Nyawisake salad kanggo mangsa - alternatif kanggo spins sayur-sayuran biasa. Cemilan sing enom, cetha lan pedhes bakal dadi tambahan integral kanggo pesta solemn lan dadi cemilan appetizing kanggo alkohol utawa sajian pinggir sing panas.
Dikemas kaleng salad kanggo mangsa
Resep-resep kanggo salad kanggo musim salju sing macem-macem lan prasaja kanggo nindakake, utama iku kanggo gabungke unsur-unsur lan patuhi aturan dhasar kanggo canning.
- Salad sederhana kanggo mangsa, sing digulung tanpa sterilisasi, kudu nglengkapi cuka 9%.
- Yen resep ora menehi tambahan asam, salad sayur-sayuran disterilisasi kanggo mangsa. Kanggo nindakake iki, simpenake stoples ing wadhuk banyu, godhok nganti paling sethithik 15 menit.
- Saliyane kanggo sayuran, salad sing enak kanggo mangsa bisa nyakup kacang-kacangan, serealia (beras, barley gelang), jamur lan iwak.
Salmon timun karo bawang kanggo mangsa
Ing pungkasan mangsa panas, pitakonan apa sing kudu dilakoni karo sisa-sisa panen utawa sayuran sing ditolak nalika periode nyebar dadi urgen. Iki salad cucur sing overgrown kanggo mangsa punika golek kanggo ibu rumah tangga. Ing mangsa kadhemen, dijupuk minangka cemilan, lan sampeyan bisa nambah menyang sup kanthi nggawe rassolnik sugih.
Úa:
- cucumbers - 1 kg;
- wortel - 2 lembar;
- manis mrica - 2 PC;
- bawang bombay - 4 potong;
- papak - 5-6 untu;
- uyah - 2 sendhok;
- asam sitrat - 2 sendhok;
- dill green - 1 bunch.
Preparation
- Cucumbers resik, mbusak wiji, Cut menyang ngudani.
- Ngumbah sayuran sing isih ana, ngetokna, wijen wortel.
- Gabungke bahan, nambahake papak lan dill, nambah uyah.
- Ninggalake panas sajam.
- Gunakake medium panas, godhok nganti 15 menit.
- Throw the lemonade, mateni.
- Distribusi ing botol steril, Cork.
Salad saka mrico kanggo mangsa
Salad sing paling umum saka lada basa Bulgaria kanggo mangsa yaiku lecho . Iki disiapake kanthi cepet lan cepet, amarga ana cemilan banget, cukup tajam lan pedhes. Kanthi tomat lan paprika, kemangi, parsley, lan marjoram gabungke kanthi apik, kudu ditambahake ing wangun sing garing, iki bakal manjur umur raket.
Úa:
- manis mrico - 1 kg;
- tomat - 2 kg;
- bawang bombay - 1 potong;
- gula - 2 tbsp. l.;
- papak - 50 g;
- lada panas - 2 polong;
- cukà - 1 tbsp. l.;
- minyak sayur - 5 tbsp. l.;
- uyah - 1 tbsp. l.;
- garing Jamu - 1 tbsp. l.
Preparation
- Tomat tomat, godhok nganti 15 menit, adus.
- Tambahake mrico lan bawang bombay, gula lan uyah menyang tomat.
- Nglakoake massa, aduk, 15-20 menit.
- Tambah papak dicincang, panas mrico, butter, simmer nganti 5 menit.
- Tuang cuka, aduk, disisihake.
- Distribusi ing wadhah sing steril, Cork.
"Dunajsky" salad kanggo mangsa
Salad sayuran iki kanggo mangsa ora angel nyiyapake. Kekhususan kasebut minangka komposisi macem-macem bahan sing ngalami proses minimal. Akibaté, cemilan garing metu, kanthi rasa sayuran ambruk saka amben. Siapake 4 kaleng setengah liter, sterilizing saben 20 menit.
Úa:
- tomat sing ijo - 0,5 kg;
- mrico - 0,5 kg;
- bawang bombay - 200 g;
- cucumbers - 600 g;
- tanpa minyak tanpa mentega - 100 ml;
- lada panas - 100 g;
- gula - 50 g;
- uyah - 20 g;
- cukà 9% - 25 ml.
Preparation
- Sayur-sayuran wis dicuci, ora dietokake kanthi sacoro apik.
- Tuang campuran minyak, cuka, uyah lan gula.
- Ninggalake 5 jam.
- Sijine geni, godhok nganti 10 menit,
- Kanggo nyebar metu ing wadah resin, pritrambovat, pour marinade sing isih.
- Cork salads kanggo mangsa lan sijine panas kanggo cooling alon.
