Shaurma wis dadi favorit universal ora mung amarga kesederhanaan masak, nanging uga amarga format sing trep, ngijini supaya sampeyan bisa nikmati pangan ing perjalanan. Sanalika ora lali babagan rasa, variasi kang menehi rembugan ageng imajinasi lan ngidini sampeyan kanggo gabungke sajian siji akeh bahan sing beda-beda. Ing ngisor iki kita bakal ngrembug sawetara resep kanggo shawarma karo pitik ing ngarep.
Resep kanggo gawean shawarma ing roti pita karo pitik
Iki shawarma kita bakal masak lan marinate ing campuran wétan kompleks rempah-rempah, nanging yen sampeyan ora duwe wektu utawa kepinginan kanggo nyampur rempah-rempah ing omah, sampeyan bisa lengen dhewe karo campuran pitik lan unggas.
Úa:
Kanggo pitik:
- fillet - 1,1 kg;
- yoghurt - 135 ml;
- untu bawang putih - 3 lembar;
- jus lemon - 20 ml;
- lemah cumin, katumbah - 2 teaspoons;
- kardinal, fenugreek, cengkèh, paprika, kunyit - 1/4 sendhok;
- jiwit saka panas mrico.
Kanggo Shawarma:
- lavash;
- pickled cucumbers - 2 pcs.;
- mayonnaise - 65 g;
- tomat - 160 g;
- a Bunch saka godhong Lettuce;
- ungu bawang - 45 g.
Preparation
Gulungake ayam kasebut dadi ukuran sing padha karo ukurane lan adangake ing campuran yoghurt kanthi dicincang papak, jus lemon lan kabeh rempah-rempah saka daftar. Ninggalake pitik kanggo dina mangsa kadhemen, banjur goreng nganti siap.
Siapke sayuran. Cuten timun dadi suntik tipis, dibagi tomat dadi semi-bunderan, lan chop bawang. Lubricate godhong lavash karo mayonnaise lan lay sayuran ing baris ing ngisor katelu pita. Sijine pitik ing sayuran. Gulung roti pita menyang roti, njupuk pinggir sisih. Preparation shawarma ing ngarep bisa rampung wis ing tataran iki, utawa sampeyan bisa roulette ing telusur wajan garing nganti pinggir pita roti kopling bebarengan.
Chicken Shaurma ing omah
Versi iki saka Shawarma ora mbutuhake pitik dawa sajrone marinade, mung cukup kanggo nyemprotake karo rempah-rempah (sampeyan malah bisa nggawe campuran sing siap kanggo manuk) lan cepet digoreng.
Úa:
- yoghurt - 130 ml;
- mayonnaise - 95 g;
- linglang;
- dicampur rempah-rempah kanggo pitik - 1 tbsp. sendok;
- pitik (fillet) - 680 g;
- seger timun, tomat, bawang - kanggo rasa;
- lavash .
Preparation
Siapke sauce sing enak kanggo shawarma ing omah, nyampur yoghurt karo mayonnaise lan nambah kabeh nganggo kulit jeruk. Tuangkan jus lemon sing isih ana tanpa topping ing ndhuwur fillet ayam lan banjur nambah campuran rempah sing universal menyang pitik. Sawise nyawiji, manuk bisa ditinggalake kanggo ngiringan, lan sampeyan bisa langsung dikirim menyang telusur.
Siapake sayuran sing dipengini, ngetokake potongan kasebut. Lubricate sheet roti pita karo saus pra-masak, lay sayuran lan unggas saka salah siji sudhut. Gendheg karo isi roti pita, banjur gulung menyang gulung.
Carane cook chowma gawean karo pitik?
Shaurma iki bakal disusun ing cara Mediterania, lan mulane basis ora bakal tipis tipis tipis, nanging pita sing bisa dituku wis disiapake utawa digawe kanthi mandiri miturut bimbingan resep-resep kita.
Úa:
- daging pitik - 940 g;
- cumin lemah, katumbah - 1 sendok teh;
- Lemah kardinal, cayenne mrica - 1/2 sendok teh;
- jus telung limes;
- mayonnaise - 55 g;
- mrico manis - 140 g;
- timun - 115 g;
- Pit;
- a Bunch saka parsley;
- tomat - 210 g;
- Keju Feta - 45 g.
Preparation
Marinate potongan fillet ayam, ngombe karo jus jeruk lan bumbu karo rempah-rempah saka dhaftar. Piece saka pitik nggawa menyang siyap ing telusur.
Ngisi shawarma ing omah arang banget prasaja: mbungkus jambangan kanthi yoghurt utawa mayonnaise, sijine pitik lan tomat karo parsley, nambah irisan mrico lan timun, sprinkle kabeh karo feta lan muter kue.