Akeh mistresses mistakenly pracaya sup sing tanpa daging bakal nguripake metu ora cukup cukup, unappetizing lan unappetizing. Pilihan resep sing diusulake bakal bisa ngeyelake skeptis sing sabanjure, bantuan nyiyapake panganan sing apik banget saben dina, ngejutake kluwarga karo pasugatan sing ora biasa.
Carane cook sup tanpa daging?
Saben dina saben dina saben sedina - resep-resep biasane gampang diimplementasikake ing omah. Yen sampeyan pengin hidangan lampu sing prasaja, akeh bahan ora perlu. Kanggo nggawe panganan sing luwih sugih lan sugih, ana sawetara opsi kanggo nggawe kaldu appetising.
- Kanggo nggawe sup tanpa rambute luwih sugih ing rasa lan werna, bahan-bahan sayur bisa disimpen ing minyak nabati.
- A sup lampu tanpa daging dimasak ing duduh kaldu sayur. Digodhog karo bohlam, wortel gedhe. Asring kanggo kejenuhan, inflorescences kembang kol lan zucchini ditambahake.
- Aja ragu nyiyapake sup lean lezat saka campuran sayur-sayuran beku. Komposisi saka campuran sing luwih variatif, luwih asifat sajian bakal dadi.
- Penting ing proses masak ora kanggo ngidinake godhok kuwat, sayuran kudu panas ing panas paling.
Sup kacang instan
Wakil paling apik menu ramping yaiku kacang sup tanpa daging. Sampeyan bisa kanthi gampang lan kanggo wektu sing suwe, lan ing mangsa adhem bakal dadi anget, saengga resep dadi populer ing musim gugur lan mangsa. Kanggo cepet ngleksanakake gagasan nggunakake kacang ijo sing disigar, ora mbutuhake rendhem dawa lan sajian bakal masak tanpa akeh alangan.
Úa:
- kacang ijo sing dicincang - 300 g;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- minyak sayur - 50 ml;
- uyah, hops-suneli, laurushka;
- banyu kanggo sup - 1,5 liter;
- banyu kanggo masak Kacang polong - 2 liter.
Preparation
- Godhok kacang polong kanggo 40 menit.
- Rempahake bawang lan wortel, musim nganggo rempah-rempah.
- Nyampur kacang karo sayuran sing disajut, tuangake banyu panas resik, uyah.
- Tunggu nganti sayur sup tanpa godhok, cook kanggo liyane 10 menit, uncalan laurel.
Sup buckwheat - resep tanpa daging
Nikmat banget lan ngombe cangkeme minangka sup buckwheat tanpa daging, amarga croup, sing duwe rasa sugih. Kanggo rasa khusus, sampeyan bisa nambah celery lan papak, lan woh-wohan beri bakal nggawe sajian asli. Saka jumlah bahan iki bakal luwih saka 3 liter sup, kudu dilakoni sawise 20 menit.
Úa:
- buckwheat - 100 g;
- kentang - 3 lembar;
- bawang, wortel - 1 pc;
- celery - setengah batang;
- Panggang shallots - 3 tbsp. l.;
- mrica manis - setengah pcs;
- banyu - 2 l;
- dicincang sayuran - 1 sedheng;
- uyah, lada, laurel.
Preparation
- Sijine celery, kentang lan buckwheat pot menyang pan. Tuang banyu, masak nganti rampung.
- Rempahake bawang, wortel lan mrico.
- Sijine wajan ing saucepan, nambah bawang, uyah, mangsa lan mrico.
- Godhok 5 menit, mateni geni, uncalan laurel lan sayuran.
- Sup buckwheat tanpa daging dilayani sawise 10-15 menit.
Resep sayur sup tanpa daging
Rasa saos sup sayur tanpa daging, sing disusun miturut eggplants lan tomat ing jus dhewe. Yen dikarepake, sampeyan bisa nambah lentil utawa cereals liyane kanggo rasa sampeyan. Kanthi aubergines, campuran basil uga, nanging yen dikarepake, bisa diganti utawa ditambah karo sayuran wangi liyane.
