Ana pirang-pirang variasi sajian lasagna sajian favorit Italia, sing sabenere pantes minangka artikel sing kapisah. Oalah, kita mutusake kanggo nyedhiyakake lasagna iki saka pitik karo jamur: gampang, nyenengake, lan sing paling penting - kasedhiya.
Resep kanggo lasagna karo pitik lan rosemary
Úa:
Kanggo lasagna:
- fillet ayam - 750 g;
- champignons - 240 g;
- bawang manis - 60 g;
- papak - 8 dentikel;
- seger Rosemary - 1 tbsp. sendok;
- bayam seger - 350 g;
- lenga zaitun - 30 ml;
- grated parmesan - 90 g;
- mozzarella - 120 g;
- Cottage keju - 340 g;
- 1 lemon kulit;
- lembaran paste.
Kanggo kecap:
- butter - 65 g;
- glepung - 40 g;
- rosemary seger - 1 tbsp. sendok;
- susu - 750 ml;
- jiwit saka nutmeg.
Preparation
Kita sijine panas nganti 200 ° C. Kourou dipotong dadi roti, mangsa lan goreng ing lenga zaitun. We sijine unggas sing disiapake ing piring, lan ing mangkok sing padha, goreng bawang kanggo limang menit. Sawise wektu wis liwati, nambah bawang putih minced, ngenteni menit liyane, banjur sijine rosemary lan jamur. Nalika jamur saka jamur nguap, nambah bayem ing wajan, nunggu nganti godhong mekar lan nyampur kabeh karo pitik.
Kita ngurus saos. Ing butter sing ilang, goreng glepung kanggo 5 menit, isi karo susu, nambah rosemary lan nggawa menyang godhok, aduk terus. Nalika sauce nambahi, kita nyampur ing keju sing diiris lan mangsa kanggo rasa.
Ing ngisor cetakan, pour 120 ml saos krim, nyebarake seprai paste, nutupi karo keju, nyebarake pitik saka pitik lan jamur, banyu sajrone saus 120 ml lan sprinkle karo sakehing parmesan lan mozzarella grated. Nambahake zest lemon lan baleni lapisan nganti ngisi formulir. Lapisan pungkasan kudu pindhah keju, sawise lasagna pitik karo jamur bisa dilebokake ing oven nganti 40 menit.
Ayam minced lasagna
Úa:
Kanggo lasagna:
- mince pitik - 310 g;
- champignons seger - 260 g;
- bawang putih - 70 g;
- wortel - 70 g;
- putih anggur garing - 260 ml;
- tomat ing jus dhewe - 400 g;
- lembaran kanggo lasagna;
- campuran grated cheeses.
Kanggo kecap:
- butter - 55 g;
- glepung - 32 g;
- susu - 530 ml;
- godhong saka laurel.
Preparation
Kita miwiti preparation saka Isi. Anget mentega lan biasane ngliwati bawang karo wortel lan jamur. Nalika sayuran dadi alus, kita sijine papak ing wong, lan nalika dheweke ngijini wangi nambah pitik lemah. Yen dicampur, tuku sajian karo anggur, tunggu nganti cairan diisi nganti meh rampung, banjur nambah tomat. Sawise 8-10 menit stewing ing panas kurang, isi telusur ngirim dadi sauce tomat kandhel.
Njupuk sauce liyane - krim. Cairan mentega banjur glepung glepung kasebut. We nggawe glepung glepung susu, nyelehake godhong laurel, rempah-rempah kanggo ngrasakake lan masak nganti denchamel ngetokake. Copot godhong teluk lan adhine entheng.
Kita nerusake nyetak lasagna kita karo mince pitik, iku gampang kanggo nglakoni: lapisan liya saka rong saos karo lembar pasta, lan ing pungkasan sprinkle sajian karo sakehing dhuwure keju parutan. 45 menit ing 200 ° C (jam setengah pisanan ing ngisor foil) lan sampeyan bisa nyoba klasik Italia.
Resep Lasagna Sup - resep
Úa:
- fillet ayam - 1,5 kg;
- bawang putih - 135 g;
- Pupuk tomat - 70 g;
- champignons - 450 g;
- cengkeh bawang putih - 4 pcs;
- campuran herba Italia - 5 g;
- godhong laurel;
- tomat ing jus dhewe - 900 g;
- duduh kaldu pitik - 3 l;
- tempel tomat - 80 g;
- tempel "nest" - 160 g;
- basil seger;
- seger mozzarella.
Preparation
Susu ayam wutuh sajian goreng ing saucepan jero nganti emas. Sabanjure kita sijine bawang, bawang, jamur lan tomat. Aja lali babagan rempah-rempah lan herbal. Sawise 7 menit, pour isi telusur kanthi tomat ing jus dhewe, uga duduh kaldu dicampur karo tempel tomat. Nutupi telusur kanthi tutup, pilih panas minimal lan simmer paling sethithik 4 jam. We extract pitik, tresna, bali maneh menyang sup lan sijine nests ana. Nalika pasta dimasak, pour sup ing piring lan sajake dibungkus basil lan keju.