Mesthine daging sapi metu kanthi becik sajrone manggang ing oven utawa stewing, nanging nalika nunggu ing pirang-pirang jam dadi kemewahan sing ora bisa ditemokake ing wektu kasebut dadi resep resep, kayata, misale, masak daging sapi ing wajan.
Resep daging sapi goreng ing wajan ing Cina
Resep karbohidrat ing wajan iki gampang banget lan becik kanggo nedha awan.
Úa:
Kanggo marinade:
- cukà beras - 2 tbsp. spoons;
- soy sauce - 5 tbsp. spoons;
- madu - 1 tbsp. sendok;
- Grated jahe seger - 1 tbsp. sendok;
- kunir - 1 sendok teh;
- pepe chili - 1 sendok teh.
Kanggo daging sapi:
- daging sapi steak - 750 g;
- pati - 1 tbsp. sendok;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- minyak wijen - 1 tbsp. sendok;
- bawang bombay;
- papak - 2 cloves;
- cabe cabe - 2 pcs;
- jahe - potongan cilik;
- seger parsley.
Preparation
Steak daging sapi kelangan ing kulkas nganti 30 menit, sawise banjur ngetokake daging karo jerami.
Ing mangkuk ukuran sedheng, adhemake bahan-bahan kanggo marinade: soy sauce , cuka, jahe parut, madu, cabe abang lan kunyit. Nambahake daging sapi kanggo marinade lan dicampur kanthi saksama. Ninggalake daging ing marinade saka 30 menit nganti 4 jam.
Ing mangkuk cilik, aduk pati kanthi 2 sendok teh banyu adhem. Ing wajan, kita ngetokake lenga. Daging sapi wis garing saka marinade nganggo andhuk kertas lan goreng nganti daging dadi njaba emas (kira-kira menit). Perlu dicathet yen ora kabeh daging sapi kudu digoreng bebarengan, dibagi daging dadi bagian sing padha karo sakepel lan goreng ing sawetara resepsi.
Sawise daging siap, sijine ing piring, lan ing wajan kita sijine cabe lan papak. Goreng kabeh bareng 30-45 detik lan bali daginge. Isi daging sapi kanthi solusi pati, nambah bawang ijo lan nyampur seger. We cook menit liyane. Tabrakan sajian sing disiapake nganggo parsley sing disigar.
Resep Daging Sapi
Úa:
- daging sapi steak - 750 g;
- mustard garing;
- uyah, lada;
- Butter.
Preparation
Pisau pisau daging sapi di kedua sisi. Gesangake lumahing daging karo mustar garing, uyah lan lada, banjur disebarake lenga sing alus ing permukaan. Kita nggoreng panas goreng tanpa minyak lan sijine daging sapi. Goreng ing daging kanggo 2-3 menit ing loro-lorone, kanggo daging karo getih, utawa nambah wektu nganti daging sapi ora entuk gelar sing dikarepake. Ayo nyedhiyakake daging 10 menit sakdurunge.