"Basa Teshchin" saka aubergine kanggo mangsa iku minangka persiapan sing becik kanggo penyayang panganan cemilan kanthi ostrinkoy, sing wis dadi popularitas sing ora tau kondhang amarga rasa lan nutrisi sing apik. Eksperimen kuliner yang efektif dari ibu rumah tangga yang giat menjadi basis untuk munculnya versi baru hidangan.
Carane cook aubergines kanggo mangsa "Teshchin basa"?
Kanggo nyiapake "basa Teshchin" kanggo mangsa iku bisa uga, digunakake ing praktik akeh resep dicenthang lan nampa ing wektu sing padha karo cemilan klasik utawa delicacy dimasak karo penyimpangan saka aturan umum sing ditampa. Ngerti sawetara rahasia bakal mbantu nambah rasa ing workpiece kasebut.
- Quality eggplants enom ora perlu preparation awal lan mung Cut dening longitudinal irisan, brusochkami utawa bunderan.
- Woh-wohan liyane sing wis diwasa sawisé ngiris bisa direndhem ing banyu asin utawa mung ditaburi uyah kanggo sawetara menit, banjur dicuci lan diiseni metu saka banyu. Teknik iki bakal mbantu nyingkirake keprigelan sing ana ing spesimen sing overripe.
- Self-sterilization saka ukuporennyh lan kontanen sing kebungkus kebungkus, ngiwa nganti komplit cooling, bakal njamin pelestarian becik saka benda ing sembarang kahanan.
Eggplant "Basa Teshchin" kanggo mangsa tanpa sterilisasi
Versi cemilan paling gampang yaiku "basa Teshchin" kanggo mangsa tanpa sterilisasi. Cara iki ditindakake kanthi eggplants mentah tanpa nggoreng utawa nggoreng. Kanggo ngreksa integritas irisan-irisan sayur-sayuran, luwih apik kanggo nyiyapake salad ing bagian cilik ing sudhut sudhut kanthi ngisor kandel.
Úa:
- terong - 2 kg;
- tomat lan mrica Bulgaria - 1 kg saben;
- papak - 2 kepala;
- lada panas - 2 pcs;
- gula - 150 g;
- uyah - 50 g;
- lenga lan cuka - 100 ml saben.
Preparation
- Rusak tomat, papak lan rong jinis mrica, godhok nganti 10 menit, nambah uyah, butter lan gula.
- Tambah terong, godhok nganti 20 menit.
- Pour ing cuka lan sawise 5 menit jero "lidah Teschin" sing disegel saka terong kanggo mangsa .
Tuang terong kanggo mangsa "Basa Teshchin"
"Teshchin tongue" salad saka aubergines, resep kanggo mangsa kang bakal diterangake minangka nderek, kanggo pembuangan saka appetizers utamané panas. Pods saka pepayan pahit ing kasus iki diganti dening cabe cili sing luwih cetha, sing durung diresiki saka wiji, menehi rasa karakteristik sing ora iso dilupak.
Úa:
- terong - 2 kg;
- tomat - 2 kg;
- mrica manis - 0,5 kg;
- papak - 2 kepala;
- chili pods - 4 pcs.;
- gula - 200 g;
- uyah - 60 g;
- lenga, cuka - 100 ml saben.
Preparation
- Masang irisan manis, tomat lan cabe, nambah uyah, gula lan lenga, godhok nganti 30 menit.
- Lay eggplants, godhok kanggo 15 menit.
- Pincuk bawang putih, aduk ing cuka, godhok nganti 2 menit.
- Cork salad kanggo mangsa "Basa Teshchin" ing kaleng steril.
"Basa Teshchin" saka eggplants panggang kanggo mangsa
Utamané éca, sugih lan arum sing disiapaké "Basa Teshchin" saka eggplants panggang kanggo mangsa . Woh iki kanthi gampang dipotong ing kasus iki dadi papat lobus longitudinal, sing banjur kudu diselehake ing tray baking oiled karo salah siji saka irisan mudhun. Siji kg sayur-sayuran ngiris bisa diselehake ing siji sheet.
Úa:
- terong - 1 kg;
- tomat - 1 kg;
- manis mrica - 250 g;
- papak - 1 sirah;
- lada panas - 1-2 pcs;
- gula - 0,5 cangkir;
- uyah - 30 g;
- lenga - 75 ml;
- cukà - ¼ tuwung.
Preparation
- Slice eggplants, sijine ing sheet manggang, pour lenga lan panggangan kanggo 30 menit ing 220 derajat.
- Tomat tomat, papak lan mrico ing blender utawa grinder.
- Tambah butter, uyah lan gula, godhok nganti 20 menit.
- Tumis irisan terong ireng, pour cukà, godhok nganti 2-3 menit.
- Cork "Basa Teshchin" saka eggplants panggang kanggo mangsa ing kaleng steril.
