A kurik klasik biasane disiapake nganggo sereal, sing gedhe yaiku buckwheat lan beras. Senadyan mangkono, pai sing luwih enom ditampa kanthi ngiseni kentang. Sampeyan bisa nggawe manawa iki dhewe kanthi nyiapake kurik miturut resep-resep ing ngisor iki.
Carane cook kurik karo kentang lan pitik?
Úa:
Kanggo tes:
- kefir - 1 item;
- glepung - 500 g;
- margarine - 1 pack;
- uyah - jiwit;
- soda - 1/2 sendhok teh.
Kanggo ngisi:
- pitik - 400 g;
- kentang - 4 pcs.;
- bawang - 2 pcs.;
- jamur - 300 g;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- butter - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Kanggo adonan, sambelake soda karo kaca kefir sing anget lan tuangi campuran kasebut ing mangkuk jero. Sabanjure, tuangake margarine sing disigar lan tambahkan uyah jiwit. We sift glepung lan pour menyang úa Cairan ing bagian. We knead ing adonan, kang ora tetep ing tangan. Kita nutupi wadah karo film uji coba lan ngaso kanggo wektu persiapan ngisi.
Kanggo ngisi, bawang dicithak ing cincin lancip, lan jamur - kanthi piring. Pass bawang lan jamur ing lenga sayur-sayuran nganti kelembapan evaporates rampung. Ayam dipotong dadi roti lan digoreng nganti daging panggang, ora nggawa nganti siap. Kentang di resiki, tambang lan tuwuh dadi celah gedhe, godhok tubers nganti setengah siap ing banyu asin.
Adonan wis kabagi dadi 2 bagian, salah sijine digulung dadi lapisan basa, ing endi ditempelake lapisan ing ndhuwur, lan lapisan kaping loro nutup kurik saka ndhuwur. Nggawe bolongan ing test kanggo metu saka uap lan sijine kurik ing preheated kanggo 190 degree oven kanggo panggangan nganti coklat emas.
Resep kurik karo kentang
Úa:
Kanggo tes:
- uyah - 1 sendok teh;
- glepung - 5 item;
- susu - 375 ml;
- margarine - 1 paket;
- soda - 1 sendok teh;
- jus lemon - 1 tbsp. sendok;
- minyak sayur.
Kanggo ngisi:
- mince ayam - 1 kg;
- kentang - 5-6 tubers;
- bawang - 2 pcs.;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- Butter - 3 tbsp. spoons.
Preparation
Bumbu kacang ayam. Bawang sing diiris ing lenga sayur-sayuran nganti emas. Kentang wis dicampur ing grater gedhe lan
Kanggo adonan dicampur susu karo margarine sing ilang lan nambahake soda, sing dipecat karo jus lemon. Glepung wis diencerake, dicampur karo uyah lan diwutahake dadi bahan cair, terus adol adonan. Kita ninggalake adonan sing wis rampung ing jam ing kulkas, banjur dibagi dadi loro lan gulung dadi rong lapis. Ing lapisan utama, lay lapisan ngisi lan butter, lan tutup kapindho pie. Lubricate permukaan kue karo lenga sayur-sayuran lan sijine kabeh ing open. Kornik saka kentang lan daging minced dimasak nganti 30-40 menit ing 180 derajat.