Cemilan klasik, saenipun cocok kanggo pesta kanggo acara apa wae, dianggep "Herring ing jas wulu." Kanggo pisanan ing tabel iki, piring kasebut muncul ing tengah abad pungkasan lan wiwit iku popularitas wis mencapai proporsi internasional. Saiki, sajian salad salade sing prasaja lan sayuran mangsa asin sing disajikake ing pirang-pirang negara. Mulane resep salad klasik ing jas wulu wis ngalami akeh modifikasi, nanging kita menehi sampeyan sawetara varian saka klasik, ing antarane sampeyan mesthi bakal nemokake dhewe.
Resep salad klasik "Herring under coat fur"
Klasik "Shuba" kalebu apel ing komposisi, sing kaget uga digabung karo iwak. Sawijining woh woh hajatan sing asat ngandhut pedhut sing pedhes, pekat lan nambah tèkstur sing menarik.
Úa:
- kentang tubers - 330 g;
- apple - 65 g;
- wortel - 115 g;
- beets - 230 g;
- bawang bombay - 75 g;
- fillet herring (lemah salting) - 345 g;
- mayonnaise - 75 g.
Preparation
Sadurunge nyiyapake salad "Ing jas wulu," sijine tubers kanggo cook tengen ing seragam. Dhewe godhok endhog lan wortel supaya ora ngemot banyu kanthi pigmen. Yen perlu, copot balung saka fillet iwak, banjur iwak iwak karo kiwa cilik. Kanggo apel, puter maneh, supaya ora dadi kuning nalika sampeyan nyiapake kabeh sayuran. Kanggo tujuan sing padha, woh sing wis diisi parutan kudu disiram karo asam sitrat. Ngilat sayuran sing didhewek. Bubuk bawang bombay lan tuku banyu kanthi nggodhok banyu. Ing ngisor sajian, nyelehake potongan herring, nyebarake lapisan sayuran lan apples ing ndhuwur, nyebarake saben lapisan kanthi mayonnaise. Lapisan pungkasan ing jas wulu tansah beet lan mayonnaise. Piring siap, yen dikarepake, bisa dihias karo ijo utawa caviar abang.
Salad "Ing jas wulu" karo muter
Kanggo owah-owahan, versi klasik sajian bisa dileksanakake ing wangun ora klasik, contone, mbungkus kabeh komponen ing sawijining gulungan. Supaya bisa njaga bahan-bahan sing luwih apik bebarengan, saben wong ora diencerake karo mayonnaise, nanging dicampur kanthi cepet, lan irisan herring ditempelake ing tengah gulungan.
Úa:
- kentang tubers - 420 g;
- wortel - 310 g;
- endhog - 4 potong;
- beets - 340 g;
- bawang bombay - 55 g;
- herring (gedhe) - 1 potong;
- mayonnaise.
Preparation
Sijine kabeh sayuran, kajaba kanggo bawang, masak saka siji liyane, tanpa ngresiki. Sauntara, Cut herring, pisahake daging saka balunge lan entrails. Cut fillets menyang kothak. Bubuk bawang lan baleni karo nggodhok banyu. Endhog endhog hard, resik sawise cooling lan chop sacoro apik. Sayuran garing, grate ing grater gedhe, uga sawise njabut kulit saka wong-wong mau. Saiki gabungke saben sayuran kanthi sendok mayonnaise liyane, supaya massa tetep bebarengan, nanging ora bosok saka overabundance saka sauce. Lay ing lapisan dicampur sayur-sayuran dening lapisan ing sheet film, nyebar ing beets ing Panggonan pisanan. Sawise nyebarake kabeh lapisan, lay endhog lan irisan-irisan saka herring saka salah siji saka sudhut, banjur muter muter, ngewangi sampeyan karo film. Preparation saka salad "Ing jas wulu" teka pungkasan, iku tetep mung kanggo kelangan cemilan sadurunge porsi.
Resep salad "Ing jas wulu" - resep
Komposisi salad "Ing ngisor jas wulu" bisa digawe luwih dietary yen sampeyan ngganti mayonnaise, utawa bagean,
Úa:
- wortel - 260 g;
- beets - 320 g;
- bawang bombay - 45 g;
- endhog - 4 potong;
- yoghurt - 85 ml;
- fillet herring - 370 g;
- sayuran ijo lan caviar - kanggo filing.
Preparation
Sayuran godhok nganti alus, lan endhog hardened. Suntikake kabeh bahan sing digodhog lan adolake lapisan kanthi lapisan, bebarengan karo potongan herring, ing sajian utawa mangkuk kanggo porsi, kanthi nggunakake saben lapisan nganggo yogurt utawa dicampur karo mayonnaise. Dekorasi salad karo caviar lan dill sadurunge ngicipi.