Yen sampeyan ora nggunakake inflorescences kembang ing wangun seger kanggo salad dressing (ya, iku uga bisa), banjur iku pengin kanggo godhok luwih roasting ing adonan utawa baking. Pisanan, nggodhok awal bakal nylametake sampeyan saka tepung sing ora siap, lan sing kapindho, bakal ngowahi wektu sing luwih cepet. Carane mlaku masak kembang kol tanpa resiko ngowahi dadi kubis puree, kita bakal ngomong luwih lanjut.
Carane bener bisa masak kembang kol seger?
Sadurunge masak, endhog kembang kol kudu dibungkus saka godhong sing nutupi, banjur dibagi dadi inflorescence sing kapisah kira-kira ukuran sing padha, supaya saben wong siap kanggo wektu sing wis ditemtokake. Sawise, inflorescence kudu sakabeheng karo banyu kadhemen. Tuangkan saucepan nganggo banyu, ngidini cair kanggo didhahar, banjur uyah lan cukà. Sing terakhir bakal mbantu inflorescence kanggo ngreksa werna putih tanpa darkening sawise masak. Banjur tetep mung kanggo ngenteni kesiapan, biasane 10-15 menit, gumantung saka ukuran inflorescences. Kita nguripake kubis dadi colander lan cepet isi nganggo banyu es supaya bisa ngendhaleni proses masak lan kanthi mangkono ngreksa saka masak.
Yen sampeyan ora ngerti suwene kanggo cook cauliflower sadurunge frying, banjur Jawaban prasaja - nganti setengah masak. Wektu masak dikurangi kanthi persis setengah, amarga infloresensi wis diterusake kanggo terus efek panas ing wajan.
Carane cook cauliflower beku?
Yen sampeyan pengin seneng cauliflower favorit ora ing mangsa, ora keputusane, amarga pasar saiki misuwur kanggo sawetara sayuran beku lan woh-wohan beku. Mangkono, sawayah-wayah taun cukup mung kanggo tuku paket kembang kol lan beku, miturut instruksi kasebut. Yen ora ditemokake, banjur elinga yen kembang kol sing beku ora perlu thawed sadurunge masak, lan inflorescence kudu masak kanggo 15-17 menit. Yen kubis sadurunge wis ngobati perawatan panas, bakal cukup kanggo godhog ing banyu sing nggodhok banyu sing asri nganti 2-3 menit, supaya ora ana es.
Carane cook cauliflower - a resep
Sawise kita ngerti kabeh rincian boulphlower nggodhok, terusake banget resep karo panggunaan. Cauliflower ing breading yaiku versi sing sehat ing pirang-pirang delicacy ing adonan, dimasak jero goreng. Ngawasi inflorescence cilik crispy, sampeyan bisa ing perusahaan saus minangka cemilan ing partai utawa nglangen perusahaan iki cemilan apik dhewe.
Úa:
- sirah kembang kol ;
- breading roti - 20 g;
- endhog - 1 potong;
- linglang;
- parsley seger;
- butter - 30 g.
Preparation
Sakabehing kembang kol sing disumbah lan garing ditumbuhake ing banyu asin nganti setengah masak. Sawise masak, aja lali ngombe krim kanthi banyu es. Sabanjure, sprinkle inflorescences karo jus lemon, sprinkle karo mrico lan daptar acara menyang endhog diantemi.
Susu sing becik kanggo snack kaya bisa dadi saos adhedhasar campuran madu, mustard, lan lenga zaitun ing rasio 1: 2: 2, uga saos krim sing gampang adhedhasar krim sing ora nguntungke, sayuran irisan, bawang putih sing dicincang utawa bawang ijo kanthi lemon zest. Gelas bir minangka opsional, nanging luwih disenengi.