Úa:
- terong - 2 lembar;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- tomat ing jus dhewe - 400 g;
- papak - 2 untu;
- Bungkus Basil;
- uyah, lada, lan laurushka.
Preparation
- Eggplants dipotong dadi kiwa, goreng ing lenga nganti alus, dibungkus menyang sisih.
- Werna coklat bawang, wortel lan bawang putih.
- Temokake tomat, diobong nganti 5 menit.
- Nyampur ing wajan nganggo terong ing saucepan, tuang banyu panas.
- Salt, mangsa karo mrica, iris 10 menit.
- Gosok laurel lan basil sing disigar dadi sup tanpa daging.
Kharcho sup tanpa daging
Ing versi Georgia klasik, minangka aturan, tanduran ora digunakake, sup lean luwih apik dilayani karo kentang lan wortel kanggo nambah rasa kenyel lan nutrisi ing sajian. Basis rasanya digawe kanthi tkemali, walnuts, lan cincang sacukupe. Saka rempah-rempah menehi pilihan kanggo katumbah lan chili mrico.
Úa:
- kentang - 4 pcs.;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- beras - 100 g;
- papak - 3 untu;
- tkemali - 100 g;
- kacang - 50 g;
- tomat tempel - 1 tbsp. l.;
- minyak - 30 ml;
- cabe - setengah polong;
- katumbah - 1 tandan;
- uyah, lada, katumbah, laurel.
Preparation
- Nasi goreng ing endhog nganti garing.
- Ing banyu sing nggodhok, Cut kentang potong, bawang lan wortel, nambah minyak, masak nganti 15 menit.
- Tuang beras, masak nganti 10 menit.
- Tambah tkemali, tempel tomat, simmer kanggo sawetara menit.
- Asin, mrico, kecelakaan laurel.
- Shred kacang karo katumbah.
- Nalika porsi, nglengkapi sup saka daging panggang tanpa nut crumbs lan sawetara Cilantro.
Cepet sup-puree
Sup kentang tanpa daging ing bentuk puree bakal mréntahaké ora mung kanggo vegetarian utawa wong pasa, nanging uga kanggo wong sing dituduh diet kanggo masalah ing karya saluran gastrointestinal. Bawang putih diwiwiti ing resep, yen panggunaan ora bisa ditampa, bisa diilangi. Yen sampeyan nggoreng sajian ora kanggo menu ngandhut, sampeyan bisa nambahake krim lan daging krim, supaya panganan bakal luwih nutriti lan lengkap.
Úa:
- kentang - 700 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 3 untu;
- lenga - 1 tbsp. l.;
- uyah, mrico, herbal garing.
Preparation
- Sparce bawang bombay, dilebokake ing pot karo kentang, pour banyu, masak nganti alus.
- Bawang putih, goreng lan goreng.
- Murni kentang karo papak, mboko sithik nambah decoction. Garam lan mangsa nganggo rempah-rempah. Ngawasi panas.
Sup sup jamur tanpa daging
Kanggo nggawe sup jamur leelan dadi luwih alus nggunakake jamur alas garing utawa seger. Kanthi ora ana, jamur jamur lan tiram uga digunakake, nanging ditambah karo kubus sup utawa wêdakakêna jamur garing. Supaya ora ngganggu aroma alas, ora perlu nambah rempah-rempah sing kuwat, mbatesi komposisi karo uyah, lada lan laurel.
Úa:
- jamur garing - 50 g;
- kentang - 500 g;
- wortel lan bawang - 1 pc.;
- banyu - 1,2 l;
- uyah, lada, laurel;
- minyak goreng.
Preparation
- Wisuh jamur, tambah banyu, ninggalake 2 jam.
- Rempahake bawang lan wortel.
- Remet jamur (ora ngetokake banyu), pindah menyang passerel, goreng kanggo 5 menit.
- Geser banyu saka jamur, campuran karo banyu sing resik, godhok, uncalan kentang.
