Saka resep-resep sing disedhiyakake ing ngisor iki, sampeyan bakal nemokake cara kanggo cook sup jamur saka chanterelles. Sawise nyoba sapisan iki sajian sing enak, sampeyan bakal tansah dadi admirer.
Resep jamur karo resep chanterelle lan keju
Úa:
- chanterelle - 320 g;
- keju diproses - 120 g;
- kentang tubers - 250 g;
- trikatuka ijo - 3-4 batang;
- wortel - 75 g;
- godhong laurel - 1-2 potong;
- butter - 25 g;
- basil pepe - 1-2 cloves;
- uyah.
Preparation
Jamur wis dikumbah uga sawetara kali ing banyu adhem kanggo nyisihake kabeh reregetan, wedhi lan godhong. Yen chanterelles cilik sampeyan bisa ninggalake kabeh, luwih gedhe luwih apik dipotong dadi ukuran ukuran sing dikarepake. Kita sijine jamur ing saucepan, pour banyu, anget nganti godhok lan godhok kanggo limalas menit.
Nalika jamur dimasak, dibersihkan lan dipotong dadi kubus kentang tubers. Kita ngliwati wortel mentega krim sing wis diolah lan diiris lan bawang bombay sing disigar sing sacoro apik. We lay sayuran kanggo jamur, nambah godhong uyah lan laurel lan cook nganti kentang siap. Banjur kita mbuwang basil sing garing, nambah keju sing di grated liwat grater utawa ngiris lan aduk nganti dissolves. Kita mbusak sup saka geni, pour ing piring lan ngawula menyang meja.
Sup krim jamur karo chanterelles
Úa:
- chanterelle - 800 g;
- duduh kaldu saka ceps - 75 ml;
- bawang bombay bawang merah - 190 g;
- krim - 75 ml;
- papak - 3 cengkeh;
- seger thyme - 2 sprigs;
- lenga zaitun - 55 ml;
- seger parsley - 3-4 sprigs;
- mrico ireng lemah - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Chanterelles wis diresiki, kita njupuk nganti satus gram paling cilik, lan liyane digoreng ing lenga zaitun, nambahi bawang, dikupas lan digodhog nganggo piso
Sakabehe chanterelles cilik sing digoreng ing lenga zaitun, ing pungkasan kita nambah garam, mrico, clove dicincang halus saka papak lan peterseli.
Siap krim siap disemprotake menyang piring, disebarake jamur goreng, a twig saka thyme saka ndhuwur lan serves menyang meja.