"Basa Teshchin" karo tomat tempel kanggo mangsa
Yen sampeyan duwe kabeh kanggo billet pedhes appetising, kajaba tomat seger sing mateng, sampeyan bisa nggunakake resep ing ngisor iki. Ing kasus iki, cemilan saka eggplant "Basa Teshchin" kanggo mangsa wis disiapake karo tomat tempel. Kanthi sayur-sayuran sing kurang ing sayuran nalika masak, sampeyan bisa nambah banyu sing dimurnèkaké kanthi sethithik.
Úa:
- terong - 1,5 kg;
- pasta tomat - 350 g;
- mrica manis - 0,5 kg;
- papak - 1 sirah;
- lada panas - 1 potong;
- gula - 0,5 cangkir;
- uyah - 30 g;
- lenga - 125 ml;
- cukà - ¼ tuwung.
Preparation
- Pepaya basa Bulgaria diarani blender karo cabe panas lan papak.
- Nambah lenga, uyah, gula, tempel lan, yen perlu, banyu sithik.
- Godhok massa sayur nganti 20 menit.
- Eggplants digulung ing tomat "Basa Teshchin" kanggo mangsa ing kaleng steril.
"Basa Teshchin" tanpa cuka kanggo mangsa
Cemilan "Basa Teshchin" kanggo mangsa bisa disiapake tanpa partisipasi cuka. Komponen sing nduwèni pangaturan lan asam, nyumbat rasa, ing kasus iki jus lemon. Loro lemon kanggo jumlah produk kasebut cukup. Mengkoleki jus kasebut, sampeyan kudu ngalangi saka balunge.
Úa:
- terong - 3 kg;
- tomat - 3 kg;
- mrica manis - 0,5 kg;
- papak - 2 kepala;
- lada panas - 1-2 pcs;
- gula - 150 g;
- uyah - 60 g;
- minyak - 250 ml;
- lemon - 2 PC.
Preparation
- Tomat tomat lan mrico manis, godhok nganti 15 menit nganggo uyah, butter lan gula.
- Tambah terong, godhok nganti 20 menit.
- Ngaduk jus lemon, papak lan mrico panas.
- Sawise 5 menit, "Basa Teshchin" disegel saka eggplants tanpa cuka kanggo mangsa ing komplong.
"Basa Teshchin" saka terong goreng kanggo mangsa
Siapke eggplants goreng kanggo mangsa "Teshchin basa" bisa, adhering kanggo Rekomendasi saka resep ing ngisor iki. Aja nyedhiyakake cemilan lemak gedhe lan panyerepan minyak sing gedhe banget sajrone bisa digodhog kanthi irisan oyub aubergine sawise ngethok setengah jam ing banyu asin.
Úa:
- terong - 2 kg;
- tomat lan mrica Bulgaria - 0,5 kg saben;
- papak - 2 kepala;
- lada panas - 2-3 pcs .;
- gula - 50 g;
- uyah - 30 g;
- lenga - kanggo rasa;
- cukà - 0,5 tuwung.
Preparation
- Tomat tomat, rong jinis mrica lan papak, dicampur nganggo cuka, gula, godhok nganti 5-10 menit.
- Eggplants direndhem ing banyu asin, diremas, dikumbah lan ditenun saka rong sisi ing lenga.
- Nyelehake irisan-irisan kang ireng ing botol resin, nempelake lapisan kanthi campuran tomat pedhes.
- Sterilize kontainer kanggo 15 menit, tutup.
"Basa Teshchin" liwat gilingan daging kanggo mangsa
Versi sabanjure ing workpiece kanggo ibu-ibu rumah tangga sing mlarat utawa kurang. Kajaba iku, ana akeh mangan sing bakal luwih kaya tekstur alus saka delicacy uga digawe. Caviar saka eggplants "Basa Teshchin" wis disiapake kanggo mangsa dening grinding komponen karo bantuan saka gilingan meat.
Úa:
- terong - 2,5 kg;
- tomat lan mrica Bulgaria - 1 kg saben;
- papak - 1 sirah;
- lada panas - 1-2 pcs;
- uyah, gula, butter - kanggo rasa;
- cukà - 3 tbsp. spoons.
Preparation
- Eggplants godhok utawa panggang ing open nganti alus.
- Aubergine daging, mrico, tomat lan bawang putih dilewati liwat gilingan daging.
- Godhok massa sayur-sayuran kanggo 30-40 menit, bumbu ing proses kanggo rasa, sawise kang padha Cork "Basa Teshchin" saka eggplants kanggo mangsa ing lodhong.
Salad kanggo mangsa karo beras "Basa Teshchin"
Nyiyapake biru kanggo mangsa "Basa Teshchin" bisa ditambahake karo beras, sing bakal ningkatake nilai nutrisi saka cemilan lan nggedhekake ruang panggunaan. Sajian iki cukup cocok kanggo panganan sing nyenengake utawa nyedhiyakake komposisi saka daging, iwak. Rasa saturunan bakal menehi panuding awal sayur-mayur basis.
