Ayam wis suwe dadi panganan sing paling populer lan favorit ing negara kita. Ora ana meja sing bisa dilakoni tanpa hidangan iki utawa pitik. Kabeh macem-macem pilihan kanggo masak pitik, salah siji sing paling umum - drumsticks ayam, panggang ing open.
Preparation saka sikil pitik ing open ora njupuk akeh wektu lan energi, lan ing bali sampeyan entuk sajian appetizing sing bisa dadi tambahan sampurna marang samubarang pinggiran utawa panas panas lengkap.
Ana akeh resep-resep kanggo drumsticks pitik ing oven: padha bisa dipanggang ing kantong, karo sayuran, sampeyan bisa ngisi mau, utawa sampeyan bisa panggangan kanthi mung mori mayonnaise.
Resep drumstick ayam ing oven
Resep iki bakal mrentahake wong sing ora pengin ngentekake wektu akeh ing pawon, nanging ing wektu sing padha seneng nikmati daging sing enom lan renyah.
Úa:
- drumsticks ayam - 9 pcs;
- endhog - 2 potong;
- semolina semen 1 st;
- uyah, mrico.
Preparation
Wisuh drumsticks ayam kanthi apik. Nyampur semolina kanthi uyah lan mrico. Yen sampeyan pengin, sampeyan bisa nambah rempah-rempah. Endhog diombe ing mangkuk nganti alus. Banjur endhog ing endhog lan gulung ing roti. Yen sampeyan pengin kulit luwih kenthel, baleni maneh iki.
Nglakokake lenga sayur-sayuran, nyebar drumsticks pitik sing didhewekake lan panggang ing oven ing 200 derajat suwene 40 menit. Sajrone wektu iki, daging bakal duwe wektu kanggo panggangan kanthi apik, lan roti bakal dadi crispy.
Pincuk ayam ing oven - resep No 2
Penggemar saka rasa sing luwih luar biasa lan kerak panggang, ora bakal tetep ora peduli karo resep kanggo sikil pitik jus ing oven ing sangisore saus mustard lemon.
Úa:
- ayam sikil - 1 kg;
- mustard - 6 teaspoons;
- linglang;
- papak;
- lada, uyah, rempah-rempah;
- sayuran ijo (dill utawa parsley);
- minyak sayur.
Preparation
Kaping pisanan, sugih ing saos. Bubukake papak ing papak, pencet jus lemon. Banjur nyampur papak, jus lemon, mustard, uyah, lada lan rempah-rempah. Cuci lan garing sikil pitik. Sijine ing mangkuk, pour sauce lan marinate kanggo sawetara jam.
Sawise kuwi, pasangake ing kertas manggang, sing wis dilumuri karo lenga, lan ngirim menyang oven, dipanasake nganti 200 derajat. Panggangan shanks 40-50 menit, lan sadurunge sampeyan sijine sprinkle Tabel karo Herbs.
Bobot pitik ing ayam
Nggawe sikil pitik ing njero ruangan bisa uga ora mung kanthi kapisah, nanging uga ngiseni karo sayuran, lan kanthi mangkono, wis nampa sajian asli lan jero banget.
Úa:
- ayam sikil - 6 pcs.;
- wortel - 1 potong;
- Jamur pepe - 1 item;
- bawang bombay - 1 pc;
- minyak sayur;
- rempah-rempah kanggo pitik, uyah, lan lada.
Preparation
Kanggo masak ing bolongan endhok pitik sing diiseni karo sayuran, sampeyan kudu rendhem jamur garing suwene, banjur masak sajrone 40 menit banyu salted. Banjur perlu kanggo ngetok bawang lan goreng, wijen wortel lan goreng, lan banjur gabungke karo bawang bombay.
Masak jamur masak liwat gilingan, aduk karo bawang lan wortel, lan goreng, nganggo uyah lan mrico. Saiki pindhah menyang sikil pitik: mbusak kulit saka wong-wong mau, narik mudhun, nanging ora nglereni, lan kanthi piso sing cetha kita nyisihake daging saka balung. We dipotong balung ing dasar, mung ninggalake pinggir.
Sawisé iku, sendok teh diwiwiti kanggo nambah toya sing disiapake ing tengah daging (ing endi balunge ana), wis diisi uyah. Jumlah daging cincang gumantung saka ukuran sikile dhewe. Nalika daging wis kebak, tarik kulit maneh, nyebarake sikil sing diiseni ing sajian roti panggang lan panggang nganti 200 derajat nganti masak. Iki bakal njupuk kira-kira 30-40 menit.