Mussels saus bawang putih yaiku sajian asli lan éca sing bakal nggumunake sampeyan karo rasa sing enak lan aroma sing nyenengake. Ayo coba gawe bareng lan entuk sugih masakan sing endah.
Resep kerang ing saus bawang putih
Úa:
- kerang - 25 lembar;
- lemon - kanggo hiasan;
- rempah-rempah.
Kanggo kecap:
- butter - 50 g;
- lenga zaitun - kanggo rasa;
- bohlam - 1 potong;
- putih anggur garing - 100 ml;
- papak - 5 dentikel;
- krim - 200 ml;
- rempah-rempah.
Preparation
Pisanan, ayo nyiapake sauce karo sampeyan. Dadi, sijine potongan cilik saka butter ing wajan lan nyawiji ing geni banget. Banjur kita tuku lenga zaitun sing cilik. Lampu bohlam wis dikubur saka kulit, digodhog lan diwenehi warna emas ing wajan. Saiki pour anggur putih, godhok nganti sawetara menit, banjur tambah krim lan masak nganti 3 menit sadurunge thickening. Bawang putih wis di resiki, direpesake liwat penet lan dilebokake ing wajan. Nambah saus karo rempah-rempah, nyampur seger, nutupi tutup lan mateni geni.
Sawise kuwi, ayo menehi hasil karo kerang: dicampurake kanthi teliti lan disebarake ing andhuk kanggo mbusak kabeh Kelembapan keluwihan. Sabanjure, pindhah seafood menyang sheet manggang lan sijine sauce cilik menyang saben cangkang. Tabrakan kerang karo keju grated, tutup karo foil lan ngirim menyang oven, dipanasake nganti 200 derajat, nganti 10 menit. Banjur alon-alon mbusak foil lan panggang nganti 5 menit liyane. Saiki kabeh, mussels karo saus bawang siap! Kita nyebar ing piring lan dekorasi nganggo irisan lemon.
Mussels ing saus bawang krim
Úa:
- mussels beku - 500 g;
- krim - 200 ml;
- butter - 30 g;
- Provencal herbs - kanggo rasa;
- papak - kanggo rasa.
Preparation
Bawang putih wis di resiki saka saring lan sacoro apik disigar karo piso. Mentega krim dicelupake ing wajan, tancebake papak sing dicampur sacukupé, ngurangi geni lan godhok nganti 1 menit. Amel mussels wis sakabeheng, garing lan ditambahake ing telusur. We season kabeh karo rempah-rempah, uncalan campuran saka Provencal jamu, nglakoake lan sawise babagan 10 menit, pour ing kasebut kanthi teliti, krim kasebut. Godhok seafood luwih lanjut, nganti sauce nambahi, tuku glepung cilik yen perlu.
Mussels ing saus asam-papak
Úa:
- kerang - 500 g;
- ora nguntungke krim - 200 ml;
- minyak sayur - 1 sendok teh;
- papak - 2 cloves;
- rempah-rempah.
Preparation
Ing pot saka banyu sing nggodhok kita mbuwang uyah, dill lan kerang sing disigar. Godhok seafood kira-kira 3 menit, banjur alon-alon ngiris dadi colander lan ninggalake kanggo saluran. Banjur digodhog ing mussels geni sing dhuwur-cilik sajrone menit, sijine ing sajian manggang lan pour sauce sing wis digawé sadurunge . Kanggo nindakake iki, krim cukur digabungake karo papak, rempah-rempah lan jamu. Kita ngirim sajian menyang oven sing wis digawe panas lan dicekeli meh watara 15 menit, nyetel suhu nganti kira-kira 200 derajat.
Mussels ing saos tomat lan bawang
Úa:
- kerang tanpa cangkang - 600 g;
- pulp tomat kaleng - 800 g;
- papak - 4 cengkeh;
- putih anggur cuka - 2 tbsp. spoons;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- Sate seger - 1 tbsp. sendok;
- lemah cumin - jiwit;
- rempah-rempah.
Preparation
Dadi, dhisik, ayo nyiapake multivariate lan kabeh úa. Kanggo nindakake iki, papak di resiki lan diremes. Ing Bowl pour lenga sing sethitik lan anget ing mode "Panas". Banjur kita mbuwang papak lan goreng persis 1 menit. Sawisé iku, nyebar pulp tomat, tuang cuka anggur, nyampur lan cook menit 10 liyane ing program sing padha. Sabanjure, nambah mrico panas, cumin lemah lan uyah kanggo rasa. Ing pungkasan, sijine mussels lan sage disigar ing saus, nutup tutup saka piranti lan rebus ing mode uap-masak kanggo 15 menit, nganti masak.