Pike - iwak saet banget, nanging kudu bisa masak. Cara nggawe pangguna ing oven sajrone sakabehane lan potong, maca ing ngisor iki.
Carane nggawe panggangan ing oven ing foil?
Úa:
- gedhe pike - 1 pc.;
- wortel - 200 g;
- bawang bombay - 400 g;
- long beras gandum - 150 g;
- uyah;
- mustard - 25 g;
- ora nguntungke krim - 90 g;
- lemon - setengah;
- endhog - 1 potong;
- papak - 3 cengkeh;
- bubuk mrica ireng.
Preparation
We nyedhiyakake pike: kita ngresiki timbangan. We njupuk metu insides, insang. Kita ngumbah bangkai. We disajikake karo uyah, uyah lan mrico. Rebus beras, banjur dicuci. Bawang sing wis di resiki, dipotong dadi kubus (sekitar 100 g), tlatah wortel. Passeruem tundhuk ing negara sing cetha, banjur sijine wortel, uyah, mrico lan lemes nganti alus. Nyampur beras karo sayuran. We drive endhog, sijine seasonings lan nyampur iku uga. Ing sheet manggang ing 2 lapisan ing lapisan ing foil. We ngetokake bawang nganggo cincin lan dilebokake ing sheet foil. Nasi lan sayuran diiseni karo Pike. Ing abdomen wis disuntik. We iwak iwak ing bantal bawang. Campur krim sing ora nguntungke karo mustar. We chop irisan linglang. Lubricate pike with fill. Saka ndhuwur panggonan ing cangkir saka linglang. Tutup nganggo foil, fastening the edges. Pike diiseni, dipanggang ing oven, bakal siap ing babagan 1 jam 20 menit ing 180 derajat.
Pie bakar ing oven kanthi ora nguntungke krim - resep
Úa:
- pike whole - 1 pc.;
- mentega alami - 30 g;
- ora nguntungke krim - 800 g;
- uyah;
- lemon - 1 potong;
- rempah-rempah.
Preparation
Kita ngresiki pike lan tambang. Saka ndhuwur kita nggawe irisan oblique cilik. Kita ngobong bangkai karo uyah lan rempah-rempah, lan uga karo lenga. Banjur kita sijine ing tray manggang jero. Kita ngirim iwak menyang oven lan panggangan nganti abang. Banjur dituku nganggo krim sing ora nguntungke, nutupi sheet baking karo foil lan ing 150 derajat, kita ngadeg ing oven nganti kira-kira 30 menit. iwak siap bisa diwutahake nganggo jus lemon.
Carane nggawe panggang ing pawon karo kentang?
Úa:
- kentang - 1 kg;
- bawang bombay - 500 g;
- papak - 4-5 denticles;
- Pike - 1 Piece;
- uyah;
- mayonnaise - 90 g;
- mrico.
Preparation
Pupuk pedhèt dipotong nganti kira-kira 2 cm sing kandel, ditambahake uyah, uyah lan uyah. Gosok 100 g bawang bombay, ditambahake ing iwak, campur lan ninggalake kanggo kira-kira jam. Kita ngresiki kentang, ngiris dadi kubik gedhe, disebarake ing baki, uyah, mrico lan sprinkle karo trikatuka, dipotong dadi setengah dering. Maneh podsalivaem lan mrico. Ndhuwur karo bolong mayonnaise. We nyedhiyakake potongan iwak, uga sijine sing mayonnaise cilik ing wong. Ing 180 derajat panggang kira-kira 40 menit.