Salad kanggo mangsa "ilat Teshchin"
Unparalleled salad "Teshchin tongue" saka eggplant kanggo mangsa duwe rasa cerah, cukup tajem lan banget piquant. Cemilan cemeng bakal narik kabeh kekarepan kombinasi sing menarik ing panganan. Ing sajian iki disiapake piyambak utawa minangka sajian kanggo hidangan utama. Malah ing meja perayaan, nambani bakal katon apik.
Úa:
- terong - 2 kg;
- tomat - 5 pcs.;
- mrica manis - 5 pcs.;
- papak - 3 kepala;
- pait mrica - 3 pods;
- lenga - setengah item;
- cukà - 70 ml;
- gula - ½ item;
- uyah - 1 tbsp. l.
Preparation
- Eggplants dipotong dadi cangkir, ditutupi uyah nganti 30 menit. Mburi.
- Bubuk tomat, gulung bareng bawang bodas lan paprika nganggo gilingan.
- Masang kentang mashed ing geni, pour cuka lan lenga, uyah lan gula, campuran.
- Nalika eggplants wiwit godhok.
- Kanggo ngiris 30 menit.
- Distribusi menyang bank.
- Saluran segel saka eggplant kanggo mangsa, dilebokake ing ngisor kemul kanggo cooling alon.
Salad "Hunting" kanggo mangsa
Iki ora mung salad kubis kanggo mangsa , ananging cemilan sayur-sayuran sing akurat, apik, enak, sing kudu disiapake kanggo saben jago. Iki twist lan mung ngawula iku kanggo cemilan cepet, nalika nedha bengi durung siap, lan karo ngrawat utama iku cocok uga.
Úa:
- kubis - 0,5 kg;
- wortel, bawang, cucumbers - 0, 5 kg;
- mrica manis saka werna-werna - 0,5 kg;
- papak - 5 untu;
- irisan cabe hitam - 5 pcs;
- laurel - 3 godhong;
- lenga - setengah item;
- cukà - 70 ml;
- parsley - setengah beam;
- uyah - 50 g;
- gula - setengah tbsp.
Preparation
- Kabeh sayuran wis dicuci, disigar: kubis lan wortel disigar, cucumbers - cangkir, bawang lan mrico - quarter-rings.
- Punch parsley, chop papak ing sacoro apik.
- Gabungke kabeh úa, nambah uyah, gula, lada, lenga.
- Ninggalake jam.
- Nyenyet kanggo 15 menit, pour ing cuka.
- Sebarake salad kanggo musim dingin ing wadhah sing steril, Cork.
Salad zucchini salad kanggo mangsa
Salad kobong kanggo mangsa yaiku resep universal. Sayuran nduweni rasa netral, amarga digabungake karo akeh bahan, rempah-rempah lan herbal. Nganggo woh sing enom sing luwih apik, kanthi cara kulit zucchini lan mbusak wiji. Kanggo preparation kasebut, zucchini utawa patissons uga pas.
Úa:
- zucchini - 2 kg;
- lada panas - 3 polong;
- uyah - 1 tbsp. l.;
- gula - setengah tbsp. l.;
- papak - 2 kepala;
- cukà - setengah st.;
- minyak - 1 item;
- bumbu kanggo wortel Korea - 10 g.
Preparation
- Zucchini dipotong dadi jubin, wortel grate.
- Nyampur sayuran, nambah mrico sing disigar, aduk.
- Nggawe brine saka papak, bumbu, uyah, gula, cuka lan butter.
- Tuang brine dadi zucchini, ninggalake nganti 4 jam.
- Sebarake ing wadhah, dilebokake ing saucepan, isi banyu "ing pundak" saka stoples.
- Salad ing jar kudu godhok nganti 20 menit.
- Cork salad saka courgettes kanggo mangsa, sijine adoh kanggo panyimpenan.
Salad saka kacang ijo kanggo mangsa
Salad kanggo mangsa karo kacang ijo lan sayuran, disiapake miturut resep ing ngisor iki metu rasa pedhes, sugih lan insanely enak. Pilihan becik kanggo cemilan sing cepet nalika nyiapake nedha bengi. Billet sing adoh banget karo piring daging lan ing sup utawa ragout bisa ditambahake, kanggo macem-macem rasa sepele.
Úa:
- kacang buncis - 0,5 kg;
- tomat - 0,5 kg;
- wortel - 4 PC;
- manis mrica - 4 pcs .;
- lada panas - 3 pcs .;
- papak - 5 untu;
- lenga - setengah item;
- cukà - 30 ml;
- gula - 50 g;
- uyah - 1 tbsp. l.
Preparation
- Blanched tomat dadi kentang mashed.
- Tuangkan minyak, papak dicincang, uyah, gula, lada panas.
- Bawa menyang godhok.
- Tambah wortel grated, sawise 10 menit sedhep saka mrico, sawise 5 menit kacang buncis.
