• anyar beku herring - 2 PC;
• bohlam - 2 potong;
• linglang - 0,5 potong;
• gula - 6 teaspoons;
• wortel - 1 potong;
• godhong teluk - 10 potong;
• ireng peppercorns - 8 pcs.

Preparation

Mulane, kanggo nyulam sherings ing Walanda, njupuk iwak, unfreeze lan usus. Banjur kita ngilangi sirah kanthi insang karo piso sing cetha, lan nylewengake weteng menyang buntut lan alon-alon ngresiki kabeh njero. Sawise iki, kita nggawe irisan dawa ing mburi lan alon mbusak pil saka loro-lorone. Bubar sirip, buntut, metu ridge lan misahake herring dadi loro. Punggung sing wis diresiki diresiki saka balung-balung cilik lan dicithak kanthi lebar kira-kira 2 sentimeter.

Lemon dikumbah, dibungkus lan diapit shinkuyu bunderan. Wortel diproses lan telu ing griddle gedhe, lan chop cincin bawang. Saiki njupuk wadhah sing resik lan miwiti nyebarake kabeh produk sing wis disiapake ing lapisan: menyang ngisor mbuwang sawetara dering bawang, banjur rwaning teluk, jiwit wortel grated, irisan linglang, jiwit gula lan mrico. Sawise iki, nyebarake lapisan seragam saka herring lan maneh ing urutan sing padha ditutupi karo lapisan sayuran. We alternate all layers, periodically slightly pressing down, nganti kita tekan puncak bisa. Banjur nutup tightly karo tutup lan ngirim menyang kulkas kanggo 3 dina. Salted kaya mangkene, ing Walanda, ternyata tamar, manis, jus lan enak. Nalika porsi, ngempelake potongan iwak ing herringbone, banyu sing sithik karo lenga sayur-sayuran lan rada nambah uyah yen perlu.

Resep udan asinan ing Walanda

Úa:

• salted herring - 1 pc.;
• wortel - 1 potong;
• bohlam - 1 potong;
• Kacang polong - 15 pcs .;
• linglang - 0,5 potong;
• rwaning laurel - 5 pcs.

Kanggo marinade:

• saring banyu - 100 ml;
• gula - 2 sendhok teh.
• lemon - 0,5 pcs.

Preparation

Kanggo nyiapake herring marinated ing basa Walanda, kita ngresiki iwak, Cut sirah, buntut, sirip, kita nyisihake daging saka balung lan kita dipotong dadi fillet. Banjur Cut menyang irisan lancip. Sayuran sing diproses: bohlam wis dicithak dening setengah dering, lan wortel dipotong dadi roti utawa digiling ing grater. Lemon dikumbah, dibungkus garing nganggo andhuk lan dipotong dadi setengah lobule.

Sabanjure, jupuk jar setengah liter sing resik, dilebokake ing ngisor irisan linglang, bawang, laurel lan dicampur mrico. Tutup ndhuwur karo lapisan wortel grated lan nyebarake herring. Sawisé iku, sulihake lapisan nganti wadah kasebut rampung diisi. Saiki kita cook marinade: pour banyu saring menyang saucepan, sijine ing piring, nggawa menyang godhok, uncalan gula sing perlu, jus squeeze saka linglang, campuran lan godhok. Banjur awak urang isi iwak nganggo, tutup karo tutup, lan sawise dina, herring siap kanggo konsumsi ing Walanda. Kita ngawula minangka cemilan kanggo kentang utawa kentang mashed.