Úa:
- tomat - 2,5 kg:
- terong - 1,5 kg;
- Pepaya Bulgaria - 1 kg;
- bawang bombay lan wortel - 0,5 kg saben;
- beras - 1 kaca;
- papak - 1 sirah;
- lada panas - 1-2 pcs;
- lenga - 1 kaca;
- uyah - 60 g;
- gula - 150 g;
- cukà - 100 ml.
Preparation
- Penggilingan daging disusul karo tomat, rong jinis mrica, bawang, bawang, lan wortel.
- Tambahake butter, uyah lan gula, godhok nganti 15 menit, pour beras sakabeheng.
- Eggplants dipotong dadi bar utawa cangkir, digawe ing sheet baking ing 200 derajat kanggo softness, dilebokake ing wadhah total minangka beras siap.
- Tuang ing cuka, nyebarake salad ing botol resin, tutup.
"Basa Teshchin" karo mayonnaise kanggo mangsa
Masak aubergines "Basa Teshchin" karo papak kanggo mangsa miturut resep ing ngisor iki beda-beda saka versi presented ing ndhuwur lan technique kinerja lan karakteristik rasa Final. Irisan sayur goreng ing kasus iki ditambah karo mayonnaise, papak irisan lan disegel sawise sterilisasi dawa.
Úa:
- terong - 2 kg;
- papak - 2 kepala;
- lenga - 1 kaca;
- mayonnaise - 500 g;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
- Eggplants sing asin, lan sawise 30 menit, bakal dikumbah lan digoreng saka loro-lorone ing wajan.
- Lay irisan ing lodhong, pour mayonnaise, dicampur karo bawang.
- Kapal sing nganggo preform wis disterilisasi sajrone wektu 1 jam.
"Basa Teshchin" karo trikatuka - resep kanggo mangsa
Resep konvensional kanggo cemilan kanggo mangsa "Teshchin language", ditindakake kanthi nambahi bawang, bakal diwenehake karo rasa sing menarik lan desain asli sing anyar. Motong irisan longitudinal, disaring karo papak, ing kasus iki dilapisi gulungan lan diganti ing jar karo bawang goreng lan tomat.
Úa:
- terong - 2 kg;
- bawang bombay - 0,5 kg;
- tomat - 0,5 kg;
- papak - 1 sirah;
- lada panas - 1-2 pcs;
- lenga - 150 ml;
- uyah - 40 g;
- mrico, katumbah - kanggo rasa;
- cukà - 70 ml.
Preparation
- Slice the eggplants into slices, fry each in oil, season with paprika and roll with roll.
- Goreng bawang, nambah tomat, uyah, lada, katumbah, cuka.
- Stack rolls and fry in the tin, alternating layers.
- Sterilize kontaner kanggo 1 jam, muter munggah tutup.
Eggplant "Basa teshchin" kanggo mangsa tanpa tomat
Salad asli asli sing enak "ilat Teshchin" saka terong kanggo mangsa, bisa disusun, miturut rekomendasi ing ngisor iki. Resep iku unik amarga ora ana tomat. Kurang jus ing kasus iki ditompensasi dening tambahan saka bagean banyu. Nalika disimpen ing kadhemen, langkah sterilisasi benda kerja bisa dilirwakaké.
Úa:
- terong - 2 kg;
- Pepaya Bulgaria - 1 kg;
- papak - 2 kepala;
- lada panas - 1-2 pcs;
- lenga - 150 ml;
- banyu - 0,5 l;
- uyah - 60 g;
- gula - 3 tbsp. spoons;
- cukà - 40 ml.
Preparation
- Fry eggplants in oil on both sides.
- Tuang blender rong jinis mrica lan papak, tambahkan banyu, uyah, gula, cuka lan godhok nganti 15 menit.
- Sijine irisan-irisan sing ireng ing endhog ing botol, nudhuh saus.
- Sterilake wadhuk kanggo 15 menit lan cap "Basa Teshchin" saka terong kanggo mangsa.
"Teshchin language" ing multivark kanggo mangsa
Salad "Teshchin" kanggo mangsa, resep sing prasaja sing bakal dijlentrehake sabanjuré, disiapake kanthi bantuan piranti multivariat. Amarga panas sing seragam, irisan tetep ing wangun, direndhem ing rasa saus bawang putih sing panas. Malah tanpa nggorengake terong, cemilan luwih dhuwur tinimbang pujian.
Úa:
- terong - 1,5 kg;
- tomat - 1 kg;
- mrico manis - 3 pcs .;
- papak - 1 sirah;
- lada panas - 1 potong;
- lenga - 100 ml;
- uyah - 30 g;
- gula - 70 g;
- cukà - 100 ml.
Preparation
- Tuang peppers, papak lan tomat, tuku kentang mashed ing mangkuk.
- Tambahake lenga, uyah, gula, nggawa menyang godhok ing mode "Varka".
- Lebokake irisan eggplant, maneh menehi isi kanggo godhok lan transfer piranti menyang "Quenching" kanggo 20-30 menit.
- Tuang ing cuka lan nyebarake salad ing botol resin, tutup.