- Masak kanggo 15 menit, pour ing cuka.
- Kanggo nyebar ing bank resik, kanggo gabus.
Salad "Turu turu" karo beras kanggo mangsa
Salad beras iki misuwur ing saben mangsa nalika mangsa Soviet. Cemilan sing misuwur digulung dening ibu-ibu ibu sing enom banget, lan ing mangsa iku uga diisi karo sup, lan bisa disajikake minangka péso lan kudapan sing cepet, lan dadi apik kanggo vodka, kanthi saé, secara tradisional, iki tansah dijupuk kanggo piknik.
Úa :
- beras - 1 item;
- wortel, bawang, mrica manis - 0,5 kg saben;
- tomat - 2 kg;
- minyak - 250 ml;
- cukà - 50 ml;
- uyah - 1 tbsp. l.;
- gula - 70 g.
Preparation
- Rendhem beras, pour banyu sing nggodhok, disisihake nganti 15 menit. Cuci lan galur.
- Shred tomat kanthi blender.
- Cut ing trikatuka lan mrico menyang kubus, grate wortel.
- Digabungake tomat lan bawang, nggawa menyang godhok, nambah wortel.
- Tambahake mrico, uyah, gula, lenga.
- Kurangi panas, garing nganti 50 menit.
- Tuang beras, masak nganti 10 menit.
- Pour cuka, 5 menit.
- Kanggo disebarake ing prau steril, kanggo gabus roti lapis kanthi beras kanggo mangsa, kanggo ngresiki panas sajroning 2 dina.
Beetroot salad kanggo mangsa
Cemilan vitamin - salad karo beets kanggo mangsa. Sayur-sayuran bisa nglindhungi werna lan rasa seger, saenipun digabungake karo bawang, tomat, apel, plum lan paprika. Sampeyan bisa nggawe corak sing tajem, nambahake campuran pait. Simpen kothak ing kamar kelangan sadawane mangsa.
Úa:
- beet - 2 kg;
- madu plums - 1 kg;
- jus apel - 1,5 liter;
- cengkèh - 5 tunas;
- lada panas - 3 polong;
- uyah - 10 g;
- gula - 1 tbsp.
Preparation
- Nggawe marinade saka jus, uyah, gula lan rempah-rempah.
- Godhok beet nganti setengah masak, tebar lan disebarake ing lapisan nganggo irisan plum (pitted) ing wadhah sing disteril.
- Pour marinade, sijine ing saucepan, pour banyu "ing pundak" saka komplong.
- Sterilisasi nganti 30 menit.
Macem-macem salad kanggo mangsa
Macem-macem - salad karo tomat lan cucumbers kanggo mangsa - banget padhang, ayu lan insanely éca. Komposisi iki kalebu isih bawang lan mrico manis, amarga billet metu kanthi warna-warna lan bakal kanthi apik nghias maneka warna pelestarian omah. Saka jumlah iki, kira-kira 3 kaleng saka 1 liter dijupuk.
Úa:
- timun - 2 kg;
- tomat lan mrico - saben 1 kg;
- bawang bombay - 0,5 kg;
- lenga - 100 ml;
- cukà - 50 ml;
- Dill garing kanthi wiji - 40 g;
- gula - 70 g;
- uyah - 30 g;
- banyu - 2,5 liter;
- kacang mrica - 5-6 pcs.
Preparation
- Ing bank-bank kanggo disebar ing dill, lenga.
- Cut bawang dadi setengah cincin, sijine ing komplong.
- Tindakake setengah-ring saka mrico, cangkir saka cucumbers lan irisan tomat.
- Campur banyu, gula, uyah, lan lada. Kalor ing godhok, tambah cuka.
- Tuang brine, Cork.
Salad musim dingin karo mackerel
Siapake salad mackerel kanggo mangsa ora angel. Budhak wis masak nganti siap, banjur dibuang saka balung, sampeyan bisa nggunakake fillet. Kue cemilan kasebut bisa uga diasilake minangka cemilan sing independen lan masak sup, lan ditambah duduh kaldu karo kentang lan sayuran.
Úa:
- fillet mackerel - 500 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- tomat - 5 pcs.;
- wortel - 1 potong;
- cukà - 30 ml;
- laurel - 3 godhong;
- minyak - 50 ml;
- gula - 3 tbsp. l.;
- uyah - 1 tbsp. l.;
- mrico - 5 wit.
Preparation
- Masak fillet ing banyu asin nganti 20 menit.
- Bawang sing dipotong dadi kuih, wortel grate, tomat sing blanched karo blender.
- Gabungke sayuran, minyak, garam, gula, mrica. Tomtom 20 menit.
- Tambah iwak kanggo sayuran, simmer kanggo 15 menit, pour cukà.
- Distribusi ing wadhah sing steril, Cork.