Kethokan kentang sing nganggo daging cincang biasane dianggo minangka casserole. Inggris nyelehake casserole iki "pakan angon". Biasane, ing komposisi, kajaba kentang lan daging, kalebu sayuran goreng lan keju. Minangka asil, sampeyan entuk sajian sing enak lan prasaja, sedhep sajroning kadhemen lan panas.
Kethèk kentang karo brokoli sing dipanggang nganggo daging cincang - resep
Úa:
- daging sapi - 250 g;
- roti crumb - 4 sendhok teh.
- ketchup - 1 tbsp. sendok;
- bawang bombay - 1 pc;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- endhog - 1 potong;
- susu - 1/4 saka item;
- butter - 1 tbsp. sendok;
- kentang - 400 g;
- infloresen saka brokoli - 3/4;
- keju keras;
- minyak sayur - kanggo frying.
Preparation
Ing telusur nganti digoreng, bawang goreng lan ditambahake ing lemah daging sapi. Sanalika tocemeat digandhengake, nemplek karo uyah, mrico lan tbsp ketok. Kita nyabut wajan saka geni.
Ngumbah inflorescences brokoli nganti siap ing banyu asin. Peeled kentang uga dimasak nganti siap lan diwutahake karo susu lan mentega. Ing puree adhem, kita nambah endhog, uyah karo mrica kanggo rasa lan inflorescences saka brokoli .
Ing sajian manggang, lay a layer of meat minced, nutupi karo kentang mashed lan panggang ing 180 ° C kanggo 30-35 menit. 10 menit sakdurunge masak, sprinkle sajian karo keju grated. Sadurunge nggarap, casserole nglangi kanggo 10-15 menit supaya ora bedhah nalika nglereni.
Panggang kentang mashed: resep karo daging cincang
Úa:
- daging babi - 2 irisan;
- daging sapi - 500 g;
- jamur - 200 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- wortel - 1 potong;
- celery - 1 stem;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- daging sapi kaldu - 1 item;
- kecap wooster - 1 tbsp. sendok;
- tarragon - 1 sendok teh;
- kentang mashed - 3 item;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- keju keras.
Preparation
Ing endhog goreng irisan daging babi kanggo ngobati kabeh lemak. Kanggo lemak, daging sapi panggang nganti emas. Dhemi jamur, bawang disigar, wortel lan celery. Ngaduk sayuran goreng karo glepung lan pour duduh kaldu. Tambah menyang campuran sayur-sayuran wester, tarragon lan uyah karo mrico, banjur reb wae 10-15 menit nganti alus. Nyampur sayuran karo daging cincang lan lay ing lapisan manggang ing lapisan sing rata. Mashed kentang dicampur karo keju keras parut lan irisan daging babi. Tutup kentang mashed kanthi lapisan daging cincang, sprinkle kabeh sisa saka keju lan dilebokake ing suhu nganti 180 ° C kanggo 20-25 menit. Sawise wayahe wektu, casserole saka kentang mashed karo daging minced diselehake ing panggangan, supaya lapisan keju dadi emas.