Kelinci sing dipanen ing krim sing ora nguntungke yaiku sajian pesta nyata sing bakal ngejutake kabeh tamu ora mung karo rasa alus, nanging uga karo aroma sing ora iso lali! Nyiyapake sajian iki gampang banget lan gampang. Apa ora pracaya marang aku? Banjur kandhani karo resep-resep sing asli lan prasaja kanggo terwelu ing krim sing ora nguntungke, lan sampeyan bakal weruh dhewe.
Terwelu ing krim sing ora nguntungke ing kantong
Úa:
- kewan kandhas - 1,5 kg;
- asam krim 20% - 400 ml;
- papak - 4 cengkeh;
- lenga zaitun - 100 ml;
- butter - 50 g;
- putih anggur garing - 200 ml;
- Basil basil - kanggo rasa;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Carane cook terwelu ing ora nguntungke krim? Kita njupuk bangke saka terwelu, disuntik, dicuci, dipotong dadi pirang-pirang potongan cilik lan sijine daging kanggo 45 menit ing kulkas kanggo ngombe. Ing wektu samesthine, kita nyiapake marinade: remit papak ing mangkuk, nambah uyah, rempah-rempah kanggo rasa, tuku lenga zaitun sing cilik lan nyampurake sakabehane. We njupuk daging lan sijine ing wadhah karo marinade, nutupi Bowl karo tutup lan maneh kita mbusak terwelu ing lemari es kanggo marinate.
Sanalika daging wis diasinake, kita njupuk metu saka kulkas lan alon-alon digoreng ing wajan karo minyak nganti kerak emas dibentuk. Banjur nambah anggur putih sing rada garing, krim sing ora nguntungke, nyampur lan reb wae nganti 10 menit. Sabanjure, pasang kantong kanggo manggang, kanthi teliti, mindhahake daging lan tuku sajian kanthi panas nganti 200 derajat udang kanggo sekitar 1,5 jam. Kita ngawula kanthi terwelu krim sing ora nguntungke, masak ing oven, kanthi sayuran lan gelas anggur garing putih.
Resep kanggo terwelu ing ora nguntungke krim
Úa:
- kéwan carcass - 1 kg;
- bawang bombay - 3 pcs.;
- butter - 50 g;
- lemak daging babi - 40 g;
- ora nguntungke krim - 3 tbsp. spoons;
- tomat - 3 pcs.;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Kanggo nggawe terwelu ing krim sing ora nguntungke, kita kudu ngresiki bawang lan ngiris kanthi semirings. Tomat saya garing lan dipotong dadi irisan. Banjur sak tenane mbilas bangke ternak, sprinkle uyah, mrico kanggo rasa lan sijine ing greased baking dish. Saka ndhuwur, kita nyelehake daging karo krim sing ora nguntungke lan lay ing dering bawang. Kita sijine cetakan ing open oven sadurunge 200 derajat lan panggangan kanggo 1,5 jam. Sanalika wis siap, banyu diwenehake karo gajih sing digawé, sprinkle karo sayuran sing dicincang apik, dekorasi karo tomat lan disajikake ing meja.
Kelinci ing kukus krim karo jamur
Úa:
- carcass ternak - 600 g;
- champignons seger - 200 g;
- ora nguntungke krim - 150 ml;
- papak - 3 cengkeh;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- kentang - 7 pcs.;
- pepe rosemary - 1 sendok teh;
- putih anggur garing - 100 ml;
- uyah, mrico lemah ireng - kanggo rasa.
Preparation
Dadi, pisanan dituku ing daging: Cut ara saka film, sijine ing cekungan, tuang banyu adhem, nambah jus lemon, cuka, rosemary lan ninggalake kanggo sawetara jam. Banjur kita njupuk bangke saka marinade, Cut menyang potongan gedhe lan gobis saben karo uyah, mrico lan jamu. Bawang putih diremas, kentang di resiki lan dicabutake blok cilik, lan jamur - lempeng tipis.
Sedheng alus yaiku terwelu sing dicelupake ing saos krim sing ora nguntungke , utawa terwelu ing bir , manawa kanggo nyoba resep-resep iki lan duwe napsu becik!