Sampeyan bakal kaget kanggo mangerteni carane akeh interpretasi ana ing kombinasi aubergines karo keju lan tomat: sayur-sayuran lasagna , "pelindhung", gulungan lan ratatouille , kita bakal njlèntrèhaké kabeh iki kanthi rinci ing resep-resep luwih.
Resep kanggo aubergine panggang karo tomat lan keju
Úa:
- tomat puree - 340 g;
- untu bawang putih - 3 lembar;
- bawang bombay - 45 g;
- mrico manis - 120 g;
- zucchini gedhe lan terong - 1 pc;
- kentang tubers - 3-4 bêsik;
- thyme - 1 sendok teh;
- keju alus (feta utawa kambing) - 120 g;
- godhong saka basil ijo.
Preparation
Setel oven kanggo anget nganti 180 derajat kanthi nempatake siji grate langsung ing ngisor panggangan, lan liyane ing tengah.
Tuang kaldu tomat menyang bentuk sing dipilih kanggo baking, lan ing ndhuwur, disebarake bawang bodas sing disigar karo bawang. Peel sayuran sing isih ana saka batang lan tuwuh dadi bunderan sing padha. Kajaba iku, Cut lan kasebut kanthi teliti, sakabeheng tubers kentang. Sebarake potongan sayur sing tumpang-tindih liwat bantal saka saus tomat lan bawang, sprinkle karo kabeh thyme lan panggangan setengah jam pisanan ing tingkat rata-rata, lan banjur menit liyane ing Panggangan.
Eggplants panggang karo keju lan tomat disuguhake karo basil seger lan keju sing lembut.
"Perahu" saka eggplants karo tomat lan keju
Úa:
- eggplant (medium ukuran) - 4 pcs;
- bawang bombay - 90 g;
- mrico manis - 140 g;
- champignons - 180 g;
- untu bawang putih - 2 lembar;
- stalk celery - 1 Piece;
- tomat puree - 320 ml;
- daging minced - 450 g;
- grated mozzarella - 1 tbsp.
Preparation
Nalika suhu ing oven nganti 180 derajat ing tugas, Cut eggplant ing setengah lan njupuk metu saka iku kabeh wiji lan bagéan saka pulp. Kalorake lenga sithik ing saucepan lan singkirake sayuran kasebut. Sawise 4 menit, sijine daging cincang lan ngenteni nganti tekan kesiapan penuh. Panggang menyang saucepan sauce.
Distribusi sayur sing diisi karo daging cincang ing antarane "perahu" lan sprinkle karo mozzarella. Sawise setengah jam eggplant ing oven, eggplants baked karo meat, tomat lan keju bakal siap.
Panggang eggplants karo tomat lan keju
Úa:
- tomat - 780 g;
- glepung - 60 g;
- terong (gedhe) - 1,2 kg;
- roti crumb - 2 item;
- endhog - 4 potong;
- seger mozzarella - 340 g;
- grated parmesan - 1 item;
- godhong saka basil.
Preparation
Preheat oven nganti 175 derajat. Eggplant dipotong bebarengan piring, sprinkle karo glepung, daptar acara menyang endhog lan surat karo roti crumbs. Sayur-sayuran dibakar karo lenga sethithik. Ganti lapisan saka eggplants, tomat lan keju grated, isi formulir milih kanggo baking menyang ndhuwur supaya lapisan Final wis grated Parmesan. Nutup lasagna sayur-sayuran kanthi foil lan panggangan kanggo 45 menit pisanan, banjur nyelehake sajian ing panggangan kanggo ireng coklat.
Hot appetizer: eggplant karo keju tomat lan bawang putih
Úa:
- gedhe terong - 1 potong;
- endhog - 2 potong;
- roti crumb - 2 item;
- campuran keju (luwih apik: ricotta + mozzarella) - 1 1/2 st.;
- wortel - 130 g.
- tomat puree - 480 ml;
- papak - 4 untu;
- trikatuka - 130 g.
Preparation
Lempeng panjang saka terong dicelup menyang endhog sing diantemi lan sprinkle karo crumbs. Bilas sayuran ing lenga sing digawe panas. Nyampur cheeses karo tempel bawang ing jajanan lan sijine bagean saka Isi ing salah siji sudhut pita terong. Njupuk terong ing roll.
Spasertsuyte bawang karo wortel lan pour puree tomat. Saus asil pour menyang jamur, lan saka ndhuwur panggonan ing nggulung. Tabrakan karo sisan saka keju. Eggplants panggang karo keju lan tomat kudu dipanggang nganti setengah jam ing 175 derajat.