- Nalika kentang siap, tambah roti panggang menyang sup, tambahkan uyah, mrico, lan ninggalake laurel.
- Simmer liyane menit 10, ngawula sawise infus setengah jam.
Sup ngemil karo bihun
Sup sudu buncis tanpa daging bakal nggawe komposisi sayur-sayuran sing sugih. Panyerahan iki bakal digawe karo kecap. Komposisi sayur-sayuran bisa bervariasi ing kebenya dhewe, nggunakake billet beku kang ana kacang polong, jagung, celery. Jamur nambah jenuh, jamur cocok lan cocok.
Úa:
- cauliflower - 200 g;
- kentang - 1 pc.;
- kacang buncis - 1 sedap;
- mrica manis - setengah pcs;
- papak - 2 untu;
- jamur - 4 lembar;
- bihun "spiderweb" - 1 cekap;
- kecap - 2 tbsp. l.;
- laurel, dill, salt, bell pepper.
Preparation
- Ing pot sijine inflorescences kuburan, disigar bawang, kentang, mrico manis lan kacang buncis.
- Throw rempah-rempah, godhok, diobong menyang softness saka Gobis.
- Goreng piring jamur kanthi nambah kecap.
- Ing sayuran siap, mbuwang bihun, jamur, dill sing dicincang.
- Galur 5 menit, disisihake, disawat sawise 10 menit.
Sup karo pangsit tanpa daging
Kanggo sup lean karo pangsit ora ngetokake seger lan uninteresting ing adonan nambah paprika, tomat, bayam, utawa kunir. Komposisi sayur bisa minimal utawa dikombinasi, ngrampungake sajian karo herbal lan jamu. Kira-kira setengah jam, sajian bakal siap, diwatesi kanggo 4 bagian.
Úa:
- kentang - 4 pcs.;
- bawang, wortel - 1 pc;
- kubis - 100 g;
- celery root - 20 g;
- papak - 2 untu;
- parsley - 1 sake;
- glepung - 50 g;
- paprika lemah - 2 sendhok;
- basil garing - 1 sendhok;
- sayuran cilik - 30 ml;
- uyah lan mrico.
Preparation
- Ing banyu sing nggodhok, gulungake bawang, wortel, celery.
- Sawise 5 menit, nambah kentang.
- Sawise 10 menit, tambahake krim sing dicekeli, papak dicincang.
- Gabungke glepung, seger uyah, basil, paprika, pour minyak.
- Nambahake banyu adhem kanggo adonan aduk lengket sing homogen.
- Tambah uyah lan mrico menyang sayur sup.
- Nyebar sendok teh adonan.
- Godhok 5 menit, goyangake karo sayuran ijo.
Sup tanpa daging ing multivariat
Sup karo lean lezat karo bar mutiara bisa dimasak kanthi cara pickle. Ing multivarka, gagasan kasebut bakal diwujudake ing rong prakara: kabeh bahan-bahan sing dicampur bareng, nyuda ing program sing dikarepake sajrone 40 menit lan minangka asil, sajian dijupuk sing bakal dinikmati dening wong loro vegetarian lan wong pasa. Aja isi mangkuk luwih saka 2/3 saka total.
Úa:
- kentang - 2 lembar;
- barley mutiara - ½ st;
- pickled cucumbers - 2 pcs.;
- tomat tempel - 1 tbsp. l.;
- bawang, wortel - 1 pc;
- tomat - 2 pcs.;
- mrica manis - setengah pcs;
- minyak sayur - 3 tbsp. l.;
- papak - 1 untu;
- banyu - 2 l;
- uyah, lada, laurel.
Preparation
- Sijine kabeh sayuran pot ing mangkuk.
- Garam, mangsa karo mrico, pour ing barley.
- Tambah minyak, tempel tomat, aduk.
- Tuang ing banyu.
- Ngalih ing program Sup, masak sajrone 40 menit, ninggalake 30 menit ing "Tansah anget".