Resep roti ayam ing omah pancen ora ana apa-apa karo baking. Jebule, sajian iki salah siji sing diarani ceria ing bentuk sosis, utawa roti panggang sing dicampur karo macem-macem bahan: saka prunes nganti omelet.
Gulung ayam karo gelatin
Miwiti kurban cemilan, yaiku kanthi ngetokake potongan daging ayam sing digawé kanthi tambahan gelatin. Kanggo macem-macem tekstur lan rasa kanggo pitik, sampeyan bisa nambah kacang utawa sayuran.
Úa:
- pitik - 1,6 kg;
- gelatin - 35 g;
- laurel leaf - 1 pc.;
- bawang putih;
- pistachios - 110 g.
Preparation
Mulai karo nggodhok pitik. Tuang bangkai pitik banyu sing wis dicampur nganggo banyu kanthi tepat, banjur sijine godhong cengkeh lan teluk. Gumantung ing jenuh rasa sing dikepengini, jumlah ramuan pungkasan bisa digodha utawa malah katelu. Uga ing duduh kaldu sampeyan bisa nyithak bawang bombay utawa buket garni.
Nyelehake manuk ing medium panas lan cook kanggo jam.
Tuang granula gelatin karo kaca banyu seger lan ninggalake nganti bengkak.
Mbusak pitik saka pasugatan, adhem, disassemble, pamisah pulp saka balung, banjur copot potong dadi botol plastik bebarengan karo pistachios. Bubar gelatin ing duduh kaldu panas lan tuangake isi botol. Ninggalake roll nganti beku ing kadhemen.
Gulungan ayam "marmer" ing oven
Ayam "marmer" wis dicithak cukup gampang. Cukup kanggo nyendhalake pitik kasebut dadi ukuran medium, nyampur karo rempah-rempah lan nyelehake ing lengan kanggo gawe. Sawise masak, gulungan sing ana ing bagean kasebut bakal kaya pola marmer.
Úa:
- fillet ayam - 720 g;
- zaitun - 55 g;
- gelatin - 45 g;
- papak - 4 untu;
- sing dicampur sayuran ijo - kanggo rasa;
- panas mrico - kanggo rasa;
- paprika - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Wit-witan pawon saka film, dibagi dadi kiwa. Motong zaitun, sacoro apik nempel sayuran ijo. Bawang putih ngemis bareng karo uyah. Nambah kentang mashed papak kanggo pitik, banjur ngirim sayuran ijo lan olives sing disiapake. Mangsa kabeh iku nganggo jus panas lan paprika. Sawise maneh aduk, jupukake pitik ing lengen lan tutup kanthi klip. Gulungan moulded dadi wangun persegi dowo saka ukuran sing dikarepake lan ngirim dipanggang ing jam 190 derajat. Roulette sing dijupuk saka oven banjur rampung adhem, luwih adhem ing kulkas lan potong.
Carane cook roll pitik karo omelette?
Gulung iki disusun saka bangkai pitik sing wis diolah saka kabeh balung. Kanggo prosedur iki, sampeyan butuh sawetara katrangan kuliner, nanging sanajan sampeyan ngetokake kethokan lan daging, sampeyan bisa mbenerake situasi kanthi ngresiki kabeh cacat.
Úa:
- pitik - 1,7 kg;
- endhog - 4 potong;
- jamur - 280 g;
- krim sing ora nguntungke - 45 g;
- bawang bombay - 115 g;
- adzhika - 45 ml;
- mayonnaise - 35 g;
- untu bawang putih - 3 lembar;
- susu - 55 ml.
Preparation
Mulai kanthi nyiapake bangkai pitik. Cut dadi loro, tengen antarane fillets loro, misahake balung manuk saka meat. Ing lapisan asil saka daging kempal karo kekandelan, nglereni pulp keluwihan lan manggonake ing panggonan ngendi pulp luwih cilik. Kanggo marinade sing prasaja, cukup nyampur adzhika karo papak dicincang lan uyah. Mbabarake marinade ing permukaan bubuk
Komponen utama ing sajian yaiku omelet. Kanggo nyiapake, kudu ngalahake endhog kanthi jumlah susu lan uyah sing cilik, banjur goreng campuran. Jamur disimpen karo bawang lan hawa panggang.
Lebokake omelet kasebut liwat daging sing diasinake, lan bebarengan karo salah sijine pinggiran ndistribusikake jamur jamur. Gulungake daging menyang gulungan lan tutup karo lobster. Nutupi lumahing potongan karo campuran mayonnaise lan krim sing ora nguntungke.
Gulung ayam karo jamur digodhog ing 190 derajat sajrone jam.